Les fameux sandwichs au fromage de Philadelphie remplis de poulet, de poivrons et de provolone peuvent désormais être préparés à la maison en quelques minutes! 
Si vivre à Philadelphie depuis 2 ans ma appris une chose, cest comment faire un délicieux cheesesteak. Les Cheesesteaks sont disponibles à peu près partout où vous regardez à Philadelphie. Mais maintenant que jai déménagé à Washington, les cheesesteaks ne sont plus aussi populaires, alors jai commencé à en fabriquer chez moi. Les cheesesteaks faits maison sont beaucoup plus sains et très faciles à préparer. Vous pouvez utiliser du poulet ou du steak, coupé en petites lanières. Viennent ensuite les oignons et les poivrons. Les poivrons sont complètement facultatifs, mais ils sont fortement recommandés pour lexpérience ultime du steak au fromage! Pour couronner le tout, vient le fromage. Maintenant, cest à débattre et tout le monde a une préférence. Certains aiment utiliser du pepper-jack ou du cheddar, mais le provolone est le fromage le plus authentique pour les cheesesteaks, mais bon, qui suis-je pour juger…
Le plus important est que vous obteniez un bon fromage fondant. Jaime utiliser le fromage Crystal Farms® car il fond très vite et devient super gluant et fromage, ce qui est la clé dun bon cheesesteak. Il est également naturel avec peu de conservateurs et est également sans gluten et tolérant au lactose. Vous pouvez le trouver dans la section des produits laitiers réfrigérés de vos supermarchés Shoppers ou ACME locaux selon lendroit où vous vivez.
Sandwichs au Cheesesteak au poulet et au fromage + cadeau!
Imprimer
Ingrédients
- 1 oignon tranché fin
- 1 poivron tranché (nimporte quelle couleur)
- 2 cuillères à soupe dhuile dolive ou végétale
- 2 poitrines de poulet moyennes coupées en fines tranches de 1/4″ «
- 1 cuillère à café de créole italienne ou assaisonnement pour tacos
- 1 cuillère à café dail en poudre
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1/2 cuillère à café de sel
- 8 tranches de fromage provolone
- 1/4 tasse de mayonnaise légère ou de crème sure
- 4 rouleaux de hoagie
Instructions
-
Dans une grande poêle, chauffer environ 1 cuillère à soupe dhuile dolive sur feu moyen-vif, ajouter le poivron et les oignons. Cuire jusquà tendreté, en remuant de temps en temps, 4 à 5 minutes. Retirer de la poêle sur une assiette propre.
-
Ajouter 1 cuillère à soupe dhuile supplémentaire à la même poêle et chauffer. Incorporer le poulet et lassaisonnement. Cuire jusquà ce que le poulet soit bien cuit et doré, 4 à 5 minutes. Remettre les poivrons dans la poêle et mélanger pour combiner.
-
Étaler la mayonnaise à lintérieur des sous-rouleaux et remplir avec le mélange de poulet et de poivre. Garnir chaque sous-marin de 2 tranches de fromage et griller au four jusquà ce que le fromage soit fondu et gluant. Amusez-vous bien!
Ok, maintenant pour la meilleure partie! Crystal Farms Cheese et moi avons collaboré pour offrir à un lecteur chanceux un plateau de service Le Creuset – Hibiscus (58 $)!
Pour ENTRER: veuillez laisser un commentaire ci-dessous pour nous indiquer quel est votre type de sandwich au fromage préféré!