Cette recette dassaisonnement grec maison est le moyen idéal pour ajouter une saveur authentique à nimporte quel plat! Ce mélange dépices de bricolage est fait avec des agrafes de garde-manger et se mélange facilement en quelques minutes !! (Vegan, sans gluten, Whole 30, Paleo et Keto-conforme) 
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Assaisonnement grec maison
Ce mélange dépices grecques sèches a un goût salé avec une saveur chaude, terreuse et herbacée et des nuances mentholées, légèrement poivrées et sucrées.
Ce mélange grec polyvalent est facile à préparer et constitue un moyen simple dajouter une saveur appétissante à une variété de recettes! Du poulet et du poisson aux salades et légumes, vous allez vouloir saupoudrer cet assaisonnement sur tout!
Alors que les assaisonnements achetés en magasin peuvent contenir du gluten, du MSG et des additifs malsains, ce mélange de bricolage est sain pour vous et sans ingrédients nocifs!
Fabriqué avec des ingrédients simples de garde-manger, ce mélange est un excellent moyen dutiliser les restes dépices que vous avez dans votre garde-manger!
Quest-ce que lassaisonnement grec?
Lassaisonnement grec est un mélange de diverses herbes séchées et épices utilisées dans les cuisines méditerranéennes.
Le mélange comprend généralement lorigan méditerranéen, lail, loignon, laneth, le persil, la marjolaine et le thym. Selon le mélange, dautres épices telles que le basilic, la cannelle, la muscade, le sel et le poivre peuvent être incluses.
Lassaisonnement grec est-il le même que le méditerranéen?
Bien que lassaisonnement grec et lassaisonnement méditerranéen puissent être utilisés de manière interchangeable, ils ne sont pas identiques. Les mélanges dépices grecs contiennent généralement de la marjolaine, qui ne se trouve pas dans les assaisonnements méditerranéens. De plus, les mélanges méditerranéens contiennent généralement de la cardamome et des clous de girofle qui ne se trouvent pas dans les mélanges grecs.
Cet assaisonnement est-il sans gluten?
Ce grec fait maison La recette dassaisonnement sec est sans gluten et végétalienne, entière 30, conforme aux normes paléo et céto! De plus, ce mélange ne contient pas de MSG! Cependant, de nombreux mélanges achetés en magasin contiennent à la fois du gluten et du glutamate monosodique, alors assurez-vous toujours de vérifier létiquette si vous achetez des mélanges à lépicerie.
Quel est le goût de lassaisonnement grec?
Lassaisonnement grec a un goût aromatique et salé avec des nuances chaudes, terreuses, mentholées, légèrement poivrées et sucrées.
Quest-ce quun bon substitut?
Si vous navez pas dassaisonnement grec du commerce sous la main, ce mélange dépices grecque facile est parfait pour vous! Personnalisez la recette ci-dessous avec ce que vous avez sous la main dans votre garde-manger pour faire votre propre substitut dassaisonnement grec rapide et facile!
À quoi sert lassaisonnement grec?
Cet assaisonnement grec est polyvalent. Parfumé et plein de saveur, ce mélange dépices est extrêmement polyvalent et délicieux saupoudré sur une grande variété de plats!
Comment utiliser lassaisonnement grec:
- Poulet (utilisez-le sur ce houmous au poulet grec!)
- Agneau
- Dinde
- Bœuf
- Légumes
- Salades
- Mélangez-le avec de lhuile dolive, du vinaigre et du citron pour faire une vinaigrette
- Combinez-le avec du yaourt grec et du citron pour faire une trempette pour les légumes frais
Comment conserver lassaisonnement grec?
Vous devez conserver les mélanges dassaisonnements dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sombre à labri du soleil et de la chaleur. Le garde-manger de la cuisine ou une armoire sombre sont dexcellents endroits pour stocker les épices séchées.
Combien de temps durera le mélange dassaisonnement?
Bien que les mélanges dassaisonnement ne soient jamais réellement gâter, les épices sèches perdront leur saveur.
Correctement stockées, les mélanges dépices dureront environ 1 à 2 ans, selon la fraîcheur des épices utilisées.
Ce simple mélange grec est le moyen idéal pour rehausser la saveur de nimporte quelle recette! Fabriqué avec des assaisonnements de garde-manger de base, vous ne retournerez plus jamais aux mélanges achetés en magasin!
Jusquà la semaine prochaine, amis, bravo – pour pimenter un peu les choses!
XOXO
Cheyanne
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mélange dassaisonnement grec maison
La recette peut être augmentée ou réduite en utilisant le curseur si vous passez votre souris sur le nombre de portions.
Équipement
-
Petit bol à mélanger
Ingrédients
- 1 ½ cuillère à soupe dorigan méditerranéen séché
- 1 ½ cuillère à soupe dail en poudre
- 1 cuillère à soupe de sel casher
- 1 cuillère à soupe de flocons doignon
- 1 T BS Basilic séché
- 1 ½ cuillère à café daneth séché
- 1 ½ cuillère à café de persil séché
- 1 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1 cuillère à café de marjolaine séchée
- ¾ cuillère à café de thym séché
- ½ cuillère à café de cannelle moulue
- ½ cuillère à café de muscade moulue
Instructions
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Mélangez tous les ingrédients dans un petit bol. *
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Conserver dans un endroit hermétique contenant dans un endroit frais et sec pendant un an maximum.
Remarques
- Pour un mélange dépices à texture plus fine, ajoutez tous les ingrédients dans le bol dun robot culinaire ou dun mélangeur dépices et mélangez ou mixez jusquà lobtention de la consistance désirée.
- Utilisez 1 ½ – 2 cuillères à soupe de grec Assaisonnement par po und de viande avec de lhuile dolive et du jus ou du zeste de citron.
Linformation nutritionnelle est une approximation basée sur 8 portions. Les informations exactes dépendront des marques dingrédients et des mesures précises utilisées.