Saumon au citron et à laneth

Ce saumon rapide au citron et à laneth ne prend que 10 minutes à cuire! Mélangez la sauce piquante à laneth pendant la cuisson du saumon. Cest le repas de semaine sain et facile par excellence.

Vous cherchez un repas de semaine facile? Entrez: saumon citron aneth. C’est rapide, c’est facile et c’est même assez sophistiqué pour un dîner. Maintenant: Alex et moi sommes tous des repas à base de plantes alimentaires entières. Mais la façon dont nous mangeons est mieux décrite comme le régime méditerranéen. Cest à base de plantes la plupart du temps, mais des fruits de mer de temps en temps. Quand nous mangeons des fruits de mer, cest la recette à laquelle nous nous tournons! Le saumon cuit au four est parfaitement savoureux, et arrosé d’une sauce piquante au citron et à l’aneth, il est plutôt irrésistible. Nous venons de lapporter à des amis qui viennent davoir un bébé et il a reçu des critiques élogieuses. Voici comment faire!

Comment pour faire du saumon au citron et à laneth

Cette recette de dîner santé est si simple et polyvalente quelle pourrait vraiment fonctionner à tout moment. Il est parfait pour les & repas de semaine rapides, et il est également assez spécial pour les dîners. Alex et moi lavons apporté à des amis qui viennent daccoucher, et ce serait super pour le dîner de Noël. Voici les étapes de base pour préparer ce saumon citron et aneth:

• Assaisonner de sel et de poivre. Tout ce que vous avez à faire est de saupoudrer un peu de sel et de poivre! Placez-le sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin.
• Cuire au four environ 10 minutes à 450 degrés. Cuire au four jusquà ce quil soit floconneux et juste cuit, environ 10 minutes.
• Pendant la cuisson, mélangez la sauce à laneth pour le saumon. La sauce ne prend que 5 minutes à se mélanger (voir ci-dessous).

Vous voulez une méthode plus rapide? Vous pouvez également préparer du saumon poêlé et garnir de cette sauce!

5 minutes de sauce à laneth pour le saumon… qui fonctionne sur tout!

La meilleure partie de ce saumon au citron et à laneth est la sauce! Cette sauce au citron et à laneth ne prend que 5 minutes à se mélanger et est tellement savoureuse que vous voudrez lutiliser sur à peu près nimporte quoi. De nombreuses sauces à laneth pour le saumon sont cuites, mais celle-ci est juste une question de remuer! Voici les principaux ingrédients que vous allez mélanger ensemble:

• Aneth frais. Il est important d’avoir de l’aneth frais pour cette recette. Si vous êtes dans une pincée, cependant: vous pouvez remplacer 2 cuillères à café daneth séché pour les 2 cuillères à soupe fraîches.
• Mayonnaise & Yaourt grec. La sauce à l’aneth est traditionnellement très riche: nous avons un peu coupé la richesse avec du yogourt grec.
• Citron. Le citron frais est la clé de la saveur piquante.
• Poudre dail & poudre doignon. Ces épices ajoutent une grande saveur.

Prenez un avant-goût, et vous voudrez peut-être aussi lutiliser sur beaucoup dautres choses! Cette sauce à laneth pour le saumon serait également excellente avec:

• Crevettes
• Truite ou autre poisson au four
• Frites ou quartiers de pommes de terre au four!
• Brocoli
• Chou-fleur

Acheter du saumon durable: que rechercher

Vous envisagez dacheter du poisson durable pour ce saumon citron-aneth? (Si oui, bravo!) Voici quelques conseils pour acheter des fruits de mer durables:

• Recherchez des poissons sauvages si possible. Si vous vivez aux États-Unis, recherchez les États-Unis capturés. 90% des fruits de mer que nous consommons aux États-Unis sont importés. Les fruits de mer importés courent le risque dêtre surexploités, capturés dans le cadre de pratiques de travail déloyales ou élevés de manière nocive pour lenvironnement.
• La façon dont votre poisson est capturé est importante. Recherchez le crochet et la ligne comme exemple de type dengin durable. Le chalutage de fond est considéré comme la méthode la plus destructrice et la moins durable.

10 accompagnements pour accompagner le saumon citron-aneth

Il existe de nombreuses façons de servir ce saumon citron-aneth pour en faire un repas sain! Voici nos 10 meilleurs accompagnements pour accompagner le saumon, pour les soirées de semaine ou pour les réceptions:

1. Salade dépinards aux pommes Cette salade est si simple, et la pomme acidulée se marie parfaitement avec une vinaigrette balsamique piquante.
2. Meilleur brocoli cuit à la vapeur Ce brocoli cuit à la vapeur facile à préparer ne prend que 10 minutes à fouetter: garnir de crumbles de feta.
3. Haricots verts citronnés à la vapeur Un plat daccompagnement facile parfait avec une saveur de citron acidulée.
4. Frites aux truffes au parmesan Le saumon au citron et à laneth serait incroyablement bon avec des frites aux truffes. Simplement dire.
5. Farro aux champignons & Parmesan Une excellente option pour recevoir, ce farro à grains entiers constitue un accompagnement parfait pour un dîner.
6. Patates douces cuites rapidement ou pommes de terre cuites au four Paire de saumon avec une patate douce cuite rapidement: cette recette vous fait gagner du temps.
7. Meilleure recette de choux de Bruxelles Les choux de Bruxelles croustillants agissent pour un repas facile en semaine: ils prennent 30 minutes au total.
8. Carottes rôties thym frais.
9. Meilleurs légumes rôtis Une autre option pour recevoir, ce sont vraiment les meilleurs légumes rôtis.
10. Quartiers de pommes de terre au parmesan Notre façon préférée de faire des pommes de terre! Ces quartiers croustillants prennent environ 45 minutes, mais valent bien le temps.

Vous en voulez plus? Voici toutes nos recettes de saumon.

Vous voulez un plan de repas?

Cette recette est incluse dans notre plan de repas régime méditerranéen! Consultez-le pour des recettes pour 1 mois, y compris un téléchargement de feuille de calcul de planification des repas.

Cette recette de saumon au citron et à laneth est…

Pescatarian et sans gluten.

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