Buckeye Recipe | Hi-Quality

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ピーナッツバターとチョコレート誰がバックアイに抵抗できるので、天国で行われた試合ですか？バックアイズはピーナッツバターに重点を置いたピーナッツバターカップのような味がします！甘すぎず、本当にクリーミーで、とても満足です。

このレシピに必要なもの

チョコレート：このレシピにはセミスイートチョコレートチップが適していますが、棒状のチョコレートは溶けやすいです。必要に応じて、ほろ苦いチョコレートまたはミルクチョコレートを使用できます。

ココナッツオイル：このオプションの成分により、薄いディップの一貫性を簡単に得ることができます。必要に応じてショートニングやバターを加えることもできます。

バックアイズの作り方

1。ピーナッツバター、バター、バニラをパドルアタッチメントを取り付けたスタンドミキサーに加え、ローで混ぜます。

2。 30秒ほど経ったら、ボウルを止めてこすり落とし、完全に混ざるまで混ぜます。

3。粉砂糖をゆっくりと加え、中低で混ぜます。ここでもボウルをこすり落とすことが本当に重要です！

4。混合物の大さじ1杯をつまんで、手のひらでボールを転がします。冷やして固めます。

5。ミディアムボウルでチョコレートとココナッツオイルを溶かし、混ぜ合わせます。脇に置き、室温まで冷まします。

6。つまようじを使って、冷やしたボールをチョコレートに浸します。つまようじを取り除き、ナイフで穴を滑らかにします。

このレシピを作成するためのプロのヒント

バターが室温でない場合は、スティックをいくつかのスライスに切り、5秒のバーストで50％の電力で電子レンジにかけます。バーストごとにバターをひっくり返します。
これらのバックアイズは冷蔵庫に最大2週間保管されますが、覆われていることを確認してください。
ボウルをこすり落とすことが非常に重要です。粉砂糖を加えた後。一度忘れてしまいましたが、上はとても固いのですが、ボウルの底はとても柔らかかったです。
ココナッツオイルはチョコレートを薄くするのに役立つので、バックアイを浸しやすくなりますが、それがあればショートニングを使用できます手元にあります。
必要に応じて、バターを大さじ1杯に減らして、より固いボールにすることができます。

よくある質問

なぜバックアイズと呼ばれるのですか？

この焼きたてのピーナッツバターはバックアイナッツによく似ています！バックアイはオハイオ州の木であり、ご想像のとおり、このデザートはオハイオ州と近隣の州でかなり人気があります。調べる前に、フットボールチームにちなんで名付けられたと思いました。

どのように浸しますか？

ボールを冷やして、つまようじまたは木製の串を約3つ挿入します。 / 4途中で。
冷やしたチョコレートに浸し、ボウルの側面の底をそっと拭いて余分なチョコレートを取り除きます。
ピーナッツバターの上にバックアイを置き、冷やす。
つまようじまたは串をひねってボールから取り除き、小さなナイフを使って穴を滑らかにします。

これらのクッキーに使用するのに最適なピーナッツバターは何ですか。

最良の結果を得るには、バックアイズに滑らかな塩味のピーナッツバターを使用します。
甘くしたピーナッツバターを使用する必要はありませんが、手元にある場合は使用します。うまく動作します。必要に応じていつでも砂糖を減らすことができます。
安定剤を含まない天然のピーナッツバターを使用している場合は、瓶を開けた後、よく混ぜてください。その瓶の油の重いトップは非常に流れるようなバックアイズになります。

このバックアイレシピを試した場合は、評価を残すことを忘れないでください。以下のコメント、私はあなたからの連絡が大好きです！

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バックアイズ

これらの簡単に作れるおいしいバックアイズ、クリーミーで完全に甘いピーナッツバターボールをチョコレートに浸したものがきっと気に入るはずです。

コースデザート

アメリカ料理

準備時間15分

チルタイム20分

合計時間8分

24バックアイズを提供

カロリー218kcal

作成者JohnKanell

機器

ミキサー
ボウル
ベーキングシート

材料

▢ピーナッツバター1カップ、240g
▢5tbsp無塩バター70g
▢2カップの粉末砂糖240g
▢バニラエッセンス小さじ15mL
▢セミスイートチョコレート340g2カップ
▢大さじ2ココナッツオイル30mL、オプション

手順

バニラエッセンスと一緒にピーナッツバターとバターをクリーム状にします。
粉砂糖を加え、混ぜ合わせるまで弱火で混ぜます。ボウルをこすり落とし、もう一度混ぜます。
大さじサイズのピースをつまんで、ボールに丸めます。体重を量る場合は約20g。
ボールを天板に移し、固まるまで冷やす。少なくとも20分。
中型のボウルにチョコレートとココナッツオイルを加え、溶かします。電子レンジで50％の電力。混ぜ合わせて、室温まで冷やすために取っておきます。
スキュワーまたは歯磨き粉を使用して、ピーナッツバターボールをチョコレートに浸します。ピーナッツバターを少し露出させて、バックアイピーの特徴的な外観にします。
冷やしてチョコレートを固め、楽しむことができます。串に残った穴を取り除きたい場合は、小さなナイフまたはスパチュラを上からかけます。

ビデオ

メモ

これらは最大2週間冷蔵庫に保管されますが、「cov」であることを確認してください
粉砂糖を加えた後、そのボウルをこすり落とすことが非常に重要です。一度忘れてしまいましたが、上はとても固かったのですが、ボウルの底はとても柔らかかったです。
ココナッツオイルはチョコレートを薄くするのに役立つので、「物を浸しやすくなりますが、それならショートニングを使用できます」手元にあるもの。
必要に応じて、バターを大さじ1杯に減らして、より固いボールにすることができます。

栄養

*栄養に関する免責事項

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