Vous cherchez des recettes végétariennes à la mijoteuse? Vous voulez utiliser votre mijoteuse pour préparer des repas réconfortants sans viande? Essayez nos recettes ci-dessous, puis consultez nos recettes préférées à la mijoteuse.
Recettes végétariennes à la mijoteuse
Lent -cooker dahl
Découvrez notre recette de dahl santé aux lentilles et pois cassés. Cette délicieuse idée de mijoteuse est sûre de faire un dîner délicieusement crémeux – cest un excellent plat végétarien de fin de semaine pour les mois dhiver! Elle est même accompagnée dune recette de naans maison. Nous avons beaucoup plus de recettes de dahl doù cela vient aussi.
Tajine à la mijoteuse au poivre, dattes et harissa
Ce tajine végétarien à la mijoteuse simple mais savoureux fait une caractéristique des poivrons fondants, mais vous pouvez ajouter toutes sortes de légumes à la sauce de base – des morceaux de courge ou de courgette seraient bons. Des recettes de tajine plus faciles de cette façon .
Ragoût végétarien à la mijoteuse
Découvrez notre ragoût de pois chiches facile rempli de dattes, damandes croquantes et de curcuma vif. Les pois chiches à cuisson lente avec une sélection dépices enivrant rehaussent vraiment la saveur de ce plat frugal. Essayez de mettre la main sur les très gros pois chiches joufflus dans des bocaux pour une texture supérieure.
Piment végétarien à la mijoteuse
Notre piment végétarien à la mijoteuse est fait avec des haricots noirs et une pâte de chipotle fougueux. Ce plat sans viande est une recette facile, copieuse et hypocalorique que toute la famille adorera.
Salade daubergines à la mijoteuse
Une salade à la mijoteuse? Une fois que vous avez vu à quel point il est facile d’obtenir des aubergines molles et moelleuses sans passer par une plaque chauffante, vous le referez encore et encore. Une salade colorée idéale pour les mois les plus chauds, elle contraste une vinaigrette sucrée à la mélasse et au miel avec de la feta salée pour un résultat plus savoureux.
Lent -cuiseur aubergine parmesan
Adaptez cette recette réconfortante à votre mijoteuse – il suffit de cuire six heures à feu doux. Les tranches daubergine en couches deviendront fondantes, et si votre mijoteuse a un bouton de friture, vous pouvez les faire cuire dans un filet dhuile dolive avant de les assembler. Fini avec des tranches de mozzarella, des feuilles de basilic et une râpe de parmesan, cest un repas merveilleusement réconfortant.
Sauce tomate à la mijoteuse
La cuisson par lots de pâtes et de sauce à pizza est un excellent moyen dutiliser toutes les tomates qui semblent avoir connu des jours meilleurs – De plus, si vous les cultivez, elles peuvent mûrir plus vite que vous ne pouvez les utiliser.
Ajoutez environ 1,5 kg de tomates blanchies et hachées, un bouquet de basilic, du laurier, une bonne goutte dhuile dolive, un peu dassaisonnement et quelques gousses dail écrasées dans la mijoteuse et cuire pendant six à huit heures jusquà ce que les tomates soient complètement décomposées. Vous pouvez utiliser un mixeur plongeant pour faire une sauce plus onctueuse.
Si vos tomates sont très mûres, vous navez pas besoin dajouter du sucre ou du vinaigre pour faire une sauce piquante mais goûter et ajoutez une pincée de chacun sil en a besoin. Ajoutez une cuillère de crème fraîche ou de mascarpone pour plus de richesse après la cuisson, si vous le souhaitez.
Avoine à la mijoteuse
Les minutes sont précieuses le matin, alors gardez 15 autres pour quelque chose dutile en faisant votre bouillie dans une mijoteuse pendant la nuit. Utilisez votre recette de porridge habituelle (en réduisant un peu le lait, pour éviter toute évaporation) et activez la fonction « garder au chaud , et vous vous réveillerez avec un petit-déjeuner chaud prêt à lemploi.
La bouillie nest pas seulement un hiver plus chaud: garnissez de baies dété, dune cuillerée de yogourt, de quelques graines de tournesol et dun filet de sirop dérable pour une version estivale. Nous avons beaucoup de garnitures de bouillie ici.