自家製ビスケットミックスの作り方

ビスケットを欲しがり、店外で購入したミックス？クイックビスケット、パンケーキ、シナモンロール、キャセロールの代わりに、この簡単な自家製ビスケットミックスを作りましょう。

私たちの家族は、少し時間がかかり、もう少し時間がかかる場合でも、一般的に「ゼロから」の家族です。材料。バターをたっぷり使った自家製ビスケットと「折り畳み」技術、自家製のパイ生地、さらには調味料のミックスでさえ、店で購入するよりもはるかに優れています。

しかし、時間が厳しくなり、材料が不足すると、私たちはストアミックスを使用したり、私たちが育ったクラシックミックスのコピーキャットレシピを作成したりすることを恐れないでください。

このレシピは、Amish-CountryCookbookというタイトルの古いクックブックで見つかりました。このクックブックは40年以上前のものであり、このようなレシピの宝庫です。この自家製ビスクィックミックスは簡単に作ることができ、室温で最長1年間保存できます。このミックスを安全に保管する方法の詳細については、以下をご覧ください。

ビスケットとは何ですか？

ビスケットブランドのビスケットミックスは、店舗の通路にあるボックスミックスです。お店に行けない場合は、自分で作るのはとても簡単です！材料は4つだけです：

• 小麦粉
• ベーキングパウダー
• 塩
• ショートニング

自家製ビスクィックミックスの作り方

• 小麦粉、ベーキングパウダー、塩、ショートニングをボウルに入れます。
• ペストリーカッターまたは2つのフォークを使用して、材料を一緒にカットします。
• ミックスをふるいにかけます。きれいな手で。すべてがうまく混合され、ショートニングの大きな塊がないことを確認します。
• 混合物を室温の密閉容器に保管します。

短縮の代わりに何を使用できますか？

短縮を使用します長期保管に最適だからです。ショートニング以外の別のオプションはラードです。ラードは食料品店のベーキング通路にあります。自家製のトルティーヤに使用しているので、とても美しく仕上がります！

自家製のビスケットミックスにバターを使用できますか？はい！必要に応じて無塩バターを使用することもできますが、バターを使用する場合は、新鮮さを保つためにミックスを冷蔵庫または冷凍庫に保管する必要があることに注意してください。バターを使用すると、3〜4か月以内にこのミックスを使用することをお勧めします。

自家製ビスケットミックスの保存方法

このいつでも準備ができているビスケットミックスは、密閉容器に入れて室温で安全に保管できます。涼しく乾燥した場所に保管することをお勧めします。湿度と熱がこのミックスの質感に影響を与える可能性があります。

冷蔵庫や冷凍庫にスペースがある場合は、そこにもミックスを保管できます。そうすれば、ミックスが暖かくなりすぎることを心配する必要はありません。

ビスクィックで何ができますか？

自家製ビスクィックで作ることができるレシピはたくさんあります。ビスクィックが必要なレシピでは、代わりにこのミックスを等量使用してください。ここに私たちのお気に入りのいくつかがあります：

• 自家製クッキー
• パンケーキ
• シナモンロール
• 不可能なパイ

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