この自家製野菜トレイは、色とりどりの野菜とさまざまな風味豊かなディップを組み合わせたものです。 。クルーダイトの盛り合わせは、パーティーや集まりに欠かせないもので、子供から大人まで大人気です！
おもてなしのときは、いつもおつまみをたくさん出します。シェックスミックス、7層ディップ、そしてこの簡単で印象的な野菜の盛り合わせ。
すべての良いパーティーは野菜のトレイから始まります–それは作るのが速くて食べるのが楽しい前菜です！！この古典的な料理の私のバージョンには、生野菜と湯通し野菜の両方が含まれており、豊富なディップオプションから選択できます。
野菜トレイを作成するにはどうすればよいですか？
まずはさまざまな野菜を集めます。さまざまなサイズ、色、質感の野菜。野菜をボードや大皿に飾り模様で並べます。お好みのディップをボウルにスプーンで入れ、ボウルを野菜の間に入れます。新鮮なハーブを添えて、サーブしてお楽しみください。
完璧な盛り合わせのヒント
- 野菜を大皿の周りに散らしたり、グラスに立てて置いて別の外観にすることができます。
- 色を追加するには、トレイにレタスまたはにんじんの葉を並べます。
- 私はいつもにんじんの皮をむきます。ワックス状のきゅうりなど、皮が固い他の野菜の皮をむくことをお勧めします。
- オリーブ、マリネしたアーティチョーク、ブレッドスティック、モザレラボール、その他の一口サイズのスナックオプションなど、他の野菜をプラッターに加えることがよくあります。 。
- 時間に追われている場合は、食料品店の農産物エリアでカット済みの野菜を購入できます。
- エレガントなタッチのために、くぼみの中にディップを入れてください。ピーマンやキャベツの小さな頭を出します。
- フレンチラディッシュ、ジカマ、レインボーニンジン、ブロッコリーニなど、予想外のアイテムをいくつかミックスに追加します。
- 次のような丈夫な野菜をブランチングすることをお勧めします。カリフラワー、aspとしてアラガスとインゲン。大きな鍋に塩水を入れて沸騰させます。鍋に野菜を入れ、2〜3分または柔らかくなるまで煮ます。野菜を氷水に移し、調理を止めます。野菜を軽くたたいて乾かすと、盛り合わせに追加する準備が整います。
どの野菜が適しているか野菜トレー？
生または軽く湯通しした野菜は、野菜トレーに追加するのに適しています。生野菜、調理野菜、漬物を組み合わせて少し変えることもできます。これが私のお気に入りのオプションのいくつかです。
- ブロッコリー
- セロリ
- 大根
- チェリートマト
- にんじん
- ピーマン
- アスパラガス
- インゲン
- ミニトマト
野菜の盛り合わせはどれくらい新鮮なままですか？
野菜トレイは室温で最大2時間新鮮なままです。カット野菜は時間の経過とともに少し乾きますが、大皿は最大3日間冷蔵できます。最良の結果を得るには、24時間以内にクルーディートを楽しむことをお勧めします。
事前に野菜の盛り合わせを作っていただけますか？
盛り合わせは、提供する予定の4時間前までに準備できます。トレイを冷蔵庫で覆って、楽しむ準備ができるまで保管します。
ディップオプション
野菜と組み合わせるのに最適なディップはたくさんあります！牧場とフムスは古典的な選択肢ですが、他にもいくつかのオプションがあります。
- ハーブベジディップ
- アボカドディップ
- ディルピクルスディップ
- ほうれん草のディップ
自分で野菜の盛り合わせを作ると、店で購入したものよりもはるかに美味しくなります。絶賛されること間違いなしです！
ベジトレイビデオ
印刷ピン
野菜トレイ
成分
- 1カップのニンジンの皮をむいた
- 1カップのセロリの茎
- 1スライスしたキュウリカップ
- チェリートマト1カップ
- 大根1/2カップ
- 1カップのアスパラガスの茎が白くなりました
- 牧場やフムスなどのディップ3カップ
- 付け合わせ用の新鮮なハーブ
1カップのグリーンビーンズを白くした
手順
-
大きな大皿に野菜を並べます。
-
ディップをボウルに入れ、ボウルを大皿に追加します。
-
新鮮なハーブを飾ります。すぐに召し上がるか、蓋をして最大4時間冷蔵します。