Cest probablement la recette Ube Halaya la plus simple que jai présentée. Il a le même bon goût que le plat traditionnel avec lajout de fromage râpé sur le dessus. Ube Halaya avec fromage peut être servi pour le dessert. Cest une bonne garniture pour halo-halo, et vous pouvez également létaler sur du pandesal, que vous pouvez manger au petit-déjeuner.
Je nai pas eu ube halaya depuis des mois, alors jai décidé den faire un pour les vacances. Jai partagé cela avec tout le monde, y compris nos invités. Ils ont adoré et ont demandé la recette. Jai pensé à publier ce billet de recette à la place, afin que plus de gens en profitent. Et voilà.
Je pense que les ingrédients sont faciles à retenir. Cela nécessite une livre digname violette râpée (ube). Cest la quantité exacte dubé râpé congelé vendu dans les magasins philippins et asiatiques. Il demande également 2 tasses de lait de coco, ce qui équivaut presque à une canette. Il a également besoin dune boîte de petit lait concentré. Bien sûr, il y a du beurre, du fromage et des arômes ube.
Essayez cette recette dUbe Halaya au fromage. Dites-moi ce que vous en pensez.
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Ube Halaya au fromage
Ingrédients
- 1 lb digname violette râpée
- 1 14 oz. boîte de lait condensé
- 2 tasses de lait de coco
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 1 cuillère à café darôme ube
- 1/2 tasse de fromage cheddar râpé
Instructions
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Versez le lait de coco dans une marmite. Laisser bouillir.
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Remuer et ajouter le lait concentré.
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Une fois que le mélange commence à bouillir, ajoutez ligname violette râpée et larôme ube. Continuez à cuire à feu moyen tout en remuant continuellement pendant 30 minutes.
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Ajoutez du beurre. Remuer. Faites cuire jusquà ce que le mélange atteigne lépaisseur désirée. (Je le fais généralement cuire 10 à 12 minutes après avoir ajouté du beurre).
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Transférer dans récipient. Garnir de fromage râpé.
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Servir. Partagez et savourez!