Bien qu’il soit la plus grande ville du comté de Sonoma, Santa Rosa a le cœur dune petite ville authentique, éclectique et dynamique.
Il existe « une grande diversité de restaurants, brasseries, vignobles et magasins indépendants à explorer – et après avoir subi des ravages massifs lors des incendies de forêt dans la région viticole de 2017, cest maintenant le moment idéal pour visiter et donner à Santa Rosa amour.
Où manger à Santa Rosa
(Gracieuseté du Bollywood Bar)
Commandez un Mumbai Mule et des collations indiennes dans latmosphère animée du nouveau Bollywood Bar.
Bollywood Bar & Clay Oven
Bollywood nous a accueillis au Ghost Pepper Cheddar Naan. LInde rencontre région viticole dans ce nouveau restaurant animé avec des briques apparentes, un mobilier chic et lambiance parfaite pour un rendez-vous amoureux. Le menu regorge de plats indiens authentiques et de saveurs majeures; il y a huit currys différents, comme le jarret dagneau fumé et le korma de gâteau de crabe. Les groupes devraient optez pour le menu dégustation familial (55 $ par personne), composé de trois plats copieux à partager entre amis. Un vin blanc local fait un excellent repas indien bon accord, mais la torsion de Bollywood sur les cocktails classiques est difficile à résister. Prenez la Mumbai Mule, faite avec de la vodka, de la chaux makrut, du galanga, de la bière au gingembre et «beaucoup de choses marinées». // 535 4th St. (Santa Rosa), bollywoodbar.net
Perche + Charrue
Une fresque géante de poulpe et des couchers de soleil sur la place historique du palais de justice de Santa Rosa donnent le ton pour une expérience culinaire mémorable chez Perch + Plough. Situé au deuxième étage, son ambiance réservée aux membres en fait l un des secrets les mieux gardés du centre – ville de Santa Rosa. Commandez lun de leurs cocktails artisanaux inventifs, souvent conçus daprès des personnages historiques et de la culture pop, puis décorés en leur honneur; le Churchill, par exemple, est une libation de mezcal fumé qui célèbre lamour de Winston Churchill pour les cigares et est accompagnée dune petite photo du défunt Premier ministre accrochée au verre. Les plats rafraîchissants et colorés sont presque trop jolis pour être mangés. la pieuvre grillée (servie avec purée de pois chiches, pesto de fenouil, roquette et oignon mariné) et le poke de thon ahi, nappé de sauce ponzu, avocat, concombre et croustille de riz croustillant. // 90 Old Courthouse Sq. (Santa Rosa) , perchandplow.com
John Ash & Co.
Si vous avez une occasion spéciale à célébrer, faites une rezzy chez John Ash & Co., situé au Vintners Inn. Le chef Thomas Schmidt sapprovisionne en ingrédients de saison dans les jardins du restaurant, ainsi que dans les meilleures fermes locales. Pour une expérience complète, optez pour le menu dégustation du chef à quatre plats (68 $ par personne, 35 $ de plus pour les accords mets-vins) , mais si vous avez plus de confiture à la carte, vous ne voudrez pas sauter le trio de foie gras pour une entrée. Pour le plat principal, bonne chance en choisissant entre des plats comme le risotto de homard, le filet de porc enrobé de bacon et un trio dagneau. // 4350 Barnes Rd. (Santa Rosa), vintnersinn.com/dining/john-ash-co
The Spinster Sisters
Un incontournable du comté de Sonoma, The Spinster Sisters est ouvert pour petit-déjeuner, déjeuner, happy hour, dîner et brunch du week-end, ce qui signifie quil ny a aucune excuse pour ne pas participer. Situé dans le quartier des arts SOFA en plein essor, le restaurant présente le travail dartistes locaux. La chef Liza Hinman sert des plats nouveaux américains tout aussi créatifs, comme les œufs farcis au kimchi et au bacon faits maison ou les œufs Benedict de Joe (œufs pochés, prosciutto, oignon rouge et roquette avec avocat et hollandaise aux herbes servis sur le challah de Downtown Bakery). // 401 South A St. (Santa Rosa), thespinstersisters.com
Le Parkside Café de Dierk
Ce restaurant à lancienne est devenu un lieu culte pour le petit-déjeuner de Santa Rosa (alors préparez-vous à un éventuel attendre le week-end). Le Pull-A-Parts de Grandma Dierk – essentiellement un beignet géant au sucre à la cannelle, mais en meilleur – est une commande incontournable, et le reste du menu est un mélange entre les plats classiques du petit-déjeuner et les spécialités de Dierk. Si vous vous sentez aventureux, optez pour le confit de canard Sonoma (œufs brouillés avec des pommes de terre rissolées et des pommes chaudes) ou le pain doré à la cannelle (roulé maison à la cannelle et aux pacanes trempé dans une pâte aux œufs et garni de pommes, de pacanes et de sirop chaud). // 404 Santa Rosa Ave. (Santa Rosa), dierksparkside.com
Bird & the Bottle
Le plus récent ajout à Stark Reality Restaurants – les mêmes gens derrière les autres joyaux de Santa Rosa Willi « s Wine Bar, Stark » s Steak & Seafood et Monti « s – Bird & the Bottle mêle linspiration dAsie, du sud des États-Unis, de la côte Est, de la cuisine réconfortante juive et de la mer. Il en résulte des combos culinaires funky comme des ailes de saumon au sel de kimchi et une soupe aux boulettes de matzo avec une cuisse de poulet barbecue.Autres avantages de Bird: un grand choix de tacos de rue, de la bière locale disponible par le cultivateur et des Health Shots (cocktails infusés dherbes fraîches et de super aliments). // 1055 4th St. (Santa Rosa), birdandthebottle.com
The Parish Café
Cette tranche de paradis de N « awlins a tous les produits de The Big Easy: po-boys , crevettes et gruau, jambalaya, écrevisses et, bien sûr, beignets poudrés. Le restaurant populaire Healdsburg a récemment ouvert son deuxième emplacement dans le centre-ville de Santa Rosa et a neuf (neuf!) po-boys différents sur son menu, comme la tomate verte frite et le poisson-chat . // 703 4th St. (Santa Rosa), theparishcafe.com
La paella de Gerard
Si vous êtes un habitué de la région viticole, il y a de fortes chances que vous ayez vu Gérard à un événement ou un autre, préparant des tas géants de sa célèbre paella. Enfin, il a ouvert son propre restaurant, permettant à ses fidèles adeptes de prendre leur dose du plat espagnol classique chaque fois quils en ont envie. Le menu comprend quatre variantes de paella, ainsi que des pintxos, des tapas, des salades, des bocadillos et des desserts. Lavez le tout avec un kalimoxto, une concoction de vin rouge, de cola et de chuncho bitter. // 701 4th St. (Santa Rosa), gerardspaella.com
Toute la bière + le vin de Santa Rosa
Cory Shannon sur Instagram: « Merci davoir étanché ma soif @henhousebrewing #thirstythursday #stoked #sonomacounty # santarosa #microbrew #craftbeer # ipa… ”
Bière
Santa Rosa est le pays du houblon, et si un week-end ne suffira pas pour visiter toutes les brasseries locales, vous pouvez certainement lui donner le vieux essayez luniversité. La brasserie principale de Santa Rosa – un «pionbeer», si vous voulez – Russian River Brewing Company (725 4th St.) a acquis un culte après que «est prêt à attendre des heures en ligne pour une pinte de leur sortie annuelle de Pline le Plus jeune. La brasserie vient douvrir sa deuxième taproom à Windsor (à environ 10 minutes de Santa Rosa), alors peut-être quelle sera un peu moins encombrée le week-end maintenant. // Niché dans un entrepôt dun parc de bureaux, les habitants adorent Cooperage Brewing Company ( 981 Airway Ct. G), un endroit sans fioritures pour une soirée décontractée de bonne bière (bières houblonnées de style belge et parfois aigre) et de jeux de société à lancienne. // HenHouse Brewing « s (322 Bellevue Ave) petit taproom et Le patio est apparemment toujours occupé, ce qui explique probablement pourquoi ils ont récemment ouvert un deuxième endroit plus grand à Petaluma. Ils se concentrent sur des styles sous-appréciés – think saisons, un stout dhuître brassé avec des huîtres entières, un gose avec de la purée de mangue – et ont presque toujours un food truck local sur place. // Vous manquez de temps? Dégustez une gamme de bières locales via 20 robinets au Local Barrel (490 Mendocino Ave # 104), situé au cœur du centre-ville de Santa Rosa.
Vin
Des propriétaires de Sift Dessert Bar le chic Jade Room (643 4th St.) a des habitants affluent à travers ses portes après le travail. Lenseigne néon rose « Poppin » Bottles « en dit long; rappelant The Riddler de SF, ce nouvel ajout à la vie nocturne en plein essor de Santa Rosa associe des bulles françaises avec des huîtres fraîchement décortiquées, du fromage et de la charcuterie, et même un tater tot gaufre. Rendez-vous là-bas pour les dimanches au champagne où des mimosas sans fond, du punch au champagne, un brunch au champagne et des vols au champagne sont proposés. // Santa Rosa est souvent considérée comme un excellent point de départ vers des destinations populaires de la région viticole comme Healdsburg, Sonoma et Sébastopol , mais il y a beaucoup de grands vignobles à visiter en ville. Benovia (3339 Hartman Rd.), une petite production, propriété familiale, a récemment rénové sa salle de dégustation pittoresque mais élégante de ranch avec des fenêtres du sol au plafond qui mettent en valeur leurs vues sur les vignobles tentaculaires. Si cest une belle journée, asseyez-vous sur la terrasse à létage de Benovia et profitez dune dégustation détendue de chardonnay et de pinot noir de vignoble unique de la vallée de la rivière russe; si ce nest pas le cas, près de la cheminée est où tu vas w fourmi pour se réchauffer. // Les connaisseurs de chardonnay Kendall-Jackson (500 Fulton Rd., Fulton) voudront visiter leur domaine de Santa Rosa. Réservez lune des expériences œnologiques et gastronomiques – choisissez entre un repas de 5 plats, vin et chocolat ou un accord vin et fromage – et ne partez pas sans vous promener dans leurs jardins impressionnants, où la philosophie de la ferme à la fourchette de KJ prend vraiment vie. // Matanzas Creek Winery (6097 Bennett Valley Rd.) Est surtout connu pour ses champs de lavande dignes dun gramme et induisant des ébats, qui attirent des milliers de touristes par an, mais leurs vins peuvent se suffire à eux-mêmes. Alors que la majeure partie du comté de Sonoma se concentre sur le chardonnay et le pinot noir, Matanzas a construit un portefeuille unique de merlot et de sauvignon blanc. Cest aussi un endroit idéal pour un pique-nique et une pétanque, alors amenez vos amis (réservation recommandée). // Belden Barns (5561 Sonoma Mountain Rd.) Est la définition dun joyau caché. Situé à 1000 pieds daltitude sur la montagne Sonoma, cette propriété magique offre une vue panoramique, un arbre à souhaits, une ferme, la grange rustique et viticole de vos rêves et un verre de Grüner Veltliner.
Avant vous retournez à la maison, arrêtez-vous à Bottle Barn (3331-A Industrial Dr.).Cet emporium de bière et de vin est comme IKEA pour les boissons alcoolisées et le moyen le plus rapide de stocker votre réfrigérateur et / ou votre cave.
Magasinez + Jouez à Santa Rosa
(Avec laimable autorisation du quartier historique de Railroad Square)
Boutique
Santa Rosa a sa part de centres commerciaux et de centres commerciaux standardisés, mais le vrai plaisir se passe dans le quartier éclectique de Railroad Square Historic. . Ici, dans la vieille ville de Santa Rosa, vous trouverez un grand nombre de friperies et de boutiques dantiquités; une boutique de costumes avec un nom délicieusement chétif (Disguise the Limit); un magasin de meubles, un magasin de laine et plus encore.
Arts
Le SOFA Arts District (surnom de South A Street) est une communauté dartistes en plein essor du centre-ville de Santa Rosa qui en abrite environ 40 studios dartistes à seulement quatre pâtés de maisons. Vous pouvez faire du shopping, visiter des galeries et rencontrer des artistes lors dévénements ouverts tout au long de lannée, comme WinterBlast, qui organise un véritable défilé de canapés. Il y a aussi des cafés, la populaire Criminal Baking Co., des restaurants et des boutiques à découvrir. // South A Street et Sebastopol Ave. (Santa Rosa), sofasantarosa.com.
Sortez
La ville de Santa Rosa est entourée de nature sauvage, ce qui en fait un destination chaude pour les cyclistes et les amateurs de plein air. Avec plus de 5 000 acres, le parc dÉtat de Trione-Annadel (6201 Channel Dr.) offre des kilomètres de sentiers pour la randonnée, le VTT et léquitation. Lune des plus belles randonnées vous emmène autour du lac Ilsanjo, qui explose en couleur pendant la saison des fleurs sauvages (avril-mai). // De Trione-Annadel, vous pouvez également vous connecter au parc régional de Spring Lake (393 Violetti Rd.), Qui abrite un trou de baignade estival populaire avec 10 miles de sentiers de randonnée et de vélo environnants. // Le plus haut sommet des montagnes Mayacamas, le parc régional de Hood Mountain de près de 2000 acres (1450 Pythian Rd.) Offre 30 km de sentiers pour la plupart ardus, y compris des sites de randonnée publics et une forêt pygmée. Parcourez le Gunsight Rock de Hood pour les meilleures vues (et entraînement). // Admirez la vue panoramique sur Santa Rosa depuis le parc régional de Taylor Mountain (3820 Petaluma Hill Rd.), Qui abrite 5,5 miles de sentiers, en plus dun 18- Hole Disc golf. // Pour quelque chose de rapide, serpentez le long des vignobles, des zones humides, des marais et des piscines vernales sur le sentier régional de 3 km de la Laguna de Santa Rosa (6303 Hwy 12), en gardant un œil sur la rare salamandre tigrée de Californie.
Où loger à Santa Rosa
(Gracieuseté de The Astro Motel)
Vintners Inn
Le Vintners Inn est idéalement situé juste à côté de lautoroute, mais une fois que vous y êtes, cette oasis paisible se sent à des kilomètres de la civilisation. Niché au milieu de 98 acres de vignobles, le complexe de luxe le plus romantique de Santa Rosa propose des chambres spacieuses et confortables avec cheminée électrique et balcon ou patio privé. Cet automne, le Vintners Inn a ouvert quelques nouvelles villas avec des chambres et suites surélevées avec vue sur le vignoble, ainsi que un spa de 5 000 pieds carrés, doté de piscines intérieure et extérieure et dun centre de remise en forme. Sur place, vous pouvez réserver au John Ash & Co, un incroyable restaurant gastronomique, ou passez devant le Front Bar & Lounge pour un happy hour tueur qui est populaire parmi les habitants. De plus, le River Vine Cafe de lauberge est ouvert pour le déjeuner et le petit-déjeuner, un endroit idéal pour faire le plein avant une journée de dégustation de vin. // Les tarifs commencent à 250 $ la nuit; Vintners Inn, 4350 Barnes Rd. (Santa Rosa), vintnersinn.com
The Sandman
Ce motel de 40 ans a canalisé lambiance sérieuse de Palm Springs dans sa récente rénovation, qui met en vedette un pool house ultra-chic des années 1950. Le Sandman était fait pour les séances photo Instagram et les jours dété paresseux; pensez, solstice à la piscine, collations, frosé et autres libations servis à la fenêtre du bar de la piscine, ainsi que des jeux analogiques et des livres classiques pour vous aider à vous déconnecter et à vous amuser à lancienne. / Les tarifs commencent à 169 $ / nuit; The Sandman, 3421 Cleveland Ave. (Santa Rosa), sandmansantarosa.com
The Astro Motel
Une fois à lheure, lAstro Motel a été donné une nouvelle vie par un groupe de Santa Rosans passionnés. En hommage à ses racines dans le quartier des arts du SOFA, des artistes locaux ont été amenés à donner à lAstro son maquillage rétro et coloré. eover, et chaque chambre est meublée avec des pièces modernes uniques du milieu du siècle collectées dans tout le pays (et disponibles à lachat à la caisse). // Les tarifs commencent à 160 $ / nuit; LAstro Motel, 323 Santa Rosa Ave. (Santa Rosa), theastro.com.