Voici les brasseries les mieux notées du Massachusetts

Avec près de 200 brasseries dans le Massachusetts, il est sûr de dire que la révolution de la bière artisanale qui a commencé dans les années 80 avec le comme Sam Adams et son fondateur Jim Koch est en plein essor, même si les récentes fermetures ont alimenté les chuchotements sur une bulle de bière potentielle. Bien que la pandémie de coronavirus ait considérablement modifié le comportement des consommateurs, les amateurs de bière de lÉtat de la Baie nont jamais eu plus de façons de boire local.

Mais quelles brasseries proposent les meilleures boissons?

Pour le savoir, nous avons utilisé les données de BeerAdvocate, le site national dévaluation de la bière basé à Boston. Nous avons examiné la « Moyenne de la bière » du site – la moyenne combinée de chaque note laissée pour chaque bière fabriquée par une brasserie donnée – pour déterminer les brasseries produisant la meilleure mousse, et avons ajouté quelques ajustements de règles pour atteindre notre liste finale:

– Une brasserie doit fonctionner de manière indépendante pour se qualifier. Clown Shoes Beer, qui a été acquise par Harpoon en octobre 2017, et Springdale Beer Co., qui appartient à Jacks Abby, toutes deux classées juste un peu en dehors du top 10, mais ne se serait pas qualifiée malgré tout. Mystic Brewery, qui sest classée troisième sur notre liste 2018, a annoncé sa fermeture en septembre 2019 et est donc également hors de la liste.

– Nous avons omis toutes les brasseries avec moins de 50 avis et 100 évaluations sur BeerAdvocate. La plupart dentre elles étaient des brasseries avec seulement une poignée davis, mais Vitamin Sea Brewing, un brasserie acclamée qui a ouvert ses portes à Weymouth en 2019, et River Styx Brewing, une brasserie impériale spécialisée dans lIPA et le stout à Fitchbur g, a été victime de notre seuil, un peu en deçà de la qualification avec respectivement 43 et 33 avis. Étant donné que les deux auraient fait partie du top cinq de notre liste avec un nombre suffisant davis, nhésitez pas à les considérer comme des mentions honorables.

Pour chaque brasserie de la liste, nous avons également sélectionné une « bière de choix » en utilisant une combinaison de la popularité de la bière (sa note globale) et de sa prévalence (à quelle fréquence elle a été examinée par rapport aux autres bières de la brasserie).

Avec ces réserves à lesprit, voici les brasseries les mieux notées en Massachusetts.

Tree House Brewing à Charlton

Niché à Charlton, à environ une heure de route de Boston, Tree House peut ne pas être familier à votre buveur de bière moyen, ne serait-ce que parce que ses bières sont disponible uniquement à la brasserie elle-même. Néanmoins, grâce à son incroyable réputation – la brasserie a sept des 25 meilleures bières dAmérique, selon les critiques de BeerAdvocate – les fans font la queue de la boutique de la brasserie quelques heures avant que les propriétaires ouvrent ses portes.

Note: 4,49 (sur 5) .
Bière de choix: Julius, une IPA.

Trillium Brewing à Boston

Trillium a considérablement développé son empreinte au fil des ans, passant de ses quartiers exigus de la rue du Congrès à un plus grand à Fort Point, en ajoutant une salle de conférence à son siège de Canton et en ouvrant une salle de conférence dans le quartier de Fenway. Bien que leur célèbre café en plein air au Rose Kennedy Greenway soit resté fermé en 2020 en raison du COVID-19, Trillium a continué de croître à la fois physiquement et en reconnaissance.

Note: 4.4.
Bière de choix: Double Dry Hopped Congress Street, une IPA.

3. Vanished Valley Brewing à Ludlow

Vanished Valley Brewing a eu un gros problème presque depuis le jour où ils ont commencé à vendre de la bière fin 2016 : La demande a dépassé loffre. La brasserie Ludlow est sortie de son siège social dorigine, et elle a ajouté une taproom à la fin de lannée dernière, ce qui signifie que les clients sont moins susceptibles dêtre limités dacheter autant dIPA de la Nouvelle-Angleterre et de bières de style Kolsch que leur cœur le souhaite.

Note moyenne: 4,28
Bière de choix: Watershed, une IPA de la Nouvelle-Angleterre.

Brick and Feather Brewery à Turners Falls

Une autre brasserie de la région de Pioneer Valley commence à se faire un nom, cest Brick and Feather Brewery. Ouvert par le brasseur en chef Lawrence George (anciennement de Cambridge Brewing Co.et Berkshire Brewing) et sa femme, Emily, en 2015, la brasserie propose une gamme de bières blondes, IPA et Double IPA. Tout comme les autres brasseries de cette liste, Brick and Feather vend la majorité de sa bière en interne, mais envoie occasionnellement de la bière à un petit nombre de bars répertoriés sur son site Web.

Note: 4,26.
Bière de choix: In Absentia, une IPA.

5. Jacks Abby Brewing à Framingham

Cela fait seulement neuf ans que Jacks Abby a commencé ses activités, mais la brasserie de Framingham ressemble à une vieille En tant que lune des plus grandes brasseries qui a ouvert au début du deuxième boom de la bière artisanale, Jacks Abby a fait du style IPL (India Pale Lager) rarement vu un habitué des menus des restaurants et des étagères des magasins dalcool avec son produit phare Hoponius Union.

Note: 4.16
Bière de choix: Kiwi Rising, a Double IPL.

Brasserie du bâtiment 8 à Northampton

La plupart des petites brasseries testent fréquemment de nouveaux lots de bière ou brassent une variété de styles pour satisfaire les divers goûts de leur clientèle. Mais lorsque le bâtiment 8 de Northampton a ouvert ses portes en 2015, il ne proposait quune seule bière, simplement appelée «lIPA». À lheure actuelle, les fondateurs Meghan et OBrian Tomalin ont brassé quelques boissons supplémentaires – The Session et The Double obtiennent tous deux des notes élevées sur BeerAdvocate – mais leur stratégie de bière reste la même: de petits lots, des noms simples et un savoir-faire de qualité.

Note: 4.14.
Bière de choix: lIPA

Exposition A Brewing à Framingham

Après le déménagement de la brasserie de Framingham, Jacks Abby De plus grandes fouilles à travers la ville, le brasseur de longue date Matthew Steinberg a lancé sa propre gamme de bières avec Exhibit A Brewing. Lexposition A a remporté des éloges pour sa série de bières Demo Tape et a lancé un programme de vieillissement en barrique en octobre 2016.

Note: 4.12.
Bière au choix: Porte-documents Porter, un porteur.

8 (égalité). Brasserie Fort Hill à Easthampton

Quest-ce qui fait que les bières Fort Hill ont bon goût? Comme un bon bagel new-yorkais, tout est dans l’eau. Le fondateur Eric Berzins a repéré plusieurs emplacements pour sa brasserie avant de choisir Easthampton, qui a remporté une médaille dor pour le goût de son eau fournie par laquifère. Depuis lors, Fort Hill a produit des bières qui suivent la règle allemande du brassage, en utilisant seulement quatre ingrédients (eau, malt, houblon, levure) pour tout, de leurs lagers croustillantes à leurs IPA brumeuses de la Nouvelle-Angleterre.

Note: 4.1
Bière au choix: Red Prince, un Oktoberfest.

8 (égalité). Greater Good Imperial Brewing Co. à Worcester

Greater Good a mis Imperial dans son nom pour une raison: la majorité des bières de cette brasserie de Worcester emballent un punch, de la Greylock Imperial New England IPA ( 12% ABV) au porteur impérial Good Night Moon (11% ABV). La brasserie a même une gamme complète appelée « 8 is the new 5 », affirmant que les bières comme elle 8% ABV Pulp Daddy New England IPA est tout aussi écrasable quune bière de session, qui culmine généralement à 5% ABV.

Note moyenne: 4,1
Bière la mieux notée: Greylock, une IPA impériale de la Nouvelle-Angleterre.

8 (égalité). Brasserie Wormtown à Worcester

La brasserie Wormtown existe depuis 2010, mais il a pris de limportance au cours des deux dernières années. Avec une extension de distribution récemment annoncée, il est maintenant disponible dans cinq des six États de la Nouvelle-Angleterre, et une taproom à Patriot Place lui donne une percée auprès des fans de football. probablement sourire quand ils voient des canettes de Mass Whole (une bière blonde) ou Blizzard de 78 (une bière brune de saison) dans votre réfrigérateur.

Note: 4.1
Bière au choix: Be Hoppy, an IPA.