チキンフランセーズ

チキンフランセーズは、おいしい白ワインとバターレモンソースを添えたエッグウォッシュで揚げた簡単な「グルメチキン」レシピパンです。

フレンチのような簡単なフレンチレシピオニオンスープまたはスロークッカーベジタブルビーフスープに無愛想なフレンチブレッドロールを添えて、このレシピまでブログで私たちのお気に入りのフレンチレシピのいくつかでした。

簡単なチキンフランス料理

チキンフランセーズはありませんチキンマデイラやクラシックビーフミートローフとしてよく知られているレシピですが、味はお気に入りのフレンチレストランと同じくらい特別です。チキンフランセーズは、鶏の胸肉を小麦粉と卵の混合物で巻いてパンフライし、白から作られたソースで提供していますワイン、チキンブロス、無塩バター。これはグルメ待ち時間のないグルメディナーです。美味しくて1時間しかかかりません。

これは作りやすく、エレガントな名前のチキンディナーです。私は何このチキンフランセーズのレシピの良いところは、パルメザンチーズ、リーフパセリ、レモンスライス、コーシャーソルトなどを追加して、単独で提供したり、少しドレスアップまたはドレスダウンしたりできることです。チキンフランセーズは、優れた低ストレスの平日の食事であり、あらゆる種類の側面に対応できます。これは、残り物を取り除くための良い言い訳です。

私たちが行った他のチキンレシピと同様に、焼きオレンジチキン、または私たちのオーブンフライドチキンのように、チキンフランセーズは簡単でおいしいです、そしてバターソースは素晴らしいです。

チキンフランセーズ対チキンピッカタ

いいえ、あなたはそうではありません。チキンデジャヴを持っています。チキンピカタとチキンフランセーズは非常に似ていますが、若干の違いがあります。皮なしの鶏の胸肉を小麦粉と卵で炒め、白ワイン、チキンストック、レモンソースでお召し上がりいただけます。最大の違いは、チキンピカタは上にケーパーが付いていることです。これにより、料理の感触がまったく異なります。もう1つの素晴らしい平日の食事、チキンピカタのレシピはチキンフランセーズと同じくらい簡単です。

「フランス料理」とはどういう意味ですか？

「フレンチスタイル」または「フレンチウェイ」を意味しますが、それは小麦粉の混合物で揚げた鶏肉と卵の洗浄です。黄金色になるまで柑橘類のジュースを使って。シェフはその用語の由来が完全にはわかりませんが、鶏肉を「フレンチウェイ」で調理すると、確かにおいしい食事になります。

鶏肉はどの温度で調理する必要がありますか？

USDAのウェブサイトによると、鶏肉を食べる前の内部温度は165°F（73.9°C）である必要があります。パン粉をまぶした鶏肉の場合は、安全のために、温度計を使用して完全に調理されていることを確認することをお勧めします。

鶏肉の保管

冷蔵庫：鶏肉をパンフライする前に中断された場合、後で保管しても大丈夫ですか？冷蔵庫では、鶏肉が悪くなる危険性がある前に、未調理の解凍した鶏肉を約1日保管できます。鶏肉の粉はほぼ同じ時間保持できますが、それ以上長くなると危険になります。チキンフランセーズが調理されると、残り物は密閉容器に最大4日間保管できます。

冷凍庫：調理された場合、このレシピを冷凍庫の密閉容器に入れて最大3か月間保管できます。鶏肉を小麦粉の混合物に浚渫し、調理する前に冷凍することで、後で調理するために鶏肉を準備することもできます。

提供：このレシピは、食品バクテリアが調理する前に、最大2時間室温で提供および保持できます。形成を開始すると、食べるのが危険になります。

完璧なおかず

• スカラップポテト：グルメであると同時にクラシックなスカラップポテトは、鶏肉とよく合います。
• キャンディーヤム：この超簡単レシピは甘くておいしいです。
• ローストカリフラワー：健康的でカリカリでおいしいおかず。
• ベーコンパルメザンブリュッセルもやし：これらはブリュッセルの芽です。誰もが楽しむことができます。
• ローストした根菜：風味豊かで中身のある根菜は、メインコースを完璧に引き立てます。