Sur Palate, Pallet et Palette

Quoi à savoir

Le palais est un nom faisant référence au toit de la bouche, mais sest étendu pour faire référence à son sens du goût. La palette, également un nom, a une définition plus ancienne dun matelas rempli de paille, ou plus utilisation courante comme plate-forme dexpédition en bois. Enfin, la palette fait référence au tableau sur lequel un peintre garde sa peinture, ou plus au sens figuré une gamme ou une sélection de quelque chose (comme la couleur).

Il est parfois difficile de garder droit le palais, la palette et la palette des trois homophones.

Ceci est une palette.

Utilisation du « palais »

Le nom palais fait référence au toit du bouche. Il se compose dune partie dure et dune partie molle et sépare la bouche de la cavité nasale. Vous ne goûtez pas avec le palais – vous le faites avec vos papilles gustatives, situées sur la langue – mais le palais a développé un sens étendu se référant à son sens du goût ou à sa préférence pour certains goûts.

Les combinaisons de saveurs de cette soupe crémeuse mais légère sont complexes, mais il est très facile de la préparer. Comme les meilleurs apéritifs, la soupe réveille le palais et nest pas trop copieuse.
– Lesley Porcelli. Gourmet, novembre 2005

Nettoyer le palais signifie « nettoyer et rafraîchir la bouche avant ou après les plats », et un nettoyant pour le palais est un nourriture ou cours qui procure cette sensation rafraîchissante.

Même moi, pendant des années, jai associé les graines de fenouil au digestif sucré Les restaurants indiens servent de nettoyant pour le palais au fin des repas.
– Anita Jaisinghani, The Houston Chronicle, 4 mars 2019

Le nettoyant pour le palais peut également être utilisé avec la signification étendue de quelque chose qui offre une expérience rafraîchissante différente de celle qui la précédée.

Plus important encore, loin de chez soi ramène une partie du drame charmant pour adolescents que nous avons vu dans Retrouvailles. Parker de Tom Holland semble tomber amoureux de MJ de Zendaya, et ses singeries avec Ned de Jacob Batalon sont toujours aussi adorables.
De la même manière que Marvel a associé Infinity War dos à dos avec Ant-Man et la guêpe, cela semble être un excellent nettoyant pour le palais après les événements intenses de Fin du jeu.
– Matt Miller, Esquire, 15 janvier 2019

Utilisation de « Pallet »

La palette a deux homographes dans le dictionnaire . Le premier, dérivé du moyen anglais, fait référence à un matelas rempli de paille ou à un lit dur pour dormir. Ce sens nest pas lié à la plate-forme en bois utilisée pour stocker et expédier les cartons. Ce mot est dérivé de la palette du moyen français (littéralement, « petite pelle »).

Mais les gens se sont mis au travail. Deux chariots élévateurs ont rapidement créé un ballet fluide , lun prenant une charge du camion tandis que lautre déposait une palette remplie de jouets, changeant de place sans perdre un battement. Une petite armée de volontaires envahissait un camion plus petit jusquà ce quil soit déchargé à la main, puis passait rapidement au suivant.
– Nina Culver, The Spokesman-Review (Spokane, Washington), 11 décembre 2019

Utilisation de « Palette »

La palette fait référence à la planche sur laquelle un artiste garde ses peintures. Limage traditionnelle de la palette est une planche de bois ovale avec un trou pour le pouce, permettant au poids de la planche de reposer sur le bras de lartiste (sans peinture) Ce mot dérive du même étymon que le sens «plate-forme dexpédition en bois» de la palette.

Comme le palais, la palette sest ramifiée dans des utilisations figuratives. Il peut faire référence à une gamme de couleurs disponibles pour lutilisation (palette dun architecte dintérieur) ou à une gamme comparable ou à une sélection dautres choses:

Les musiciens et leurs jouets : Blake Mills, qui a produit Fiona Apple, Alabama Shakes et John Legend et a sorti des albums tout seul, est devenu fasciné par les synthétiseurs de guitare fabriqués par Roland à la fin des années 1970 et les a utilisés pour enregistrer un EP sans paroles et atmosphérique, « Look ». Ce qui la attiré est clair: une palette de sons qui peuvent être orchestraux et abstraits mais toujours contrôlés par la touche humaine dun guitariste.
– Jon Pareles, Jon Caramanica et Giovanni Russonello, The New York Times, 30 novembre 2018

Ces autres choses peuvent inclure une gamme de goûts ou de saveurs, ce qui pourrait encourager la confusion du mot avec le palais. Pour le dire simplement, si le mot pouvait être remplacé par gamme, alors la palette est le meilleur choix.

Avec une si large palette de saveurs, le restaurant peut plaire à une variété de goûts. Cest aussi vrai pour les clients de lhôtel qui ne recherchent pas nécessairement une expérience culinaire passionnante.
– Katherine Hamilton, The East Bay Express (Oakland, Californie), 24 oct.2018

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