ビタミンA欠乏症

ビタミンA欠乏症とは何ですか？

体内のビタミンAの欠乏、または不足は、ビタミンAの十分な量の不足が原因で発生します。あなたの食事。時間が経つにつれて、ビタミンAが不足すると、視力に問題が生じ、感染症と戦うことができなくなる可能性があります。

ビタミンA欠乏症によって引き起こされる症状は何ですか？

軽度のビタミンA欠乏症は、症状を引き起こさない場合があります。ただし、ビタミンA欠乏症は、疲労（疲労）を引き起こす可能性があります。

軽度および重度のビタミンAの両方が、以下のリスクを高める可能性があります。

• 喉や胸などの感染症感染症、および胃腸炎。
• 子供と10代の若者の成長の遅れと骨の発達。
• 不妊症。
• 失神。

より重度のビタミンA欠乏症も、次の原因となる可能性があります。

目と視力の問題

• 暗闇での視力低下（夜盲症）。
• 目の表面の角膜の菲薄化と潰瘍形成（ケラトマラシア）。
• 目の表面の結膜と角膜の乾燥（眼球乾燥症）。
• 楕円形、三角形、または目の白に不規則な泡状の斑点（ビトットの斑点と呼ばれます）。
• 角膜の穿孔。
• 後部の重度の視力障害（網膜の損傷による）

皮膚と髪の問題

• 乾燥した皮膚
• 乾燥した髪
• かゆみing（pruritus）

ビタミンA欠乏症の原因は何ですか？

ビタミンA欠乏症は、ビタミンAの長期にわたる不十分な摂取によって引き起こされる可能性があります。これは特に次の場合に当てはまります。米はあなたの食事の主な食物です（米はカロチンを含んでいません）。

あなたの体があなたの食事でビタミンAを利用できないとき、ビタミンA欠乏症も起こるかもしれません。これは、次のようなさまざまな病気で発生する可能性があります。

• 嚢胞性疾患。
• クローン病。
• ジャルディア症-腸の感染症。 （腸）。
• 嚢胞性線維症。
• 膵臓に影響を与える病気。
• 肝肝硬変。
• からの胆汁の流れの閉塞肝臓と胆嚢を腸に入れます。

調査が必要ですか？

医師がビタミンA欠乏症の疑いがある場合は、血液検査を行う必要があります：

• ビタミンA欠乏症があるかどうかを確認します。
• 貧血などの他の状態があるかどうかを確認します。

他の調査には、視力の検査、特に視力が暗闇にどのように適応するかが含まれます。

子供では、長い骨のX線が骨の成長を評価するのに役立つ場合があります。ビタミンA欠乏症で遅れる可能性があります。

ビタミンA欠乏症の治療法は何ですか？

軽度のビタミンA欠乏症の治療法欠乏症には、ビタミンAが豊富な食品（肝臓、牛肉、油性魚、鶏肉、卵、強化牛乳、ニンジン、マンゴー、スイートポテト、緑豊かな緑の野菜など）を食べることが含まれます。

より重症のビタミンAの場合欠乏症の原因となる症状、治療には毎日の経口ビタミンAサプリメントの摂取が含まれます。

ビタミンA欠乏症はどのくらい一般的ですか？

ビタミンA欠乏症は高所得国では珍しいです。しかし、腸の感染症やワーム、タンパク質エネルギー栄養障害のために発症することが多い低所得国では非常に一般的です。

ビタミンA欠乏症は、世界中の子供たちの予防可能な失明の最大の原因です。これは世界で最も一般的な栄養不足です。

ビタミンA欠乏症のリスクの増加は、次の場合に発生します。

• 食物が腸から吸収される方法に影響を与える病気の人（腸）体内に。
• 減量手術を受けた人。
• 厳格なビーガン食を摂っている人。
• 過度のアルコール摂取（アルコール依存症）が長引く。
• ビタミンAが肝臓に蓄積されるため、他の形態の肝臓病。
• 貧困状態にある幼児や未就学児。
• 最近の移民や難民低所得国から。

ビタミンAの最も吸収されやすい形態は脂溶性であり、脂肪が小腸で分解されるときに吸収されるので、極端に低脂肪食や、orlistatなどの脂肪吸収を減らすための薬を服用していると、ビタミンA欠乏症のリスクがある可能性があります。

結果（予後）はどうなりますか？

軽度のビタミンA欠乏症の場合、結果は非常に良好です。症状のない効率。ただし、ビタミンAサプリメントによる治療を早期に行わないと、より重症の形態では視力が永久に失われる可能性があります。初期の軽度の目の問題がある場合、治療は視力を永久に失うことなく完全に回復することができます。

低所得国での重度の全身栄養失調を伴う重度のビタミンA欠乏症は、しばしば死に至ります。

ビタミンAとは何ですか？

ビタミンは必要な物質のグループです。健康を維持するために体によって少量で。ビタミンAを含むほとんどのビタミンは人体で作ることができないので、それらはあなたの食事の重要な部分です。ビタミンAはレチノールとも呼ばれます。

ビタミンA欠乏症を予防できますか？

ビタミンAが豊富な食品を定期的に摂取すると、通常、ビタミンA欠乏症を予防できます。あなたの体があなたの食事にビタミンAを使用することを妨げる長期的な状態を持っています。肝臓、牛肉、鶏肉、油性魚、卵、全乳、強化乳、にんじん、マンゴー、オレンジ色の果物、サツマイモ、ほうれん草、ケール、その他の緑の野菜は、ビタミンAが豊富な食品です。

1日に少なくとも5サービングの果物と野菜をお勧めします。

朝食用シリアル、ペストリー、パン、クラッカー、シリアルグレインバーなどのさまざまな食品は、多くの場合、ビタミンAで強化されています。

リスクの高い人々、特に幼児の場合、ビタミンAサプリメントは、症状のリスク、永久的な視力喪失、および死亡のリスクを減らすことができます。

どの食品にビタミンAが含まれていますか？

ビタミンAの供給源には主に2つのグループがあります。1つはビタミンA自体、つまりレチノールです。これは動物性食品、特に肝臓、魚、チーズに見られます。

肝臓はビタミンAの最も豊富な供給源です。肝臓の1回の摂取には、1週間の推奨最小摂取量を超えるビタミンAが含まれています。このため、ビタミンAの過剰摂取は十分に摂取できないのと同じくらい危険である可能性があるため、週に1回以上肝臓を食べることはお勧めできません。

サバ、ニシン、サーモン、マグロなどのオイリーフィッシュビタミンAも豊富です。マグロは最高で、100gあたりのビタミンAは他の魚の約3倍です。甲殻類にはビタミンAも含まれています。タラ肝油にはかなりの量のビタミンAが含まれているため、ビタミンAを過剰に摂取しないように、栄養補助食品として摂取する場合はこの点に注意する必要があります。

デイリー製品はビタミンAの優れた供給源です。ビタミンAは脂溶性ビタミンであるため、スキムミルクの量はフルクリームミルクよりもはるかに少なくなります。一部の国では、牛乳はビタミンAを含むビタミンで法律によって強化されています。 、しかし現在英国ではそうではありません。チェダーなどのハードチーズはソフトチーズよりも高レベルのビタミンAを含んでいます。

卵にも非常に高レベルのビタミンAが含まれています。

ベータカロチンと呼ばれる別の物質もあなたの体によってビタミンAに変換される可能性があります。ベータカロチンは果物や野菜に含まれています。しかし、あなたが必要とするビタミンAを得るには、これらの供給源をもっとたくさん食べる必要があります。

オレンジ色の野菜には、最高レベルのベータカロチンが含まれています：スイートポテト、カボチャ、ニンジン、スカッシュ。その他の色の野菜赤唐辛子などのエターブルにはかなりの量が含まれています。ほうれん草、グリーン、レタスなどの緑の葉野菜もかなり多く含まれていますが、これらのソースからのカロチンを体が使用するのは難しいです。体は生のものよりも調理済みまたは加工済みの野菜でより簡単にビタミンAを使用できます。

カロチンのレベルが最も高い果物も一般的にオレンジ色です：熟したマンゴー、パパイヤ、カンタロープメロンとアプリコット、乾燥または新鮮です。

ビタミンAは腸（腸）の脂肪粒子に最も吸収されやすいので、食事に脂肪が含まれていることを確認してください。たとえば、サラダドレッシングに少量の油を入れると効果的です。ベータカロチンを利用するために。

一般的に、健康的なバランスの取れた食事はあなたが必要とするビタミンAを提供します。

ビタミンAの量必要ですか？

成人が必要とするビタミンAの推奨される1日量は、男性で0.7 mg、女性で0.6mgです。健康な成人には、上記の食品の一部を毎日含む健康的な食事で十分です。したがって、そうでなければ健康な成人はビタミンAサプリメントを摂取する必要はありません。

妊娠中の女性はもう少し食べる必要があり、授乳中の女性は毎日約1.3mgを必要とします。母乳は、幼児が必要とするすべてのビタミンAを提供します。

過剰なビタミンAは体に蓄えられます。したがって、「推奨量のビタミンAを毎日食べる必要はありません。

サプリメントと強化

多くの人は、推奨量のビタミンを含むマルチビタミンを摂取しています。 A.高所得国では、ほとんどの人がバランスの取れた食事で利用できるビタミンAを補給する必要はありませんが、この少量を毎日摂取しても害はありません。

ビタミンAは英国の一部の赤ちゃんや子供たちが利用できる子供向けヘルシースタートビタミンに含まれています。

一部の食品はビタミンAで強化されています。これは、製造の一環として追加のビタミンAが追加されることを意味します。処理する。これらの製品には、乾燥脱脂粉乳、朝食用シリアル、マーガリンなどのハードスプレッドが含まれます。英国では、この強化は任意ですが、一部の国では法的要件です。

ビタミンAは何に使用されますか？

ビタミンAは健康的な成長と発達に重要です。

免疫系で感染症と戦うのを助けるために使用されます。

色覚や低光視力に必要な化学物質を作るために使用される目にとっても重要です。 。目の前の構造の健康を維持する上でも重要です。

ビタミンAは、赤ちゃんの脳、手足、心臓の発達に不可欠であるため、妊婦にとって重要です。目と耳妊娠中の女性のビタミンA欠乏症は、成長期の赤ちゃんのビタミンAの必要量が最も高い妊娠後期に発生する可能性が高く、夜の失明を引き起こし、死亡のリスクを高める可能性があります。ただし、妊娠中のビタミンAが多すぎると、先天性欠損症を引き起こす可能性があります。

ビタミンAを過剰に摂取できますか？

定期的に1.5mgを超える場合1日あたりのビタミンAの量が多いと、ビタミンAのレベルが高いために問題が発生する可能性があります。

短期間のビタミンA中毒（たとえば、一度に150 mg）は、吐き気と嘔吐、頭痛、神経質な症状を引き起こす可能性があります。システム（神経）の問題。

ビタミンAを長期間にわたって非常に多く摂取すると、肌荒れ、乾燥した髪、肝臓の肥大などの問題を引き起こす可能性があります。長期的に摂取すると、骨が弱くなり、骨折のリスクが高まります。

妊娠中の女性に高レベルのビタミンAが含まれていると、胎児に先天性欠損症が発生する可能性もあります。したがって、妊娠している（または妊娠する可能性のある）女性は、ビタミンAサプリメントを服用しないことをお勧めします。妊娠中の（または妊娠する可能性のある）女性は、肝臓に高レベルのビタミンAが含まれているため、肝臓や肝臓を含む食品（肝臓パテや肝臓ソーセージなど）も食べないでください。リスクは妊娠の最初の数週間で最も高いと考えられています。