座って、みんなのお気に入りの甘くて歯ごたえのあるおやつを食べましょう。 Easy Homemade CaramelCornのレシピ。
母と祖母は、私のお気に入りのおやつ、バター、チェダー、キャラメルポップコーンの3色の品揃えを私の最高の仲間から送る完璧な言い訳として毎休日宣言しています。ポップコーンファクトリー。
数週間前に最新の缶詰を磨き、次の休日の出荷が遠すぎるため、このカーネルに夢中になっている愛好家は自分で作ることに頼っています。
自家製キャラメルコーンほど食欲をそそる食べ物はほとんどありません。その粘り気があり、歯ごたえがあり、サクサクした一口は、他の甘くて塩辛いスナックのように満足します。
10分の準備時間と無限のミックスインオプションで、DIYルートに行くのは想像以上に簡単です!
自家製キャラメルコーンは、ポップしたてのカーネルから始まり、バターと砂糖のクイックフィックスの組み合わせでトスされます。しかし、古典的なキャラメルコーンの一貫性を実際に実現するには、コーティングされたカーネルを少しカリカリになるまで焼きます。
この甘くて塩辛いおやつをボウルに入れるか、余分なアクセス可能なステップと、一年中指に優しいスナック用のパーチメント紙コーンを作ります。
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簡単な自家製キャラメルコーン
材料
- クッキングスプレー
- 1/4カップの野菜オイル
- 3/4カップのポップコーン
- 1カップ(2本)無塩バター
- 2カップパックのライトブラウンシュガー
- 1/2カップライトコーンシロップ
- 1teaspoonkosher塩
- 1 / 2teaspoonbakingソーダ
手順
オーブンを250ºF。クッキングスプレーで2枚の天板にグリースを塗ります。
中火にかけた大きな鍋に植物油を追加します。
追加ポップコーンを鍋に入れて覆います。最初のカーネルポップが聞こえたら、鍋を火から1分間取り出します。蓋をした鍋を火に戻し、すべての穀粒がはじけるまで炎の上で振る。ポップされていないカーネルはすべて破棄します。
中火にかけた中鍋にバターを溶かします。ブラウンシュガー、コーンシロップ、塩を入れてかき混ぜます。絶えずかき混ぜながら混合物を沸騰させ、次に混合物を静置して4分間沸騰させます。キャラメルを火から下ろし、ベーキングソーダでかき混ぜます。
すぐにポップコーンの上にキャラメルを注ぎ、かき混ぜて穀粒をコーティングします。
コーティングされたポップコーンを天板に移し、均一な層に広げます。
ポップコーンを1時間焼き、15分ごとにかき混ぜます。
キャラメルコーンをオーブンから取り出し、もう一度かき混ぜてから完全に冷まします。細かく砕いて出してください。
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