冷蔵または冷凍品の配送

冷凍ラザニアからチョコレートまで。人体組織から処方薬まで、冷蔵または冷凍で出荷される商品が増えています。

まず、最も重要なアイテムは、優れた断熱容器です。食料品店の安価な発泡スチロールのクーラーはめったに機能しません。壊れやすく、通常は発送に適した形状ではありません。 Omaha Steaksのような厚いポリスチレンボックス、またはControl Temp Packagingの最新のボックスを使用すると、必要なドライアイスの量が減り、出荷時間が長くなります。

次は出荷温度です。ドライアイスは配送ボックス内のすべてのものを凍結するため、冷凍商品の配送にはドライアイスを使用してください。冷蔵する商品には「ジェルパック」または「ブルーアイス」を使用してください。ドライアイスとジェルパックの組み合わせは、出荷されたアイテムが短時間凍結または短時間解凍できる場合、出荷時間を数日延長します。

ドライアイスの場合、5〜10を使用する計画断熱輸送コンテナの品質に応じて、24時間ごとにポンド。これにより、最大15クォートのコンテナですべてが冷凍状態に保たれます。コンテナが大きく、出荷時間が長い場合は、ドライアイスの量にこの割合を掛けます。最高の輸送用コンテナは、24時間ごとに10クォートの保管容量でわずか5ポンドを失うことがテストされた2インチの厚さのウレタン断熱ボックスです。ジョージア州ノークロスのControlTemp Packaging用に開発された新しい材料は、ウレタンとほぼ同じテストを行っています。断熱材の厚さが薄いか効率が低いと、昇華が速くなるため、より多くのドライアイスが必要になります。

ジェルパックの場合、一般的に1日1立方フィートあたり1ポンドを使用します。 （ほとんどのジェルパックは1/2ポンドのサイズで提供されますが、新しいものは最大2ポンドです。）これは最大3日間続きます。長い間、ドライアイスを組み合わせてゲルパックを伸ばす必要があり、最初に商品が短時間凍結する可能性があります。

アイテムをコンテナに梱包するときは、ドライアイスと製品をドライアイスを上にしてできるだけ近づけます。 「デッドエアスペース」があるとドライアイスがより速く昇華するため、空のスペースを詰め物をした新聞、発泡スチロールのピーナッツ、または最新のバブルパックで埋めます。

空輸する場合は、必ずドライアイスに関する手順と規制については、事前に航空会社に確認してください。

ドライアイスの昇華（固体から気体への変化）は、外気温、気圧（気圧が低い飛行機は昇華が速くなります）と断熱材の効率。コンテナに保管したドライアイスが多いほど、長持ちします。 -109.3°Fまたは-78.5°Cのドライアイスは、完全に昇華するまで、コンテナ内のすべてのものを凍結し、凍結し続けます。これらの冷凍品は非常に冷えているため、解凍にはさらに時間がかかります。