あなたの体がビタミンに依存していることは間違いありません食事中のミネラルは最高の状態で機能しますが、研究者は健康を増進するために錠剤をポップすることの有効性について何度も行き来しています。しかし、ビタミンやサプリメントが実際に有益であるかどうかについては多くの議論がありますが、それはアメリカ人がそれらを消費するのを本当に止めたわけではありません。
米国では、栄養補助食品業界は約300億ドルの価値があります。9万以上の製品から選択できる国のデータによると、成人の半数以上が少なくとも1つのサプリメント製品—10％が少なくとも4つのサプリメント製品を使用していると報告していますJAMAで発行された2018年のレポートに。
しかし、ビタミンが有効期限前に未使用のままになっているとどうなりますか？それらは悪くなりますか？それとも、購入してから長くかかっても安全ですか？ここでは、専門家がビタミンの有効期限について知っておくべきことをすべて説明しています。
ビタミンの有効期限はどれくらいですか？
注意：食品医薬品局（FDA）はレビューも承認もしていません。消費者医療製品協会によると、それらがどれほど安全または効果的であるかについての栄養補助食品。
「FDAは有効期限を提供するためにサプリメントラベルを要求していませんが、企業はサプリメントが予想される期間を示すためにサプリメントラベルに「賞味期限」または「使用期限」を表示することを選択できます健康と栄養製品の品質を独自にテストしているConsumerLab.comの創設者であるTodCooperman、MDは、次のように述べています。「ただし、これらの日付を含む企業は必須です。彼らの主張を裏付ける安定性データを持っていること。」
「適切に保存されたビタミンは、最大2つの有効期限を過ぎても安全である可能性があります
あまり心配しないでください。サプリメントは、おそらくクレジットよりも長持ちします。 「適切に保存されたビタミンは、有効期限を過ぎても最大2年間安全である可能性があります」と、ニューヨークのマウントシナイ病院の臨床インストラクターであるShannaLevine医師は述べています。適切な保管とは、ビタミンが日光や極度の高温から保護され、湿気から保護されていることを意味します。つまり、薬棚はあまり理想的ではありません。
特定の種類のビタミンやサプリメントは他の人よりも早く期限切れになります。 「B12やビタミンCなどの水溶性ビタミンは、すぐに効力を失う可能性が高くなります」とレバイン博士は言います。これは、ビタミンA、D、E、Kなどの脂溶性ビタミンと比較されます。
「プロバイオティクスは「ビタミン」ではありませんが、生きたバクテリアが含まれているため、冷蔵庫での保管が必要になる場合があります」と彼女は付け加えます。 「それらの貯蔵寿命は約1年であり、液体や油は錠剤やカプセルよりも早く期限切れになる傾向があります。」
期限切れのビタミンを摂取できますか？
期限切れのビタミンを摂取することは一般的に安全であると考えられていますが、落とし穴があります。「期限切れのビタミンは有毒になることはなく、むしろその効力を失います」と博士は言います。 。レバイン。 「この規則の例外は、サプリメントが湿った、暑い、または湿気の多い場所に保管され、カビが発生する場合です。カビの生えたビタミンは消費されるべきではありません。」
特定のグループの人々が期限切れのビタミンを摂取すると、他の人よりもリスクが高くなります。
「妊娠中の女性や妊娠しようとしている女性は、出生前のビタミンを摂取する必要があります。最も重要な理由は葉酸の補給です」とレバイン博士は言います。したがって、期限切れのビタミンを摂取している場合、特に食事に特定の栄養素がすでに不足している場合は、赤ちゃんが適切に発育するために必要なすべての栄養素を摂取できない可能性があります。
これには、次のような人々も含まれます。ビタミン欠乏症の可能性があります。 「減量手術後の患者や胃腸の問題のある患者など、胃や腸に吸収不良がある人は、欠乏症を維持するために強力なビタミン補給が必要です」とレバイン博士は言います。さらに、骨粗鬆症の患者は維持するために十分なカルシウムとビタミンDを必要とします骨の健康。」
安全のために、定期的なサプリメントが必要な場合は、期限切れのビタミンを服用してもよいかどうかを常に医療提供者に確認する必要があります。彼または彼女はあなたを正しい方向に導きます。方向性—そしておそらく新鮮なボトルに向かっています。
結論：ほとんどのビタミンは、有効期限から最大2年間は安全であると見なされますが（カビが含まれていない場合）、時間の経過とともに効力が低下する可能性があります。妊娠中の女性や不足のために定期的なサプリメントが必要な人は、期限切れのビタミンに頼る前に医師に相談する必要があります。
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