Les chips de patate douce sont un excellent plat daccompagnement sain qui peut accompagner à peu près tout! Ils sont si faciles et bien meilleurs que les chips achetées en magasin (frites). Cette recette de croustilles de patates douces cuites au four est un incontournable pour un plat daccompagnement amusant et délicieux mais SAIN. Ces chips de patate douce maison sont enrobées dun délicieux mélange dépices, puis cuites au four et non frites. Si vous vous demandez comment rendre les chips de patate douce croustillantes et addictives, cest aujourdhui votre journée!
Table des matières
Recette de croustilles de patates douces
Les croustilles de patates douces cuites au four sont TELLEMENT savoureuses et sont également saines et faciles à préparer! Apprenez à préparer des croustilles de patate douce comme accompagnement sain de vos sandwichs et hamburgers.
Les croustilles de patate douce sont un favori santé chez nous. Pat me demande toujours de METTRE LES Tacos, la trempette au fromage et les brownies et de faire des options plus saines. Sa recette préférée que je prépare est mon saumon grillé avec salsa à lavocat, mais cette recette de croustilles de patates douces cuites au four est une seconde de près.
Les croustilles cuites au four sont le plat daccompagnement parfait pour tout, du steak à la poêle aux hamburgers de poulet et Philly Cheesesteak Sloppy Joes. JADORE les épices qui enrobent ces croustilles de patates douces croustillantes maison, et jaime tout ce que je peux tremper dans TOUTES les sauces. Jen ai vraiment envie den parler.
Vous voulez apprendre à faire des chips de patate douce? Cette recette de chips de patate douce au four est si délicieuse, facile et saine!
Chips de patate douce au four santé
Les croustilles de patate douce sont si pleines de saveur, vous ne manquerez jamais la graisse!
Maintenant que Henry est là, nous essayons de faire attention à ce que nous mangeons. Il est tout simplement trop facile de prendre un fast-food sur le chemin du retour ou de manger ce qui est le plus facile au lieu de cuisiner à partir de rien. Heureusement pour tout le monde, ces chips de patate douce cuites au four sont SI simples et rapides; réalisé en moins de 30 minutes! Jai le sentiment que ces puces saines seront un énorme succès dans votre maison comme dans la nôtre!
Comment faire des chips de patate douce
Faire des chips de patate douce est facile. Suivez simplement quelques étapes simples:
- Coupez la patate douce en fines tranches
- Combinez lhuile dolive, le sel de mer et la poudre de chili dans un bol
- Mélanger les tranches de patate douce dans le mélange
- Disposer sur une plaque à pâtisserie en une seule couche
- Cuire les chips au four pendant 10 minutes, retourner, & rôtir encore 10 minutes
- Faire griller pendant quelques minutes pour les rendre jolis et croustillants
Servir vos chips de patate douce cuites au four pendant quelles sont chaudes et fraîches et ajoutez des sauces ranch ou dautres trempettes pour plus de saveur!
Vous pouvez préparer ces chips de patate douce maison aussi épaisses ou aussi fines que vous le souhaitez. Plus vous les couperez fins, plus ils seront croustillants!
Quelques conseils pour faire ces chips cuites au four:
Je pense que je les rendrai un peu plus fines la prochaine fois que je les préparerai. (Je ferai encore… et encore… et encore). Ils ont très bien fonctionné à environ 1/4 de pouce dépaisseur … mais je pense que je les aimerais mieux sils étaient légèrement plus fins & plus croustillants.
Jai trouvé ça après avoir fait cuire les croustilles au four pendant 10 minutes de chaque côté, il était préférable de les faire griller à feu vif pendant quelques minutes (surveillez-les attentivement ou elles brûleront vraiment). Cela renforce juste un peu le croustillant et les rend encore plus savoureux!
Si vous aimez les croustilles, élargissez vos horizons avec ces croustilles de patate douce maison. Ces chips cuites au four sont saines et délicieuses! Jai le sentiment que vous les aimerez autant que nous! Vous pouvez vous sentir bien de les nourrir à votre famille, et ils sont tellement faciles à faire! Gagnez, gagnez si vous me le demandez!
Pourquoi mes chips de patate douce ne sont-elles pas croustillantes?
Si vos chips de patates douces cuites au four ne sont pas croustillantes, elles sont peut-être trop épaisses ou insuffisamment cuites. Vous pourriez les aimer un peu plus épais… comme un steak de patate douce… tout dépend de vous! Mais si vous avez envie de croustiller, assurez-vous de couper les frites TRÈS fines et de les laisser cuire assez longtemps. Vous pouvez même les glisser un peu sous le gril pour les faire encore plus croustiller.
Si vous nen avez pas, vous devriez investir (ils sont assez bon marché… entre 19 et 99 $) dans un trancheuse à mandoline. Vous pouvez trancher toutes sortes de légumes très fins sans craindre de trancher un doigt ou de cogner. Ça vaut le coup si vous me demandez! Voici quelques-uns de nos coupe-mandoline préférés.(Jai la marque Air Kitchen et je laime un peu)
Voir la fiche de recette ci-dessous ou regarder la vidéo pour plus de détails sur la façon de faire des chips de patate douce. Profitez-en!
Noubliez pas de consulter certaines de nos autres recettes santé préférées:
- Choux de Bruxelles à la poire et au bleu Fromage
- Brocoli rôti à lail
- Maïs de rue mexicain maigre
- Frites à lavocat
- Trempette Queso santé
- Baked Sweet Frites de pommes de terre
Recette de chips de patates douces cuites au four
Ingrédients
- ▢ Mandoline Slicer for the Sweet Potatoes (lien affilié)
- ▢ 4 patates douces
- ▢ 1 cuillère à soupe dhuile dolive
- ▢ 1 1/2 cuillère à café de poudre de chili
- ▢ 1/2 cuillère à café sel
- ▢ 1/8 cuillère à café de sel assaisonné au goût … ça va très loin
- ▢ vinaigrette ranch légère ou ketchup pour tremper
Instructions
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Préchauffer le four à 425 °
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Couper 3/4 livre de patates douces en fines tranches (nous avons fait 1 / 4 pouces, mais je pense que même plus mince serait mieux)
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Combinez 1 cuillère à soupe dhuile dolive, 1 1/2 cuillère à café de poudre de chili, 1/2 cuillère à café de sel et une pincée de sel dassaisonnement dans un bol.
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Ajouter les patates douces; mélanger doucement pour enrober.
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Couvrir une plaque à pâtisserie antiadhésive légèrement huilée dune seule couche de pommes de terre
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rôti, en tournant une fois, jusquà ce quil soit doré et tendre (environ 10 minutes de chaque côté)
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après la torréfaction, faites griller de chaque côté (haut pendant quelques minutes seulement), surveillez-les attentivement pour vous assurer quils ne brûlent pas
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servir avec du ranch ou du ketchup pour tremper. profitez-en!
Dernière étape! Noubliez pas de me montrer une photo de ce que vous avez fait! Téléchargez une image ou taguez-moi @thecookierookie sur Instagram!
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