果物や野菜が豊富な食事は、肥満、糖尿病、糖尿病などのさまざまな健康状態を発症する可能性を減らすことができます。心臓血管疾患。
オクラの粘液は、体から毒素を取り除くのにも役立つ可能性があります。
オクラの栄養素は、次のようないくつかの健康上の問題を防ぐのに役立つ可能性があります。
癌
オクラ、豆、ピーナッツ、穀物には、タンパク質の一種であるレクチンが含まれています。
2014年の研究では、研究者はラボテストでオクラのレクチンを使用しました人間の乳癌細胞を扱うため。この治療により、癌細胞の増殖が63％減少し、ヒトの癌細胞の72％が死滅しました。オクラが人間のガンに影響を与えるかどうかを確認するには、さらに研究が必要です。
オクラは葉酸の優れた供給源です。 2016年のあるレビューでは、葉酸が乳がんのリスクを予防する効果がある可能性があることが示唆されています。
葉酸の摂取量が少ないと、子宮頸がん、膵臓がん、肺がん、乳がんなど、さまざまながんを発症するリスクも高まる可能性があります。
しかし、葉酸サプリメントを服用すると癌のリスクが低下するという証拠はありません。一部の科学者は、非常に高レベルの葉酸が癌細胞の成長を促進する可能性があると考えています。
食物源のみから葉酸を摂取してもこの効果が得られる可能性は低く、人々は次のような食物から十分な葉酸を取得することを目指す必要があります。オクラ。
葉酸の健康上の利点についてもっと学びましょう。
妊娠と授乳
葉酸は妊娠中の胎児の問題を防ぐためにも重要です。葉酸レベルが低いと、妊娠の喪失や二分脊椎などの症状を含む問題が発生する可能性があります。
2015〜2020年のアメリカ人向け食事ガイドラインでは、成人に1日400mcgの葉酸を摂取することを推奨しています。医師は通常、妊娠中および授乳中に女性がより多くの葉酸を摂取することを勧めています。
多くの女性は妊娠中にビタミンサプリメントを摂取します。出生前のビタミンとその重要性について学びましょう。
糖尿病
2011年、研究者たちはラットの糖尿病を治療するためにオクラの皮と種から粉末を作りました。約1か月後、粉末を摂取したラットは、摂取しなかったラットよりも血糖値と脂肪のレベルが低くなりました。
この治療法がヒトで機能するかどうかを確認するには、さらに研究が必要です。
2019年のレビューでは、抗糖尿病薬としてのオクラの可能性を確認したと思われるいくつかのげっ歯類の研究が検討されました。著者らは、人々がそれを栄養補助食品として使用できるかどうかを確認するためのさらなる研究を求めました。これは、薬効のある食品です。
糖尿病の人々に適した食品の詳細をご覧ください。
心臓の健康
アメリカ心臓協会（AHA）によると、食物繊維の多い食品を食べると、血中の有害なコレステロール値を下げることができます。
食物繊維の多い食品はリスクを低下させます。心臓病、脳卒中、肥満、および糖尿病の。食物繊維は、すでに食物繊維を摂取している人の心臓病を遅らせることもできます。
2015〜2020年の食事ガイドラインでは、1000カロリー消費するごとに14gの食物繊維を摂取することを推奨しています。
成人は毎日次の量の繊維を消費します：
- 19〜50歳の女性の場合は1日あたり25.2〜28 g
- 19歳の男性の場合は1日あたり30.8〜33.6 gと50歳
50歳以降は、1日あたりの摂取量を推奨しています：
- 女性は22.4g
- 28 g for men
子供とティーンエイジャーは、年齢や性別に応じて、異なる量の繊維を必要とします。
人々は、繊維質の食品を選択することで、食物繊維を食事に取り入れることができます。野菜、果物、マメ科植物、全粒粉として。
なぜ食物繊維が重要なのですか？こちらをご覧ください。 /articles/146935.php
骨粗鬆症
ビタミンKは骨形成と血液凝固に関与します。
ビタミンKの優れた供給源である食品を摂取すると骨を強化し、骨折を防ぐのに役立ちます。
オクラ、スイスチャード、アルグラ、ほうれん草はすべて、ビタミンKとカルシウムの優れた供給源です。
胃腸の健康
食事療法食物繊維は、便秘を防ぎ、健康的な消化器系を維持するのに役立ちます。
研究によると、食物繊維が多いほど、結腸直腸癌を発症する可能性は低くなります。
食物繊維も食欲を減らすのに役立ち、体重減少に寄与する可能性があります。
アジア医学では、人々は刺激や炎症性胃疾患から保護するために食品にオクラ抽出物を追加します。抗炎症作用と抗菌作用は、胃腸の問題から保護するのに役立つ可能性があります。
その他の健康関連の用途
オクラの種子も油とタンパク質を提供することができ、人々はそれらを供給源として使用しています
食糧が不足している地域では、種子は高品質のタンパク質の供給源を提供することができます。
医学では、オクラの粘性抽出物は、錠剤バインダー、懸濁剤、血清アルブミン増量剤、血漿代替品、または血液量増量剤として有用である可能性があります。
オクラ 医学にもいくつかの用途があります。 科学者は、錠剤中の化合物を結合し、化合物を懸濁するための液体を作り、血漿の代わりとして、そして血液の量を増やすためにそれを使用します。