ビスケット付きチキンポットパイ

インスタントポットの使用方法に関するガイドをご覧ください。

このビスケット付きチキンポットパイは簡単に作ることができます。 。柔らかくてフレーク状のビスケットを上に乗せたクリーミーなソースに、柔らかい鶏肉と野菜が入っています。ロティサリーチキン、残り物のチキン、または残り物の七面鳥で作りましょう。

チキンポットパイは、とても満足できるお気に入りのコンフォートフードです。家で作る。ほんの数ステップで、このチキンポットパイをビスケットで1つの鍋に作ることができます。おいしい結果は、あなたを裏返しに温める食事です。

このレシピは、感謝祭の後に残った七面鳥を使い切るのに最適です。今週2回、ビスケットでこのポットパイを作りました。感謝祭の後でまた作るのを楽しみにしています!

クラシックなチキンポットパイは、フレーク状のパイ生地で作ったおいしいパイです。このレシピでは、パイの皮をバターのようなフレーク状のビスケットと交換しています。ビスケットは作りやすく、冒険心があればチェダーチーズとグリーンオニオンでスパイスを加えることができます!

ビスケットのレシピでこのチキンポットパイを試してみると、最高のチキンであることがわかりますポットパイ。

このチキンポットパイのレシピが好きになる理由

  • 一口ごとに柔らかいチキンとおいしい野菜があります。
  • クリーミーなソースは、乾燥ハーブ、ニンニク、バターで味付けされています。
  • フレーク状のビスケットは、余分なソースを吸収するのに最適です。

このチキンポットパイは間違いなく美味しいだけです。このワンポットミールを調理することには、リラックスして心地よい何かがあります。野菜のソテーからクリーミーなソースのかき混ぜ、自家製ビスケットを詰め物の上に置くまで、このチキンポットパイは食べるのと同じくらい楽しく準備できます。よくほとんど。 😉

ビスケットでチキンポットパイを作る方法

自家製のチキンポットパイを作ることができますが、難しくはないことをお約束します。各手順は簡単です。ポットパイが完璧になるようにするためのヒントをいくつか紹介します。

このポットパイは、パイの皮の代わりに、ビスケットを上にして焼きます。ダブルパイクラストでポットパイを作るよりもはるかに簡単です!

ビスケットでこのチキンポットパイを作るには、まず野菜を切ることから始めます。玉ねぎ、にんじん、セロリを組み合わせて使用しています。これらの芳香のある野菜は、ポットパイの基本的な風味を作り出します。

野菜を刻んだら、柔らかくなるまでバターで炒めます。私はよくソテーにオリーブオイルを使いますが、ここではバターがクラシックなポットパイをとても美味しくする豊かな風味を提供します。

野菜が調理されている間、ビスケットを作るのに有利なスタートを切ることができます。このレシピでは、簡単な5成分ビスケットを作っています。あなたがしなければならないのは、乾いた材料を一緒に泡だて器で混ぜ、バターを(ペストリーカッターまたは指で)カットし、ミルクをかき混ぜ、生地を軽くたたいてカットするだけです。必要に応じて、店で購入した冷蔵ビスケットを使用できます。

次に、野菜と一緒に鍋に小麦粉と調味料を追加します。小麦粉は溶けたバターと結合してルーを作り、ポットパイソースを濃くします。 1分間調理してから、チキンブロスとミルクを入れてかき混ぜます。このレシピでは、濃厚さのために全乳を使用していますが、どのタイプのミルクでも機能します。

液体を追加した後、泡が出てわずかに濃くなるまで中火で混合物をかき混ぜ続けます。ソースは、火から下ろしてオーブンに入れると濃くなり続けます。

細かく刻んだ、または刻んだ調理済みの鶏肉を入れてかき混ぜ、冷凍エンドウ豆。ポットパイの上にビスケットを置き、鍋をオーブンに移して、中身が泡立ち、ビスケットが黄金色になるまで焼きます。

このポットパイはお気に入りの12インチの鋳鉄で作ります。ストーブの上からオーブンに行くことができる鍋。オーブンで安全な鍋がない場合は、フライパンまたはストーブの鍋でこのポットパイの詰め物を準備し、それをキャセロール皿に移して焼くことができます。

日曜日の夜にこのチキンポットパイを一から作るのが好きです。週末を締めくくるのに最適な家族の夕食です。このポットローストレシピは、私たちの他のお気に入りの日曜日のディナーの1つです。

これを平日の簡単なディナーにしたい場合は、このレシピをすばやく簡単にするためのショートカットがいくつかあります。

平日のチキンポットパイを簡単に作る方法

  • ニンジンとセロリの代わりに、4カップの冷凍混合野菜を使用してチョッピングの時間を節約します。
  • 自家製のビスケットを作る代わりに、店で購入した冷蔵缶詰のビスケットを使用します。
  • このチキンポットパイを作るときは、店で売っているロティサリーチキンをよく使います。味が美味しく、自分で鶏肉を作る必要がないので時間を節約できます。または、インスタントポットシュレッドチキンのレシピを使用して、鶏の胸肉をすばやく調理します。
  • このポットパイを一から作りたい場合は、前日に多くの材料を準備し、ポットパイを作る準備ができるまで冷蔵することができます。野菜を切り刻み、鶏肉を細かく刻み、先にビスケットを作ると、このレシピは非常にすばやくまとめられます。

ビスケットでチキンポットパイを作るためのヒント

  • オーブンで安全な鍋がない場合は、ストーブのスキレットまたはポットにポットパイを詰めて、次に、それをキャセロール皿に移して焼きます。
  • 鶏肉の代わりにスライスしたクレミニマッシュルームまたは刻んだジャガイモを2カップ使用して、ベジタリアンのポットパイを作ります。これらを他の野菜と一緒に加えて、柔らかくする時間を確保します。チキンブロスの代わりに野菜ブロスを使用します。
  • このレシピは、調理済みの鶏肉や七面鳥の残り物を使い切るのに最適です。感謝祭のあとはいつも七面鳥の残り物で作ります。
  • ビスケットを作るときは、バターを冷たく保つことが重要です。冷たいバターから始めて、事前に作ったらビスケット生地を冷やします。
  • 風味を高めるために、細かく刻んだチェダーチーズと刻んだ青玉ねぎをビスケット生地に入れてかき混ぜます。

その他の好きなチキンレシピ:

  • 簡単なクリスピーベイクドチキン太もも
  • ベイクドチキンタキトス
  • ベイクドチキンブレスト
  • ワンポットチキン、ブロッコリー、ライス

ビスケット付きチキンポットパイ

プリントピン

5票から5票

このビスケット入りチキンポットパイは簡単に作ることができます。柔らかくてフレーク状のビスケットを上に乗せたクリーミーなソースに柔らかい鶏肉と野菜を詰めました。ロティサリーチキン、残りのチキン、または残りの七面鳥で作ります。
コースメインコース
アメリカ料理
キーワードチキンポットパイ、ビスケット入りチキンポットパイ

準備時間30分
調理時間20分
合計時間50分

5人前
カロリー692kcal

材料

ポットパイの詰め物の場合:

  • ▢1/ 4カップの無塩バター(4杯)
  • ▢黄玉ねぎ1個(みじん切り(1 1/2カップ))
  • ▢3カロts(細かく刻んだ(2カップ))
  • ▢3リブセロリ(細かく刻んだ)
  • ▢にんにく2片(みじん切り)
  • ▢乾燥タイム小さじ1
  • ▢塩小さじ1/4
  • ▢大さじ1/4コショウ
  • ▢1/ 3カップの小麦粉
  • ▢13/ 4カップの低ナトリウムチキンブロス
  • ▢1カップの牛乳
  • ▢細かく刻んだまたは刻んだ調理済みチキン2カップ
  • ▢冷凍エンドウ豆1カップ

ビスケットの場合*:

  • ▢2カップの小麦粉(私は1カップの万能小麦粉と1カップの白い全粒小麦を使用しました)
  • ▢大さじ1杯のベーキングパウダー
  • ▢小さじ1/2の塩
  • ▢大さじ5杯の冷たい無塩バター(小さなカップにカットbes)
  • ▢3/ 4カップの全乳(さらにブラッシング用)

手順

  • オーブンを425°Fに予熱します。

フィリングを作る

  • 12インチ以上のオーブンセーフパン*で、バターを溶かします中火。玉ねぎ、にんじん、セロリを加え、ときどきかき混ぜながら柔らかくなるまで炒める。
  • にんにく、タイム、塩、こしょう、小麦粉。かき混ぜながら1分間調理します。
  • スープとミルクを入れてかき混ぜ、混合物が泡立ち始めて濃くなるまでかき混ぜながら調理します。わずかに、約4-5分。焼くにつれて少し厚くなります。
  • 火を止め、鶏肉とエンドウ豆を入れてかき混ぜます。

ビスケットを作る

  • 小麦粉を一緒に泡立てて、焼きます大きなボウルに粉と塩。ボウルにバターを追加し、ペストリーカッター(または指先)を使用して、最大のバター片が非常に小さなエンドウ豆のサイズになるまでバターを小麦粉に入れます。フォークを使って、生地が固まるまでミルクをかき混ぜます。
  • 生地をまな板に移します。手で3/4インチの厚さの丸い形にそれを軽くたたきます。ビスケットカッターまたはコップを使用して、丸いビスケットをカットします。
  • ポットパイの上にビスケットを置きます。少量のミルクでビスケットを磨きます。これにより、オーブンでトップスが茶色になります。
  • ビスケットが黄金色になるまで、ポットパイを15〜18分間焼きます。上にあり、中身は泡立っています。
  • 非常に熱くなるので、オーブンから鍋を慎重に取り出します。サーブ。

注意事項

*時間を節約するために店で購入した冷蔵ビスケットを使用できます。

*ストーブの上からオーブンに移動できるオーブンセーフパンがない場合は、ストーブで詰め物を準備してから、それをキャセロール皿に移してオーブンで焼くことができます。

栄養

サービング:1/5レシピ|カロリー:692kcal |炭水化物:65g |たんぱく質:44g |脂肪:29g |飽和脂肪:16g |コレステロール:147mg |ナトリウム:879mg |ファイバー:8g |砂糖:12g
栄養情報は概算です。
このレシピを試しましたか?@kristines_kitchenに言及するか、#kristineskitchenblogにタグを付けてください!

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2018年11月14日にKristineによって投稿されました

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