漬物スイカの漬物

次回スイカを食べるときは、皮を捨てないでください。果物のしっかりした白い部分は完全に食用です。いくつかの調味料で、あなたはそれを超中毒で信じられないほどおいしいピクルススイカの皮に変えることができます。これを信じてください！

1つ私が最近行った楽しいレシピ実験の1つは、スイカの皮を漬物に変えることでした。はい、スイカの緑色の皮の真下にある白い部分です。一度漬けると、甘くて歯ごたえがあり、やみつきになります。スイカの漬物のすごい味に家族みんなでびっくりしました。そして今、私たちは無駄なくスイカ全体を楽しんでいるように感じています。

スイカの皮は食用ですか？

私の家族の誰もがスイカに夢中です。 。味に関係なく果物をむさぼり食うでしょうが、一方で私は、純粋な砂糖のように本当に甘いときだけスイカが好きです。私は赤い肉だけを食べ、皮に1/2インチ近い部分には触れません。甘やかされて育ったと呼んでください！

この夏、Just One Cookbookの読者から連絡があり、スイカのピクルスのレシピについて尋ねられたとき、私は興味をそそられました。誰が皮を食べますか？しかし、彼らは私の注意を引いています。自分でチェックして、スイカの皮のまったく新しい食べ方を発見しました。

スイカの皮のピクルスは1つでした。最もおいしいものの。私の人生の40年間、このような楽しい料理を見逃していたことに、私はまだショックを受けています！また、果物や野菜のあまり評価されていない部分のいくつかを評価することも教えてくれました。

スイカの利点（皮とすべて）

スイカは90％なので、水分補給に最適です。カロリーが低くなる水。カップあたりわずか49カロリー。食物繊維の量と組み合わせると、暑くて湿度の高い夏の時期に食欲があまりないときに、果物は素晴らしいスナックになります。

スイカ、皮、その他すべてが血圧を下げるのに役立つことをご存知ですか？スイカのもう1つの利点は、消化を助ける豊富な繊維源であるということです。おなかがいっぱいになり、結腸の病気を発症するリスクが減ります。

つまり、皮を含むスイカはあなたに適しています。おいしいスイカの皮を楽しむことで、堆肥やゴミのスペースを節約できます。

スイカの皮を漬ける方法

このレシピはとてつもなく簡単です。皮を同じサイズと形に切り、調味料で一晩漬け込み/マリネするだけで、すぐに食べられます。

漬け物のバリエーションをいくつか試しましたが、しかし、私は私の家族が最も楽しんだことを共有しています。必要なものは次のとおりです。

1. 米酢
2. 砂糖
3. 醤油
4. ごま油
5. ごま種

同じ味に飽きないように、比率を自由に試してみてください。米酢と砂糖だけでも美味しい漬物になります。

アメリカ南部ではスイカの皮の漬物も人気があることを知りました。しかし、日本で漬物を作る方法とはかなり異なります。日本語版は簡単な方法で、漬物のマリネは基本的な調味料に頼っています。スイカの皮のピクルスを長い間作っているなら、これも試してみてください！

スイカのピクルスの皮を作るための3つのヒント

赤い肉の小さな部分を含めます。

スイカを食べるときに、赤い部分を皮に付けたままにします。ピクルスにとても素敵な自然な甘さを加えます！

皮を同じようなサイズと形にカットします。

これは基本的な調理のヒントであり、ピクルスのレシピにも同じように適用されます。各ピースが同じ量の酸洗い時間をとる必要があることが重要です。これで方程式が解け、味も均一になります。

酸洗いにもビニール袋を使用します。

通常、私はビニール袋を使用することに賛成せず、ガラスを使用しようとします。ピクルスにする容器または石工の瓶。ただし、一度に4分の1、半分、または全体のスイカを切ることを考えると、再封可能なビニール袋を使用すると、酸洗いがはるかに簡単になります。メイソンジャーがそれほど多くなることはなく、レシピに必要な調味料の量もはるかに少なくなります。

また、ビニール袋を使用すると、スイカの皮とピクルスの溶液を簡単にこすることができます。皮の周りに均等に分散し、より良い漬物を作ります。私は通常、数時間ごとにバッグをひっくり返します。

スイカの酢漬けの皮を楽しむ最良の方法

私は、米や夕食の食事を補完するために、スイカの酢漬けの皮を添えて提供してきました。枝豆と同じように、ビールのおやつにもなると思います！考えれば、私はだらしなくなります。

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