おばあちゃんのキッチンからの丈夫な朝食用食品であるオートミールには、たくさんの効果があります。 1日を始めるのに良い方法ですが、善玉コレステロールを下げることなく、悪玉LDLコレステロール値を下げることもできます。同じことが、一部のシリアル、焼き菓子、その他の製品に含まれるオートミールにも当てはまります。
オートミールはどのように役立ちますか？
オートミールは可溶性繊維でいっぱいで、LDLレベルが低下することがわかっています。専門家は正確な方法はわかりませんが、いくつかのアイデアがあります。食物繊維を消化すると、ねばねばします。研究者は、腸内にあるとコレステロールに付着し、吸収されなくなると考えています。したがって、コレステロールをシステムや動脈に取り込む代わりに、単に無駄として取り除くだけです。
証拠は何ですか？
オートミールを食べるとコレステロール値が下がるという証拠はたくさんあります。これは、FDAが1997年に「健康強調表示」のステータスを与えたという非常に受け入れられた信念です。これにより、メーカーは宣伝することができます。オートミールやその他の製品の箱に対する心臓の健康上の利点。
いくつかの研究では、オートミールを他のコレステロール低下食品と組み合わせると、コレステロール値に大きな影響を与える可能性があることが示されています。 American Journal of Clinical Nutritionに発表された研究では、研究者は高コレステロールの成人34人のグループでコレステロール低下食品に対してコレステロール低下薬をテストしました。選ばれた食品の中にはオート麦製品がありました。結果は印象的でした。食事療法はコレステロール値をコレステロール値と同様に低下させました。
オートミールを食事療法に取り入れること
オートミールを食事計画に組み込むのはかなり簡単です。明白なことから始めましょう：楽しむ朝の温かいオートミール。
「オートミールは、充実した健康的な朝食を作ります」と、アメリカダイエット協会のスポークスウーマンであるルースフレッチマンRDは言います。彼女は、バナナまたはクルミを追加することを提案しています。熱いオートミールにそれほど熱心ではないので、オートミールから作られた冷たいシリアルを試してみてください。
しかし、オートミールは朝食だけではありません。 「グラウンドオートミールはどんな食品にも加えることができる」とFrechmanはWebMDに語った。スープやキャセロールに加えることができます。あなたが料理のために食物をコーティングするとき、あなたはパン粉にいくらかを加えることができます。焼き菓子の多くのレシピに追加することもできます。たとえば、アメリカ栄養士協会は、レシピの小麦粉の3分の1をクイックまたは昔ながらのオーツ麦と交換することを提案しています。