あらゆる種類のコーヒードリンクの完全なリスト

コーヒーショップにアクセスするだけで、コーヒーの種類の数について知る必要があるすべてを知ることができます。あります–試してみてもすべてを数えることはできませんでした。

醸造所、豆、種類が非常に多いため、一生で味わうことはできないでしょう。しかし、それはあなたが試してはいけないという意味ではありません。

このガイドでは、最も一般的に消費される3種類のコーヒー飲料とその幅広いサブタイプについて説明します。

ブラックコーヒー

簡単に言えば、ブラックコーヒーは水とミルクを含まないコーヒーの組み合わせです。ハチミツ、クリーム、ミルクなどのフレーバーを追加せずに提供する必要があります。これらの製品を追加すると、コーヒーの香りと色が変わり、薄茶色または白になります。

これは簡単に思えるかもしれませんが、このコーヒーを提供する方法はさまざまであり、それぞれがそれらのいくつかはさまざまな方法で味に影響を与えます。最も注目すべきブラックコーヒーの種類を詳しく見てみましょう。

エスプレッソ

エスプレッソは、イタリアの有名な種類のコーヒーです。あなたは挽いたコーヒー豆を通して高圧蒸気を強制することによってそれを作ります。最終製品は、上にクリーミーな泡が付いた濃厚なコーヒーです。厚みがあり、ユニットあたりのカフェインのレベルが高いため、アメリカーノなどの他のコーヒー飲料のベースになることがよくあります。

エスプレッソの作り方に関するガイドをご覧ください（機械なしで）

リストレット

リストレット、イタリア語短いですが、通常のエスプレッソと同じように、半分の量の水で作られたエスプレッソショットです。したがって、最終製品は、味がわずかに異なるエスプレッソのより濃縮されたショットになります。

アメリカーノ

アメリカーノは、アメリカーノコーヒーのイタリア語です。この名前は、第二次世界大戦中にイタリアにいた米兵が、当時入手できなかった量のエスプレッソを水で配給したことに由来すると考えられています。

アメリカーノのベースはエスプレッソです。エスプレッソを弱くするために大量のお湯を注ぎ、エスプレッソの小さなショットを大きなコーヒーに変えます。

ここではアメリカーノの作り方を紹介します。

ロングブラック

ロングブラックはアメリカーノよりも味が強いです。リストレットまたはエスプレッソを少量の水に2ショット注ぐことで、味を高めます。

ドッピオ

ドッピオ、英語で「ダブル」はダブルです。エスプレッソショット。ダブルスパウトでポルタフィルターを通過します。最近では、ドッピオはエスプレッソの標準ショットと見なされることがよくあります。

コーヒーを注ぐ

ポアオーバーコーヒーは、挽いたコーヒーの周囲の水を継続的にリフレッシュする手法です。フィルター、「ポアオーバードリッパー」、プロセスは3つのフェーズで構成され、それぞれがコーヒーの独特の品質と味を追加します。これらには、湿潤、溶解、拡散が含まれます。ここでコーヒーを注ぐための初心者ガイドをお読みください。

ドリップコーヒー

名前が示すように、ドリップコーヒーは挽いたコーヒーの上に沸騰したお湯を滴下することを含みます。ターはフィルターを通過してポットに入ります。通常のエスプレッソを作るよりも遅いプロセスです。ただし、最終的には濃いコーヒーが得られます。

バッチブリュー

バッチブリュー方式は、ダークコーヒーを提供する最新の方法です。昔ながらのフィルターコーヒーマシンの代わりに、最新のテクノロジーにより、カフェはより高品質のフィルターコーヒーを安価かつ簡単に作ることができます。

オーストラリアのバリスタチャンピオンを2度務めたマットパーガーは、バッチ醸造を導入した理由（1）について説明しました。

インスタントコーヒー

インスタントコーヒーは、最も簡単に作ることができるコーヒーの1つです。コーヒーの粉や結晶の上に必要な量のお湯を注ぎ、溶けるまでかき混ぜるだけです。インスタントコーヒーはそれほど素晴らしいものではありませんが、ダルゴナコーヒーのような特別な飲み物を作るために使用できます。

他のほとんどのコーヒーよりも貯蔵寿命がやや長く、世界中で人気が異なります。たとえば、英国では、購入したコーヒー全体の70％以上を占めています。一方、アメリカ人の7％とフランス人のわずか1％が定期的に購入しています（2）。

ここに、私たちが推奨する最高の味のインスタントコーヒーブランドをリストしました。インスタントコーヒーがどのように作られるのか疑問に思ったことはありませんか？方法は次のとおりです。

AeroPress Coffee

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このタイプのコーヒーを作るには、 AeroPressデバイス。プロセスは次のようになります。チューブにペーパーフィルターまたは金属フィルターを配置し、コーヒーを1分未満浸してから、プランジャーでフィルターに押し込みます。油や沈殿物がカップに入るのを防ぐフィルターのおかげで、このコーヒーは独特の味がします。

バキュームコーヒー

このタイプのコーヒーを作るために使用されたバキュームコーヒーポットには、 2世紀以上にわたる伝統（3）。真空メーカーには、下部と上部の容器があります。地面が上部に残っている間、水は下部の船で沸騰します。真空と熱による圧力が水を押し上げ、コーヒーを淹れます。加熱が止まると、製品は底の容器に落ち、提供する準備が整います。

イマージョンコーヒー

イマージョンコーヒーは、地面を沸騰したお湯に浸して、少し浸すことによって作られます。時間、こうして味を豊かにします。フレンチプレスコーヒーは、イマージョンコーヒーの最も人気のあるバリエーションの1つです。粗挽きの豆を沸騰したお湯に5分以内で浸して作られています。

ミルクベースのコーヒー

多くの人が黒のコーヒーを選んでいますが、さまざまな種類のコーヒーにミルクを加えると、特別な種類の香りが得られます。それ以外に、バリスタは発泡ミルクを使用しているため、ミルクベースのコーヒーを楽しんでいます。これにより、コーヒーを驚くほど美しく飾ることができます。

ミルクベースのコーヒーには、カフェインと酸性度が低く含まれているため、夕方の時間に最高のコーヒー（4）。黒と同様に、ミルクベースにもさまざまな種類のコーヒーが含まれています。

フラットホワイト

フラットホワイトは、エスプレッソと少量の蒸しミルクで構成される人気のミルクベースのコーヒーです。エスプレッソフレーバーが依然としてアロマを支配し、ミルクがサポートテイストとして機能します。ただし、ホワイトコーヒー（イエメン産のコーヒー豆）とは異なります。

カプチーノ

カプチーノもエスプレッソとミルクで構成されています。ただし、ここには2種類のミルクがあります。飲料には、エスプレッソの1/3、発泡ミルクの1/3、蒸しミルクの1/3が含まれています。アイス、ホット、ミルクの代わりにクリームを使って、その他さまざまな方法で提供できます。

関連：

• カプチーノとラテの違い。
• カプチーノとフラットホワイト。
• 絶乾カプチーノとは何ですか？
• エスプレッソとカプチーノの違いは何ですか？

ラテ

カフェラテは、ミルクが多く含まれている点でカプチーノとは異なりますが、カプチーノはより強いエスプレッソの味を保ちます。しかし、ラテはフラットホワイトと同じものではありません。これはよくある誤解です。フラットホワイトは、泡立ったミルク/泡がはるかに少ないです。

Caffe Breve

Caffèbreveは、イタリア語で「breve」を意味し、1/4エスプレッソ、1/2蒸しミルク、1/2ミルクで構成されるアメリカ版のラテです。泡。

半分のミルクを蒸して泡の量を増やすため、通常のラテよりも少し厚いです。通常は砂糖を加える必要がないほど豊富であると考えられています。または他の甘味料。ほとんどの場合、デザート飲料として提供されます。

ピッコロラテ

ピッコロラテ、または小さなラテは、温かいミルクをリストレットショット。カフェでは通常、100mlの短いラテグラスで提供されるため、基本的には少量のミルクコーヒーショットです。

このコーヒーには、カタルド（スペイン語）やメッツォメッツォ（メッツォメッツォ）などの他の名前があります。オーストラリア人）。

フルサイズのミルクコーヒーを1日に2〜3杯飲むと圧倒される可能性があるため、これらの小さなカフェイン入りミルクショットは、完璧な代替品になる可能性があります。

マキアート

マキアートは、ほんの少しのミルクを入れた濃いコーヒーショットです。イタリア出身（そして染みやしみに翻訳）であるマキアートの普遍的な理解は、少量のミルクを使ったエスプレッソショットであると考えるのが安全です。ただし、世界のどこにいて、どのカップを使用しているかによって、少し異なるものが得られる場合があります（5）。

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ラテマキアート

ラテマキアートは「ステンドミルク」を意味し、この飲料は基本的にグラス1杯です。エスプレッソを注ぐことで「染色」するミルク。

カフェラテと同じ成分ですが、製造方法と提供方法が異なります。背の高いグラスに入った完璧なラテマキアートは、上に泡、真ん中にエスプレッソ、下にミルクの層がはっきりと見えます。

コルタード

コルタードは、エスプレッソと蒸しミルクを均等に組み合わせたもので、泡状のラテやカプチーノなどに比べてフラットな食感です。

泡はそれほど多くなく、コーヒーとミルクの比率は1：1から1：2の間です。それは伝統的に金属ワイヤーハンドルとベースを備えたユニークなガラスで提供されます。ガラスの容量は150〜200mlにする必要があります。

ラテンアメリカ、ポルトガル、スペインで非常に人気があります。自分で作る方法は次のとおりです。

ジブラルタル

ジブラルタルは、コルタードコーヒーの最も人気のあるバリエーションです。有名な「ジブラルター」グラスで提供されるサンフランシスコのカルトコーヒーです。典型的なコルタードよりも少し冷たく、より豊かな食感です。

典型的なジブラルタルは、加熱された「ジブラルタル」グラスにエスプレッソショットと85mlのミルクを加えることで作られています。ただし、Gibraltarの主な欠点は、ガラスが熱を維持できないため、コーヒーがかなり速く冷えることです。そのため、最適な体験を得るには、すばやく飲む必要があります。

モカ（ccino）

モカチーノはさまざまなカフェラテです（多くの人が驚くほど信じているように、同じものではありません）。それは、ダブルエスプレッソショット、発泡ミルク、および追加のフレーバーで構成されています。通常、香りはココアパウダーまたはチョコレートシロップから来ます。必要に応じて、シナモン、ホイップクリーム、またはその他のトッピングを追加できます。

モカはクリーミーなチョコレートコーヒーのようなもので、通常はコーヒーの入り口となるため、初心者のコーヒードリンクに最適です。

アイスコーヒーとコールドコーヒー

アイスコーヒーは、さわやかな飲み物と心地よいコーヒーの香りの完璧なバランスを表しています。あなたは2つの異なる方法でそれを作ることができます。 1つは冷たく淹れることで味が異なり、もう1つは熱くしてから氷、冷たいミルク、さらにはアイスクリームで冷やすことです。

コールドブリューコーヒー

コールドブリューコーヒーを簡単に作ることができます。挽いたコーヒーを冷水と混ぜて操縦し、冷蔵庫に一晩置きます。その後、混合物を濾して残りのコーヒーを取り除き、好きなように提供します。

コールドブリューの主な特徴の1つは、カフェインの量が少ないことです（6）。

ニトロコーヒー

これは、特にビール樽で提供されるため、クリーミーでビールのような感触を持つユニークなコールドサーブコーヒーです。厚さはコーヒーに注入される窒素から来ています。ここでニトロコーヒーについて詳しく説明します。

日本のアイスコーヒー

このコーヒーには特別な淹れ方があります。お湯で淹れ、すぐに氷の上に注ぎます。氷との接触は、通常は生成に数時間かかるすべてのフレーバーを放出するのに役立ちます。

エスプレッソトニック

このさわやかな飲み物を作るには、エスプレッソを2ショット醸造し、そのままにしておく必要があります。涼しい。後で、0.2リットル（約6.7液量オンス）のグラスに氷を入れ、ライムジュースを絞り出し、トニックウォーターとエスプレッソショットをゆっくりと注ぎます。

奇妙でユニークなコーヒー h2>

前述のコーヒーが最も人気がありますが、主に米国とイタリアの料理とカフェから作られています。しかし、独特で独特の香りを醸し出す他のさまざまな文化があります。これが世界で最も奇妙で最もユニークなコーヒーのいくつかです。

トルココーヒー

適切なトルココーヒーを準備するには、細かく挽いたコーヒー豆と、cezveと呼ばれる伝統的なトルコポットが必要です。 。ジェズヴェの水と砂糖を沸騰するまで加熱し、挽いたコーヒーを中に入れます。すばやく再加熱して、目的の泡を実現できます。ろ過されていないため、コーヒーパウダーの残りもカップに残ります。こちらのトルココーヒー醸造ガイドをご覧ください。

ベトナムコーヒー

• 保存

ベトナムコーヒーは通常、小さなベトナムの金属フィルターを通して滴下しました。甘くしたミルクと一緒に温かいまたは冷たいものを出すことができます。

エッグコーヒーもベトナムの飲料で、卵黄がクリーミーになるまで叩かれ、練乳と一緒にコーヒーと砂糖に加えられます。ほぼ同じ方法で調製されたが、ミルクを含まないこの飲み物のスウェーデンの変種もあります。ここではベトナムコーヒーの作り方を紹介します。

防弾コーヒー

防弾コーヒーは、淹れたてのコーヒー、ココナッツオイル、無塩バターを混ぜ合わせたものです。高脂肪、低炭水化物ダイエットをしている人にとても人気があり、朝食の代わりになります。ただし、これはお勧めできません。体がその日に必要なすべての重要な栄養素を摂取できないためです（7）。

防弾コーヒーと同様に、バターコーヒーは淹れたてのコーヒー、無塩バター、中鎖脂肪酸で構成されています。 -鎖トリグリセリド（MCT）。人体によって消化されやすいMCTは、コーヒーに添加されるオイルの形で店頭で容易に入手できます。 BPCがお好きな方は、こちらの防弾コーヒーレシピリストをお読みください。

カスカラコーヒー

カスカラコーヒーとは何ですか？通常のコーヒーというよりはお茶です。コーヒー豆で作る代わりに、消化器系の問題や便秘を和らげるのに優れたコーヒーチェリーの葉を使用します（8）。

コピルアク

コピルアクはおそらくすべての人に適しているわけではありません。それは、コーヒーチェリーを食べる小さなジャコウネコであるアジアのパームシベットの糞から来ています。さくらんぼは消化中に発酵し、コピ・ルアクの農家が集めます。とてつもなく高い価格のエキゾチックなコーヒーと見なされています。

コピルアクは、多くのうんちコーヒーの1つです。ここで完全なガイドをお読みください（自己責任で）。

ゲイシャコーヒー

ゲイシャコーヒーは、独特の香りと風味を持つエチオピアのコーヒーです。現在、世界で最も高価なコーヒーの1つであり、2019年3月に1ポンドあたり803ドルの価格に達します。ここでは、この奇妙で高価なコーヒーについて詳しく説明します。

アフォガート

アフォガートはイタリアの特産品で、バニラアイスクリームをグラスに入れ、熱いエスプレッソを注いだものです。アマレットやその他のアルコール飲料のショットを追加するバージョンのドリンクもあります。

アイリッシュコーヒー

アイリッシュコーヒーは、ホットコーヒー、ウイスキー、と砂糖。これは、世界で最も人気のあるレギュラーコーヒーの派生物の1つです。このレシピのチュートリアルでは、本格的なアイリッシュコーヒーの作り方を紹介します。

最終的な考え

これらすべての種類の飲み物は、氷山の一角にすぎません。コーヒーは世界の文化と歴史の重要な部分であるため、これまで聞いたことのない新しいバリエーションを常に見つけることができます。うまくいけば、この記事があなたのお気に入りの飲み物のいくつかの新しい品種を発見するのに役立つでしょう。ただし、覚えておいてください。これはほんの始まりにすぎません。