スープは、平日の夜の食事の計画をすばやく簡単に行うことができます。 30分以内に作られるトップミールのリストにスープが表示されることはめったにありません。スープは材料が溶けるのに十分な煮込み時間が必要であり、コクがあり美味しくなるまで液体が煮詰められることをおそらくご存知でしょう。それは部分的にしか真実ではありません。
フレーバーの開発に時間を費やしたいと思うのは正しいですが、適切な材料を備えているので、何時間もかかる必要はありません。にんにく、玉ねぎ、その他の強力な芳香剤の良いベースは、ほんの数分の煮込みで町に風味を付けることができます。
しかし、そのフルボディの要素全体はどうですか？今日のような日（現在ニューヨークでは猫と犬を寝かせている）、私はしっかりとした風味だけでなく、濃厚でコクのあるスープを切望しています。骨にくっつくような満足感のあるスープを提供し、食事としてそれ自体を保持することを可能にするのは、その粘度です。ブイヨンスープは素晴らしいですが、超甘いボディのブイヨンスープはさらに素晴らしいです。スープを濃くする方法はたくさんあります—コーンスターチ、馬鈴薯でんぷん、小麦粉、パン—しかし、私はあまり知られていないテクニックを紹介するためにここにいます。そして、それは同じ部分が美味しく、栄養価が高く、機能的であるものです。
では、クイックで濃くする秘訣は何ですか？一握りの生米。それはすべての人々です、ほんの一握りの白米です。ジャスミン、バスマティ、短粒、長粒など、どんな種類でもかまいません。ブイヨン（または水っぽい）スープに加えて、20〜30分間煮込むと、ご飯が壊れてでんぷんが放出され、調理中の液体が濃くなります。これは、二重の苦痛です。米のような風味とボーナスの濃厚さが追加され、より充実した満足感が得られます。スラリーやルーを作ったり、聞いたことがない場合はそれらの単語をグーグルで調理したりする必要はありません。
これ以上弱いソース、水っぽい平日のスープはありません、いいですか？ご飯の濃厚なスープがあなたを救うためにここにあります。