Cette recette de sauce facile 5 minutes est parfaite pour la dinde, le poulet ou le bœuf! Cest tellement savoureux et infaillible aussi et parfait pour nimporte quel repas.
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Gravy a toujours été une sorte dénigme pour moi. Je nai jamais connu les ratios exacts du liquide et de lépaississant ou sil fallait utiliser de la fécule de maïs ou de la farine, du bouillon ou de leau … et je finis par le faire voler et espérer le meilleur.
Je me suis rendu compte que Jai vieilli cette sauce est la vedette du repas. Mon mari pourrait boire de la sauce, il laime tellement, et il y noie tout, il est donc important que non seulement elle ait bon goût, mais quelle ait la consistance parfaite.
En grandissant, je ne mets jamais de sauce sur quoi que ce soit, donc ce nest que récemment que je suis à la recherche de la recette de sauce de dinde parfaite pour Thanksgiving, mais aussi dune délicieuse sauce tout usage que je peux préparer pour du bœuf ou du poulet, ou pour tremper des frites dans (essayez-le, vous Je nutiliserai plus jamais de ketchup).
CECI est la recette parfaite pour toutes ces choses; c’est la combinaison magique de liquide et de graisse et d’épaississant qui a si bon goût et est parfait pour tout. Vous pouvez utiliser cette recette pour la sauce de dinde, pour le poulet ou le bœuf et elle peut être faite avec ou sans égouttement.
En gros, cest la recette de sauce PARFAITE et cela ne prend que 5 minutes à faire!
Non seulement je suis ravi de partager cette recette avec vous parce quelle a si bon goût, mais aussi parce quelle provient dun nouveau livre de cuisine que je très excité. The Simple Kitchen de Donna et Chad Elick regorge de recettes simples et rapides pour tous les jours. Donna et Chad sont les fondateurs de The Slow Roasted Italian et sont des amis à moi. Leurs recettes sont toujours délicieuses! Jai fait plusieurs des recettes de leur livre et jaime chacune dentre elles.
The Simple Kitchen a des recettes pour chaque occasion, du poulet au basilic et au pesto à la mijoteuse au poulet brocoli Alfredo à la mijoteuse. Il existe des recettes de salsa (qui est délicieuse, je lai préparée) et de glaçage aux biscuits au sucre (jai hâte de lessayer ces vacances) et la tarte au beurre darachide la plus décadente. Cette recette de sauce provient de la section Everyday Kitchen Essentials qui regorge de recettes pour des choses que vous utilisez régulièrement mais que vous navez jamais les recettes pour, comme la sauce Alfredo, le pesto ou lassaisonnement pour tacos.
Cest maintenant mon go- à la recette de sauce. Cest tellement savoureux et facile que je prévois de le préparer tout le temps!
La sauce 5 minutes est une recette tellement simple et parfaite pour la dinde, le poulet ou le bœuf!
Jai hâte de tout adoucir avec cette sauce. La purée de pommes de terre et la dinde sont une chose, mais jai hâte de faire de la poutine maison avec. Ou servez-le simplement avec des frites la prochaine fois que je les préparerai… ou trouvez comment en emporter avec moi chez McDonalds, ha!
Comment faire la sauce parfaite:
- Cette recette nécessite du bouillon alors assurez-vous den utiliser une de haute qualité. Plus il y a de saveur, mieux cest!
- Si vous faites une dinde ou un poulet qui a des jus de cuisson: filtrez-le, retirez le gras et mesurez-le avec le bouillon pour ajouter des tonnes de saveur supplémentaire.
- Si vous utilisez du bouillon et non des jus de cuisson, ne sautez pas le bouillon. Mais si vous utilisez des jus de cuisson, vous pouvez les réduire ou les omettre.
- Il est préférable d’utiliser du beurre non salé, simplement parce que le bouillon, les jus et le bouillon contiennent souvent beaucoup de sel. Goûtez à votre produit final pour voir sil a besoin de plus de sel ou de poivre.
- Cela ne prend vraiment que 5 minutes. Ne vous éloignez pas du poêle; cette sauce épaissit rapidement!
Articles utilisés pour faire cette recette:
- Casserole – ou vous pouvez le faire dans la rôtissoire ou dans la poêle pour cuire votre viande po.
- Fouettez pour le garder lisse.
- Une saucière pour servir.
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Sauce tout usage facile en 5 minutes
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Ingrédients
- 2 tasses de bœuf de poulet ou de bouillon de dinde1
- 2 cubes de bouillon de bœuf ou de poulet
- 4 cuillères à soupe de beurre non salé
- 1 / 4 tasse de farine tout usage
- 1 cuillère à café doignon en poudre
- 1/4 cuillère à café de thym séché
- 1/2 cuillère à café de sauge séchée
- 1 cuillère à café de romarin séché
- Sel et poivre au goût
Instructions
-
Combinez le bouillon et les cubes de bouillon dans un bol ou une tasse à mesurer allant au micro-ondes. Chauffer 1 minute et remuer. Répéter jusquà ce que le bouillon soit dissous.
-
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen-vif. Ajouter la farine, loignon en poudre, le thym, la sauge et le romarin et cuire 1 minute pour cuire la farine. Incorporer lentement le bouillon jusquà consistance lisse et porter à ébullition. Réduire à ébullition et cuire en fouettant jusquà consistance lisse et épaisse, environ 1 minute. Ajoutez du sel et du poivre au goût. Retirer du feu et servir immédiatement.
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Informations nutritionnelles
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Si vous aimez la sauce, vous devez lessayer sur du bœuf rôti en croûte du sud-ouest ou sur ce poulet rôti au four avec du beurre au citron et au romarin.
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Publié le: 16 novembre 2017