La salade de pâtes au poulet crémeuse regorge de saveur, de texture et de couleur! Bien que notre recette de salade de pâtes italienne préférée soit souvent servie en accompagnement, ce plat copieux se mange comme un repas!
Rempli de poulet, de pâtes, de bacon et de légumes, ce plat est mélangé dans une riche vinaigrette à la mayonnaise du ranch. repas parfait pour satisfaire une foule.
Cette salade de pâtes au poulet est un moyen facile détirer les restes de poitrine de poulet cuit au four ou vous peut utiliser du poulet rôti ou des restes de poulet rôti! Vous pouvez le servir comme plat principal ou comme accompagnement à un potluck (et il fait de bons déjeuners tout au long de la semaine).
Ce qui se passe dans la salade de pâtes
Lors de la préparation dun froid salade de pâtes que vous pouvez ajouter autant ou aussi peu dingrédients que vous voulez. Une version classique commencera toujours par une base de pâtes, de la viande, des légumes et du fromage.
- Pâtes: pâtes penne ou rotini tricolores mais bien sûr toutes les pâtes moyennes fonctionneront
- Viande: poulet cuit en dés, bacon émietté… utilisez plutôt les restes de dinde ou de jambon
- Légumes: optez pour une variété de couleurs et de textures pour faire une jolie et savoureuse salade de pâtes
- Saveurs: obtenir un regain de saveur du fromage, des oignons, des herbes fraîches ou même ajouter des olives tranchées (noires ou vertes)
Vous pouvez utiliser des pâtes régulières, remplacer les fromages selon vos préférences et ajouter ce que vous avoir sous la main. Essayez du poivron rouge, jaune et orange haché pour une saveur fraîche et croquante.
Vinaigrette de pâtes au poulet
Pour la vinaigrette de pâtes la plus savoureuse, je crée une vinaigrette délicieuse et facile de style ranch. Faire une salade de pâtes au poulet avec de la mayonnaise la rend riche et crémeuse. Lajout dherbes fraîches ajoute une saveur supplémentaire!
- Crémeux: mayonnaise, crème sure et lait
- Savoureux: un paquet de mélange de vinaigrette ranch (ou essayez lassaisonnement ranch maison) & herbes fraîches
Comment faire une salade de pâtes au poulet
La salade de pâtes au poulet ranch se prépare rapidement, une fois que vous avez préparé vos légumes et râpé les fromages. Suivez simplement ces étapes:
- Faites cuire les pâtes al dente, égouttez et rincez.
- Mélangez les ingrédients de la salade dans un grand bol et ajoutez la vinaigrette.
- Réfrigérer pendant au moins une heure.
Avant de servir, saupoudrer doignon vert frais haché et de bacon supplémentaire.
Pouvez-vous le congeler?
Malheureusement, la salade de pâtes ranch au poulet et bacon nest pas un bon candidat pour le congélateur. Trop d’ingrédients ne résistent pas bien. La mayonnaise se sépare, la crème sure devient granuleuse et aqueuse et les tomates fraîches se transforment en bouillie glacée. Mais ne vous inquiétez pas. Tout le monde aime la salade de pâtes au poulet, et vous naurez probablement pas à vous soucier des restes!
Comme la plupart des recettes de salade de pâtes froides, cela se conserve au réfrigérateur pendant environ trois jours, donc si vous devez le préparer à lavance, planifiez en conséquence.
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Recette de révision
Salade de pâtes au poulet ranch
Temps de préparation 10 minutes Portions 8 Auteur Holly Nilsson Cours de salade, plat daccompagnement Cuisine américaine Ingrédients
- ▢ 12 onces de pâtes rotini tricolores cuites et refroidies
- ▢ 2 tasses de poulet cuit et coupé en dés
- ▢ 6 tranches de bacon cuites et émiettées
- ▢ 1 tasse de tomates raisins coupées en deux
- ▢ 1 tasse de fromage cheddar coupé en dés
- ▢ 3 oignons verts tranchés
- ▢ persil frais et aneth pour la garniture facultatif
Vinaigrette
- ▢ ⅔ tasse de mayonnaise
- ▢ ½ tasse de crème sure
- ▢ 1 paquet de mélange de vinaigrette ranch
- ▢ ⅓ tasse de lait
Instructions
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Mélanger les ingrédients de la vinaigrette dans un petit bol et réserver.
-
Réfrigérer au moins 1 heure avant de servir. Garnir doignons verts et servir.
Informations nutritionnelles
(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques dingrédients utilisés.)