Panera Bread est devenu la lueur despoir pour ceux qui aiment les ingrédients frais, un service rapide et un environnement décontracté . Cest également lun des rares restaurants à proposer des menus adaptés aux végétaliens, végétariens et sans gluten. Voici une liste complète des articles chez Panera si vous êtes sans gluten, séparés par les articles du petit-déjeuner, du déjeuner et du dîner – et de quels aliments vous devriez éviter.
Petit-déjeuner
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Commandez tel quel: Coupe de fruits dété
Ne pas obtenir: Gruau ou le parfait granola aux fraises. Bien que lavoine pure ne contienne pas de gluten, de nombreux restaurants de restauration rapide ont de légers problèmes de contamination croisée avec leurs produits à base de blé et davoine. Même si la contamination est minime, il est préférable déviter.
Déjeuner
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Commandez tel quel: Salade Grecque, Salade Verte de Saison, Salade de Pommes Fuji au Poulet ou Salade Cobb de la Déesse Verte au Quinoa
Commander avec modifications: Salade César, sans les croûtons. Salade de melon deau et feta aux amandes, moins le mélange de céréales anciennes. Soupe végétarienne crémeuse aux tomates, sans croûtons.
Ne pas obtenir: la soupe à la crème de poulet et de riz sauvage. Cette soupe ressemble à un déjeuner sans gluten parfait, mais le bouillon utilisé contient du blé. Sans aucun doute.
Dîner
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Commandez tel quel: Romaine & Salade César au chou frisé avec poulet, salade grecque moderne au quinoa, salade aux fraises, pavot et poulet, soupe végétarienne aux haricots noirs faible en gras, soupe de pommes de terre au four , ou la chaudrée de maïs dété végétarienne.
À commander avec modifications: Salade de poulet barbecue sans oignons frisés. Salade thaï épicée au poulet, nix les lanières de wonton, la vinaigrette au chili thaï et la sauce aux arachides – essayez plutôt la vinaigrette asiatique au sésame.
Nobtenez pas: la soupe au brocoli cheddar ou la chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre. Leurs soupes plus copieuses sont également sans gluten. Ces deux soupes utilisent du blé dans leurs bouillons.
Bonbons & Boissons
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Commandez tel quel: Biscuit triple chocolat aux noix de Grenoble, Superfruit Power Smoothie au yogourt grec, smoothie à la pêche et aux myrtilles avec lait damande, ou le Smoothie à la mangue faible en gras.
Nobtenez pas: Cookie Monster Conscient Gluten avec Noix. Ce cookie, contrairement à celui listé ci-dessus, contient de lavoine. Semblable à leur gruau de petit déjeuner, il y a un risque de contamination croisée avec le blé. Si vous êtes gravement allergique ou coeliaque, ce nest pas recommandé.
Bien que ce soient leurs produits sans gluten, certains de ces aliments contiennent dautres allergènes. Si vous avez une autre allergie, n’ayez pas peur de demander à un employé quels sont les ingrédients du produit – il est toujours heureux de vous proposer des substituts.