ケトアーモンド粉ピザクラストはとても美味しいです。アーモンド粉、卵、調味料が焼き上がり、ピザのサクサクしたおいしいベースになります。
正直なところ、これは私のお気に入りの低炭水化物およびケトピザクラストではありません。私はもっと頻繁に作る他のレシピを以下にリストしました。 🍕
それは美味しくないということではありません。美味しいです！そして、このブログに含めることにしたという事実は、私が再びそれを作ることを計画するのに十分良いことを意味します。
完璧なクラストではありません
だが。私が試した他のレシピとは異なり、このアーモンド粉のピザクラストは、本物の柔らかくて生地のクラストに最も似ていません。とてもおいしいので、食べるのに道具は必要ありません。間違いなく十分に頑丈です。
しかし、私の意見では少しカリカリすぎます。薄いクラストが好きな人でも、ピザクラストはまだかなり柔らかくてしなやかですが、これはそうではありません。
ケトピザクラストのその他のオプション
将来また作りたい場合に備えて、このレシピをここに含めます。また、一部の人は楽しむことができない可能性があるためです。個人的に好きなケトクラスト。
カリフラワーピザクラスト（クラストで実際に味わえるとは思わないのに、カリフラワーに耐えられない人もいます）、ココナッツフラワーピザなどがあります。私の絶対的なお気に入りであるクラストですが、ココナッツにアレルギーがある人もいます。
もちろん、いつでもミートザを作ることができます。これは、炭水化物を使わずにピザの味を出すためのもう1つの優れたオプションです。 erloadは、ピザのベースとしてさまざまな野菜を使用することです。たとえば、ポートベローピザは素晴らしいです。
ケトアーモンド粉のピザクラストを作るために必要な材料
あなたはこのおいしいクラストを作るのに必要なのは、いくつかの簡単な材料だけです（正確な測定値は以下のレシピカードに含まれています）：
アーモンド粉：この素晴らしい材料は魔法のようなものです-とてもよく焼けます！このレシピでは、湯通しした細かく挽いた小麦粉を使用しています。粗いアーモンドミールの使用はお勧めしません。
コーシャーソルト：細かい塩を使用する場合は、小さじ1/2杯を使用してください。そうしないと、クラストが塩辛くなりすぎる可能性があります。
重曹：それが新鮮であることを確認してください。かなり長く続くはずですが、常に再確認することをお勧めします。
ガーリックパウダー：オニオンパウダーやオレガノを少し加えることもできます。しかし、私は通常ガーリックのみを使用します。パウダー。
卵：ほとんどすべてのレシピで大きな卵を使用しています。これも含まれています。
ピザソース：ラオのような無糖ソースが見つかるかどうかを確認してください。 。
細かく刻んだモッツァレラチーズ：自分で細かく切るか、事前に細かく切ったチーズを使用します。私は怠け者なので、あなたは私が何をしているのか知っています。🙂
ケトアーモンド粉のピザクラストの作り方
とても簡単です！詳細な手順については、レシピカードまで下にスクロールしてください。基本的な手順は次のとおりです。
最初の5つの材料を混ぜ合わせてクラストを作成し、それらをこねて生地にします。混合物が非常に乾燥して砕けやすく、滑らかな生地にこねることができない場合は、下のビデオのように、大さじ1杯の水を追加します。
2枚のパーチメント紙の間に生地を置きます。丸く丸めます。
生地を400°Fで約8分間焼きます。鍋で5分間冷ましてから、トッピングを追加します。
クラストにピザソース、チーズ、その他の好きなトッピングをトッピングします。ただし、トッピングを無理にしないでください。ピザをさらに5〜10分間焼いて、チーズを溶かします。
どのように提供しますか？
私は通常、から作られたサラダの最も単純な面でピザを提供します自家製ランチドレッシングを添えた葉物野菜。たまたま冷蔵庫に残った蒸しブロッコリー小花を一握り入れてしまうことがあります。
残り物をどうするか？
残念ながら、 、アーモンド粉のピザクラストは冷蔵庫であまり持ちこたえません。ねっとりします。ですから、残り物を残すことはお勧めしません。すぐに食べそうな量だけ作るようにしてください。
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ケトアーモンド粉ピザ生地
INGREDIENTS
アーモンドフラワーピザクラスト：
- 2カップ細かく挽いたアーモンド粉（8オンス）を白くした
- 1ティースプーンのダイヤモンドクリスタルコッシャーソルト（ファインソルトを使用する場合は、1/2ティースプーンを使用）
- 1杯のベーキングソーダ
- 小さじ1杯のニンニクパウダー
- 1個の大きな卵
トッピング：
- ½カップのピザソース（私はRaoを使用）
- 1½カップの細かく刻んだ部分スキムモザレラチーズ（6オンス）
手順
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オーブンを400°Fに予熱します。大きな天板にパーチメント紙を敷きます。
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大きなボウルで、アーモンドフラワー、コーシャーソルト、ベーキングソーダ、ガーリックパウダーを一緒に泡立てます。
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小さなボウルで、卵を泡立てます。
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ゴム製のスパチュラを使用して、卵を小麦粉の混合物に混ぜ、砕けやすい混合物を均一で滑らかにこねます。生地。混合物が非常に乾燥して砕けやすく、滑らかな生地にこねることができない場合は、下のビデオのように、大さじ1杯の水を追加します。
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準備した天板に生地を移します。別のパーチメント紙で覆い、麺棒を使用して、直径10インチ、厚さ1/4インチの大きな円に丸めます。
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最上部の羊皮紙レイヤーを削除します。金色になり、端がちょうど茶色になり始めるまで、7〜8分でクラストを焼きます。
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オーブンからピザクラストを取り出します。鍋に5分間置きます。
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クラストにピザソースをのせ、モッツァレラチーズを振りかけ、その他のトッピングを追加します（Applegateの未硬化ペパロニを使用しました）。クラストの端をホイルで覆い、焦げないようにします。
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ピザをオーブンに戻し、チーズが溶ける、5-10分。オーブンから取り出し、冷まして5分間セットしてから、ピザカッターを使用して8つの三角形にカットします。すぐに提供します。
ビデオを見る：
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