Cette vinaigrette asiatique au sésame est lune de mes vinaigrettes les plus utilisées de tous les temps, car elle se conserve des semaines et est si facile à préparer – juste de la sauce soja, de lhuile de sésame, de lhuile dolive, du vinaigre et du sucre.
Utilisez cette vinaigrette asiatique pour les salades vertes feuillues, les salades asiatiques, les salades de nouilles et les salades hachées. Cest aussi une excellente vinaigrette pour rendre les légumes cuits à la vapeur tellement plus savoureux. Terminez par une pincée de graines de sésame fraîches et doignons verts tranchés!
Vinaigrette asiatique au sésame instantanée
Cette vinaigrette asiatique au sésame est lune des huit recettes de vinaigrette prêtes à lemploi que jai partagées dans cet article: Vinaigrettes prêtes à lemploi. Je voulais partager un tas de vinaigrettes à longue durée de conservation depuis des lustres et jétais si heureux davoir enfin une excuse pour!
Cette vinaigrette asiatique au sésame est fantastique. Cétait à lorigine sur le dos dun paquet que jai légèrement adapté à mon goût. La raison pour laquelle cest lune de mes vinaigrettes les plus utilisées est quelle prend littéralement 30 secondes à faire – prenez quelques bouteilles, observez les mesures, secouez et vous avez terminé. gingembre de hacher les herbes fraîches. Cette vinaigrette au sésame est simple et parfaite telle quelle. Cependant, vous pouvez bien sûr le coiffer comme vous le souhaitez! C’est une recette de base fantastique. 🙂
Jutilise littéralement ce pansement pour tout ce qui est asiatique et asiatique. Mais lune de mes façons préférées dutiliser cette vinaigrette consiste à utiliser du chou et des carottes râpés. Donc une salade de chou asiatique, si vous voulez. 🙂 Surtout si vous prenez un sac de chou pré déchiqueté, comme je lai fait pour ces photos (jai utilisé un mix pré-coupé Crunchy Slaw de David Jones, je ❤️le DJs Food Hall !!).
Lautre je lutilise pour les salades de sashimi. Légumes-feuilles, tomates cerises et certains sashimis frais achetés en magasin, garnis déchalotes frites croquantes et de cette vinaigrette. Cest un dîner dune minute!
Parce que cette vinaigrette asiatique au sésame nutilise pas dingrédients frais qui partent, elle a une très longue durée de conservation. Je le garde 3 semaines. Jaime la garder au réfrigérateur, juste pour être en sécurité (et aussi parce que je garde ma sauce de soja au réfrigérateur, et celle-ci contient de la sauce de soja).
TELLE une vinaigrette fantastique! Nagi xx
PS La photo ci-dessous est une salade de chou asiatique préparée avec le mélange de salade croquante David Jones (chou vert et rouge, carottes), une pincée déchalotes frites achetées en magasin, mélangée à cette vinaigrette asiatique au sésame. p>
PPS Dans la recette ci-dessous, jai partagé un gros lot (1 tasse) à préparer et à conserver, et un seul lot aussi (cest-à-dire assez pour une salade daccompagnement pour 3-4 personnes).
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Vinaigrette asiatique au sésame
Ingrédients
Gros lot à conserver (donne 1 tasse)
- ▢ 1/4 tasse de sauce soja
- ▢ 2 cuillères à soupe dhuile de sésame grillée
- ▢ 1/4 tasse de vinaigre blanc (ajuster selon le goût pour la netteté)
- ▢ 1/4 tasse dhuile dolive (Note 1)
- ▢ 1 cuillère à soupe de sucre (tout type) ou 1 1/2 cuillère à soupe de miel
Lot dune portion
- ▢ 1 cuillère à soupe de sauce soja
- ▢ 2 cuillères à soupe dhuile de sésame grillée
- ▢ 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
- ▢ 1 à soupe dhuile dolive (Note 1)
- ▢ 1 cuillère à café de sucre (tout type) ou 1 1/2 cuillère à café de miel
Instructions
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Placer les ingrédients dans un bocal et bien agiter jusquà ce que le sucre soit dissous. Ajustez la salinité avec du sel et la douceur avec du sucre au goût.
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Conserver jusquà 3 semaines, au réfrigérateur (pour être sûr). Amener à température ambiante et bien agiter avant utilisation.
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Une portion individuelle suffit pour 3 à 4 tasses de chou râpé / de légumes verts à feuilles ie une salade daccompagnement pour 4 personnes.
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Gros lot – ma règle de base pour la quantité de vinaigrette à utiliser est généralement de 1 cuillère à soupe de vinaigrette pour 1 tasse de légumes râpés et 2 cuillères à café par poignée de légumes-feuilles.
Notes de recette:
2. Nutrition par portion, en supposant 4 portions pour le lot unique (vinaigrette seulement, pas salade).
