Une salade de pâtes tortellini à la grecque rapide et facile avec une vinaigrette au citron grec piquante, des légumes frais et de copieuses pâtes tortellini sera votre repas-partage préféré et plat daccompagnement pour le dîner!
Si vous cherchez à changer de potluck, essayez cette salade de pâtes au poulet au maïs de la rue mexicaine, la salade de pâtes au poulet aux fraises et à lavocat, la salade de pâtes tortellinis grecques et la salade de pâtes au poulet au pesto.
Pour des raisons techniques, ennuyeuses, logistiques, je dépose cette recette sous les accompagnements mais je Je ne vais pas mentir, je mangerais cette salade comme plat principal nimporte quel jour de la semaine, nimporte quelle semaine de lannée.
Jadore ça tout droit et sans viande MAIS cest si facile de griller du poulet et de lajouter à cette salade si vous voulez avoir limpression de plonger dans une vraie salade dentrée. Ou si vous avez un mari comme le mien qui a besoin de viande à chaque repas, car s’il n’y a pas de bœuf ou de poulet, cela peut vraiment être appelé dîner…? Nos réponses à cette question sont contradictoires mais je laime quand même. Carnivore inconditionnel quil est et tout.
Les saveurs sont sorties. de. ce. monde. La combinaison de tous les légumes avec les pâtes tortellini et CE DRESSING…
Sérieusement cependant. Le pansement. Un peu sucré et peu salé, un peu acidulé de ce vinaigre et du jus de citron fraîchement pressé, plus les herbes et lingrédient secret: la moutarde de Dijon. Juste une cuillère à soupe de moutarde de Dijon donne à cette vinaigrette un tout autre niveau de YUM.
Vous pouvez facilement échanger ou retirer lun de vos légumes préférés ici. Nayez pas peur déchanger les artichauts contre des poivrons rouges rôtis ou dajouter du fromage feta supplémentaire – vous ne pouvez jamais avoir trop de feta, jai raison ??
Cette salade est honnêtement si facile à préparer en seulement quinze minutes – et cela comprend tous vos légumes hachés et bouillis les pâtes si vous optez pour des tortellini séchés. Cette simple et rapide salade de pâtes tortellini à la grecque deviendra votre plat dété préféré cet été, et votre favori pour les soirées de semaine chargées toute lannée.
Je ne garantis pas la célébrité ou quoi que ce soit ici, mais ne le faites pas. ne soyez pas surpris quand chaque personne qui goûte cette salade vient mendier la recette!
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Avez-vous fait cette recette de salade de pâtes vertes? YAY! Veuillez noter la recette ci-dessous!
Salade de pâtes tortellini grecque
Ingrédients
- ▢ 1 livre de pâtes tortellini au fromage (fraîches ou séchées – cuites selon les instructions sur lemballage)
- ▢ 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
- ▢ 1/2 oignon rouge, coupé en dés
- ▢ 1 gros concombre, pelé et haché
- ▢ 1/2 tasse de cœurs dartichaut en conserve, hachés grossièrement
- ▢ 1/2 tasse dolives kalamata (wh ole ou en tranches)
- ▢ 1/2 tasse de fromage feta émietté (jutilise une teneur réduite en gras)
- ▢ 1/3 tasse de feuilles de basilic frais tassées, hachées finement
Vinaigrette grecque
- ▢ 1/2 tasse dhuile dolive extra vierge
- ▢ 1/3 tasse de vinaigre de cidre de pomme
- ▢ 1 cuillère à soupe dail émincé
- ▢ 1 cuillère à café dorigan séché
- ▢ 1 cuillère à café de basilic séché
- ▢ 1/2 cuillère à café de thym séché
- ▢ 2 cuillères à café de sucre
- ▢ 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- ▢ 1/2 cuillère à café de sel, ou au goût
- ▢ poivre noir, au goût
- ▢ jus de 1/2 citron
Instructions
Combinez tous les ingrédients de la vinaigrette dans un pot, couvrez et agitez bien.