Salade dépinards avec œufs, tomates, concombres, graines de sésame et vinaigrette santé facile. Recette simple pour un soir de semaine ou une table de fête.
Je vous promets que cest lune des salades les plus faciles que vous ferez jamais!
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Salade dépinards santé
Jai la meilleure recette de salade dépinards santé pour vous!
Il y a 12 ans, un ami a préparé cette salade dépinards pour moi . À lépoque où nous vivions à Calgary. Elle nous a invités pour un dîner de semaine. Jétais toute nouvelle maman.
Elle a jeté cette salade dépinards avec la vinaigrette dans un sac poubelle! Oui. Une énorme quantité de salade dans un sac poubelle blanc. Je ai été impressionné. Ce choix nest pas écologique, mais chaque feuille dépinards est recouverte dune délicieuse vinaigrette aux épinards facile.
Cest devenu ma salade de choix pour les soirées de semaine et toutes les célébrations. Et jutilise des pinces pour lancer parce que je me sens mal de jeter un sac en plastique après une seule utilisation.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Que ajouter à la salade dépinards ou quels sont les ingrédients? Vous ne croirez pas à quel point cest facile.
Vous pouvez ajouter ce que vous voulez, mais voici les bases utilisées par mon ami. Et je fais la même chose parce que jai toujours limpression davoir ces ingrédients sous la main.
- Jeunes épinards
- Tomates raisins
- Concombre
- Champignons (évidemment jétais absent)
- Œufs
- Graines de sésame
Vinaigrette saine aux épinards
Vinaigrette saine car cette salade dépinards est à tomber par terre et si facile! Vous secouez tous ces aliments de base dans un bocal et réfrigérez jusquà quelques semaines.
Cest ma vinaigrette maison que jutilise à tout moment sur nimporte quelle combinaison de légumes.
- Huile dolive extra vierge
- Vinaigre de cidre de pomme
- Moutarde de Dijon
- Sauce soja
Conseils et FAQ sur les recettes de salade dépinards
Comment sécher les épinards sans essoreuse à salade? Jadore mon essoreuse à salade. Mais si vous nen avez pas, voici comment sécher les épinards sans essoreuse à salade:
- Lavez les épinards dans un grand bol avec de leau froide.
- Égouttez et lavez à nouveau.
- Égouttez autant que vous le pouvez. Je le tiens généralement avec ma main. Pas de passoire.
- Étaler sur une serviette en lin et essuyer. Vous devrez peut-être changer une serviette pour une serviette sèche. Un choix encore plus écologique que les serviettes en papier.
Pouvez-vous congeler les épinards pour les salades? Malheureusement non. Une fois que vous congelez les épinards frais, ils se fanent. Vous pouvez cependant congeler les épinards pour une recette de smoothie vert. Fonctionne comme un charme.
Comment faire des pacanes confites pour une salade dépinards? Si vous souhaitez «glorifier» une simple salade dépinards avec des pacanes confites, voici comment les préparer:
- Dans une grande poêle, ajoutez 1 tasse de pacanes et faites-les griller à feu moyen pendant 5 minutes ou jusquà ce que parfumé, en remuant souvent.
- Éteignez le feu et ajoutez 1 c. à soupe de sirop dérable.
- Remuez jusquà ce que les noix soient toutes enrobées et caramélisées.
Bien sûr, vous pouvez doubler les proportions car ces noix font une délicieuse collation!
Comment prendre de lavance et stocker
Une fois mélangés, il est préférable de savourer une salade dépinards le jour même. Les épinards se fanent extrêmement rapidement.
Vous pouvez cependant le préparer à lavance. Réfrigérez tous les ingrédients de la salade dans un bol recouvert de plastique séparément de la vinaigrette jusquà 2 jours. La vinaigrette dure jusquà 2 semaines au réfrigérateur.
Que faire si la vinaigrette se solidifie au réfrigérateur? Lhuile dolive durcit lorsquelle est réfrigérée. Il suffit de placer le pot avec la vinaigrette dans un bol chaud eau pendant environ 10 minutes. Agitez toujours la vinaigrette avant dajouter t o salade.
La salade dépinards est-elle bonne pour vous?
De toute évidence, oui. Lépinard est un super aliment. Je pense qu’il est important d’apprendre à utiliser les épinards dans une salade. Franchement, il ny a pas beaucoup dautres façons de le manger cru. Et il y a des avantages pour la santé à manger des épinards crus ou cuits.
- Les épinards sont un légume extrêmement riche en nutriments. Il contient de grandes quantités de caroténoïdes, de vitamine C, de vitamine K, dacide folique, de fer et de calcium.
- Il a été démontré que les épinards aident à la prévention du cancer grâce à leurs antioxydants.
- Les épinards contiennent composés bénéfiques pour la santé oculaire.
- Les épinards gardent votre cœur en bonne santé.
Combien de calories dans cette salade dépinards saine? Environ 170 calories si vous le servez comme plat daccompagnement divisant la recette en 8 portions. Vous pouvez également en faire un plat principal. Par exemple, si vous ajoutez de la poitrine de poulet grillée. Par une chaude journée dété… Mmmm. Tellement bon!
Combien de fibres dans une salade dépinards? Seulement 1,6 grammes. Ha, je pensais que ce serait plus. Mais cette salade dépinards facile est super bonne pour vous!
Que manger avec une salade dépinards?
Poitrine de poulet grillée ou cuite au four se marie bien avec une salade dépinards pour un dîner faible en glucides. Tout comme le saumon cuit au four.Pour un dîner végétarien rapide et économique, préparez des spaghettis avec de la sauce tomate.
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Salade dépinards
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Ingrédients
Salade dépinards
- Boîte de 11 oz de bébés épinards biologiques pré-lavés
- 4 œufs durs tranchés
- 1 tasse de tomates raisins coupées en deux
- 1 long concombre anglais tranché
- 2 tasses de champignons tranchés
- 2 c. à soupe de graines de sésame grillées
Vinaigrette saine aux épinards
- 1/3 tasse dhuile dolive extra vierge
- 3 c. À soupe de pomme vinaigre de cidre
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
Instructions
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In dans un grand saladier, ajoutez les épinards, les œufs, les tomates, le concombre, les champignons et les graines de sésame.
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Dans un petit pot Mason, ajoutez lhuile dolive, le vinaigre de cidre de pomme, la moutarde de Dijon et la sauce soja. Visser le couvercle et agiter jusquà ce que le tout soit bien mélangé.
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Verser la vinaigrette sur la salade avant de servir et mélanger doucement. Servir immédiatement.
À lavance: réfrigérer les ingrédients de la salade séparément de la vinaigrette recouverte de plastique pendant 2 jours maximum.
La vinaigrette peut être réfrigérée jusquà 2 semaines. Lhuile dolive durcit lorsquelle est réfrigérée. Il suffit de placer un pot avec la vinaigrette dans un bol avec de leau chaude pendant environ 1o minutes. Agitez toujours la vinaigrette avant de servir.
Notes
- Dans une grande poêle, ajoutez 1 tasse de pacanes et faites-les griller à feu moyen pendant 5 minutes ou jusquà ce quelles soient parfumées, en remuant souvent.
- Éteignez le feu et ajoutez 1 c. à soupe de sirop dérable.
- Remuez jusquà ce que les noix soient toutes enrobées et caramélisées.
Nutrition
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