ボストンで最高のシーフードレストラン

私たちの公正な街がシーフードのホットスポットであることは周知の事実です。地元のレストランはクラシックなニューイングランド料理に優れていますが、シーフードの素晴らしさに忠実でありながら、エキサイティングな方法で限界を押し広げる独創的な新しいスポットもあります。港の小屋からバックベイの高級スポットまで、ボストンのシーフードレストランのおすすめをご紹介します。

シェフのマイケル・セルパは、ボストンのフードシーンでしばらくの間その地位を確立してきました。 、2008年からネプチューンオイスターのキッチンに向かい、地元や全国から高い評価を得ています。彼は2015年から自分のベンチャーに注力しており、シーフードの取り組みであるSelect OysterBarにこれ以上興奮することはありません。バックベイで最も人気のあるレストランの1つです。

Selectは、新鮮なシーフードに地中海風のアレンジを加え、地元の牡蠣、メインロブスター、ホタテのセビチェなど、さまざまな種類の記念碑的な高原（タワー）を提供しています。おいしい一口は、サンプリングに最適です。トーストしたピスタチオとホイップしたフェンネルゴートチーズを添えたビートサラダのようなスターターは、新鮮な季節の食材と調和したグロスターメカジキのような絶妙なメインディッシュの味覚を準備するために完璧に設計されています。この素晴らしいメニューには細部が見過ごされることはなく、シーフードの品質は崇高です。

50 Gloucester St.、Boston、857-233-0376、selectboston.com

また紹介されていますセレクトオイスターバーのマイケルセルパは、古い夏の伝統に新しい生活をグリルします。

ボストンに高級料理を持ってきてくれたコンコードの80人のソロークルーに乾杯。MooncusserFishHouseは、バックベイの洗練されたスポットです。シーフード料理への創造的なアプローチに導かれた素晴らしい料理体験を提供します。新鮮なアサリ、スモークホタテ、スケートを添えたチャウダー、マイヤーレモン、フェンネル、クラッカーを使ったスモークチャーテリンなどのスターターが大好きです。フェルゴラ、ベビーニンジン、そしてマトジャムは、常にヒットです。

しかし、Mooncusserでの本当の楽しみは、地元の魚のテイスティングです。これは、新鮮な地元のシーフードを使った5つのコースが付属するスペシャルです。提供物は多様で、ロブスタービスク、ブラッドオレンジと生姜のピクルスを添えたオヒョウのクルード、そして私たちのお気に入りのサンチョーク、カキ、パールオニオンを添えたマグロのグリルなどがあります。これはシーフード愛好家にとって夢の実現です。

304 Stuart St.、Boston、617-917-5193、mooncusserfishhouse.com

ニューベリーストリートのすぐそばにある、この新しいバックベイスポットは、並外れたシーフードのお気に入りの場所の1つになりつつあり、ニューイングランドで最大の（そして最も折衷的な）缶詰のシーフードコレクションの1つであり、カラフルなタイル張りのインテリアで、SaltieGirlはバルセロナ風のダイニング体験を提供していますスペインで最も居心地の良いタパスバーのスタイルで。

サーフとターフがお好みなら、揚げロブスターをトッピングしたソルティガールバーガーをチェックしてください。または、人里離れた場所で何かをしたい気分なら、揚げたロブスターとワッフルをスイートコーンバターとスパイシーなメープルシロップでお試しください。それは信じられないほどで、甘さと風味の完璧なバランスでどんな渇望も満たすことができます。プロのヒント：Saltie Girlの居心地の良い環境と予約ポリシーがないため、テーブルが限られており、待ち時間が長くなる可能性があるため、それに応じて計画してください。

281 Dartmouth St.、Boston、617-267-0691、saltiegirl.com

バックベイのSaltieGirlでも紹介されており、最高級の缶詰の魚を提供しています。

何年もの間、Eventide Oyster Co.は、メイン州の素晴らしいレストランシーンであるポートランド内の牡蠣とモダンなシーフードの最高の目的地です。そして、ボストンが味わうことができてとても幸運です！ Eventide Fenwayは、食通を満足させることが保証されているクラシックなシーフードの人気の目的地に急速になりつつあります。

Eventideはファストカジュアルのアプローチを採用しており、カウンターで注文し、食事の準備ができたらテキストメッセージを受け取ります。彼らは「茶色のバターロブスターロールでよく知られており、伝統的なホットドッグパンの代わりに少し甘いバオスタイルの蒸しパンで提供されます。そして正当な理由で-それは信じられないほどです！ネギ豆腐のピューレ、ふりかけ、柑橘系の柚子胡椒で飾られたサーモンクルードも大好きです。甘いものがあれば、デザート用のブラウンバターソフトクリームもお見逃しなく。バーボンキャラメルソースをかけ、メープルピーカンをトッピングすると、すぐにお気に入りになります。

1321 Boylston St.、Boston、617-545-1060、eventideoysterco.com / eventide-fenway /

港がその周りで爆発したとき、このカラフルなシーフード小屋は安定していました。 Barking Crabは、特に暖かい季節には、騒々しい雰囲気を気にしないのであれば、伝統的なニューイングランドの軽食をつかむのに人気のスポットであり続けます。屋根付きのパティオは、港を見下ろしながら街で夏を楽しむのに最適な場所です。しかし、天候が寒くなっても心配しないでください。小屋はシーフードのニーズに合わせて一年中開いています。

もちろん、カニの選択肢はたくさんあります。クラブケーキは大勢の人に喜ばれます。 。しかし、私たちは「自家製チップスに付属するホットクラブディップが大好きです。そして、揚げたアサリの腹全体を間違えることはできません。ロブスター愛好家は喜んでいます！クラシックロールには3つのバリエーションがありますが、そうではありません」一度にすべてを試すのは珍しいことです。

88 Sleeper St.、Boston、617-426-2722、barkingcrab.com

5つのお気に入りのボストンシーポートレストランでも紹介されています。

もう少し冒険したい場合は、この新しいニューベリーストリートのスポットを試してみてください。 Puro Ceviche Barは、人気のギリシャ料理レストランKavaNeo-Tavernaと同じチームの出身です。ラテン料理からインスピレーションを得て、食欲をそそる料理はユニークで、地元のシーフードシーンに歓迎されています。

白塗りのレンガの壁にカラフルな壁画がはねかけられた現代的な雰囲気に落ち着くと、真鯛、シーバス、マグロ、ロイヤルレッドシュリンプなどの印象的なセビチェオプションにきっと魅了されるでしょう。 、およびタコ。注文してください！そして、食欲をそそるボカディト、小皿料理の多様な選択で食事を締めくくることをお勧めします。何か新しいものを手に入れて、後悔することはありません。

264 Newbury St.、Boston、617-266-0707、purocevichebar.com

ネプチューンオイスターにアクセスすると、バインドされます並んで待つこともできますが、フロントウィンドウの後ろに誇らしげに展示されている牡蠣のオプションを評価するのに十分な時間があります。レストランは常に誇大宣伝に応えているわけではありませんが、この場所をお伝えできることを嬉しく思います。

新鮮な地元の牡蠣から有名なバターのメインロブスターロールまで、ネプチューンオイスターのすべてが大好きです。しかし、ネプチューンジョニーケーキの前菜、ハニーバター、ボストンスモークブルーフィッシュ、チョウザメのキャビアのおいしい甘くておいしいミックスなど、より冒険的な料理に参加することをお勧めします。オイスターの「ピギーバック」前菜もお気に入りです。プルドポークとスイートクリームピーカンバターを添えたカキフライスライダーのひねり。楽しい。

63セーラムストリート＃1、ボストン、617-742-3474、neptuneoyster.com

寿司が好きな種類のシーフードなら、Uniが最適です。バックベイのエリオットホテルに位置する、シェフのケンオリンジャーとトニーメッシーナが率いるこのエレガントなスポットには、世界中の味が溢れるメニューがあります。

世界の屋台の食べ物に触発された独創的な小皿料理と、革新的な巻き物、にぎり、刺身を提供しています。ニューイングランドなので、おいしいロブスターBLTロールとロブスターチャーハンもあります。しかし、私たちの心を奪ったのはユニスプーンです。クリーミーなウズラの卵黄とオセトラキャビアが添えられたこの食欲をそそる一口は、本当にユニークな味の体験です。

370Aコモンウェルスアベニュー。、ボストン、617-536-7200、ユニボストン。com

Daily Catchは、ブルックラインの別の場所にある飾り気のない施設で、シーフード愛好家を喜ばせる、確実に新鮮なシチリア風パスタ料理を提供しています。

特に肌寒いボストンの冬の日には、ニューイングランドのクラムチャウダーをお勧めします。揚げイカのスターターは人気の口溶け料理です。特製ロブスターのフラディアブロは高価ですが、贅沢な価値があります。しかし、私たちの必需品は、新鮮なイカのインクで作られた自家製の黒パスタで、アグリオオリオ、アルフレド、プタネスカの3つのバリエーションがあります。YUM。プロのヒント：このレストランは現金のみなので、事前に計画してください。

323 Hanover St.、Boston、617-523-8567; 441 Harvard St.、Brookline、617-734-2700、thedailycatch.com

ボストンで最高のスープで暖かく過ごす

バックベイの中心部に位置するAtlanticFish Coは、70年代から地元で人気があります。 。メニューは近くの海から直送される新鮮なシーフードが自慢で、上品な環境は誰もが感動すること間違いなしです。

ここではシンプルさが鍵であり、どの料理でも間違いはありません。クラムチャウダーは定番ですが、シーバスチャウダーが大好きです。そして、「次回の訪問の優先事項として、ロブスターのリゾットにピンを入れました。甘いおやつには、ペパーミントアイスクリームケーキをお勧めします。これは、素晴らしい食事の後に味覚を浄化するためのさわやかでおいしい方法です。」 p>

761 Boylston St.、Boston、617-267-4000、atlanticfish.com

ボストンの海港には最近素晴らしいレストランがたくさんあります。活気のある雰囲気とモダンな工業用インテリアで、列34が大好きです。 、そしてモダンなひねりを加えたクラシックなシーフードに特化した集中メニュー。

さまざまな地元の牡蠣を楽しみたい場合は、生のバーが印象的です。そして、信じられないほどのオールドベイオニオンリングを含む揚げ物の選択肢の彼らの選択は見逃せません。 （シーフードは揚げたときにのみ良くなるからですよね？）34列目はロブスターロールの2つのバージョンを提供しています-ホットバターとマヨネーズとクレームフレッシュをまとったバージョンです。どちらも私たちから絶賛されています。

383 Congress St.、Boston、617-553-5900、row34.com