Quest-ce quune bonne boisson? | Well Drinks List

Quest-ce que cest Lassie? Y a-t-il une boisson dans le puits?

Il y a en fait beaucoup de boissons dans le puits et un certain nombre dautres ingrédients et outils aussi. Ces articles jouent un rôle essentiel dans la rentabilité dun bar et dans la qualité des boissons servies. Comprendre ce quest une bonne boisson peut vous aider à prendre de meilleures décisions sur les endroits où les bars obtiennent leur alcool à bas prix et ce que vous devriez acheter.

Nous avons rassemblé un guide expliquant ce quest une bonne liqueur et quelques-unes des meilleures et des plus courantes boissons de puits. Commencez donc votre étude des termes du restaurant.

Quest-ce quune bonne boisson ou une bonne liqueur?

Eh bien, la liqueur est une boisson moins coûteuse quun bar utilise plus fréquemment dans les boissons mélangées que le haut -marques détagères. Eh bien, les boissons sont les boissons mélangées à base de cette liqueur. Vos clients demandent-ils une marque dalcool particulière lors de la commande dun cocktail? Sinon, vous servirez probablement un bon verre. Vous devriez stocker un bar et choisir dutiliser ces liqueurs plus souvent car cela réduit les coûts dalcool au bar. Cela est particulièrement vrai si vos barmans sen tiennent aux versements standard.

Certains bars à cocktails plus chers utiliseront en fait des marques plus chères dans leurs puits. Comprenez que les prix dans un bar se reflètent généralement dans la qualité des liqueurs quils utilisent. Si un rhum et un Coca ne coûtent que 5 $, il nest probablement pas fait avec du rhum haut de gamme.

Que signifie une bonne boisson?

Une bonne boisson est un cocktail fait avec alcool de puits bon marché et autres ingrédients courants conservés derrière le bar. Ce terme englobe toutes les boissons mélangées fabriquées à partir de ces ingrédients. Cest le contraire dun « call drink » qui utilise une marque spécifique à la demande du client.

Le client moyen ne demande pas une marque particulière de liqueur pour ses boissons mélangées. Utiliser une bonne liqueur permet aux bars pour maintenir leurs coûts bas et vendre autant de boissons que possible pour maximiser les profits. Néanmoins, vous avez besoin dun certain niveau de qualité dans une boisson bien équilibrée pour vous assurer de continuer à avoir des clients. Assurez-vous simplement de nettoyer le puits régulièrement car cest le plus probable place pour les déversements et les dégâts. Ajoutez ceci à votre liste de contrôle des tâches de barman.

Pourquoi appellent-ils cela une bonne boisson?

La zone située derrière un bar à proximité dun barman sappelle un « Eh bien. » Les boissons préparées à partir dingrédients courants que lon trouve là-bas sont appelées des boissons de qualité. Les ingrédients autres que lalcool comprennent le soda, le seltz, les sodas, les amers et une variété de fruits.

La zone du puits dun bar peut aussi appelé «speed rail», «speed rack» ou «speed well». Comme ces noms l’impliquent, cette zone est mise en place par les barmans pour assurer e Ils peuvent sortir les boissons le plus rapidement possible. Pour tout barman professionnel, il est impératif de maintenir un puits propre et en ordre.

Quest-ce qui se qualifie comme une bonne boisson?

Tout cocktail à base dalcool à faible coût peut être considéré comme une boisson de santé. La plupart des boissons que tout barman devrait savoir sont de bonnes boissons et sont souvent commandées. La plupart des boissons contiennent trois ingrédients ou moins. Habituellement, ces boissons contiennent une partie de lalcool, une partie du mixeur et un fruit ou une garniture. Parmi les boissons bien les plus populaires, citons le gin tonic, le rhum et le coca, et le thé glacé Long Island, entre autres.

Meilleures boissons pour bien

Vous n’avez pas besoin de produits haut de gamme des boissons alcoolisées pour faire un bon cocktail. Les boissons peuvent être tout aussi savoureuses et coûter beaucoup moins cher au bar et au client. Jouer avec les ingrédients permet d’apprendre à augmenter les ventes du restaurant. Voici quelques listes de nos liqueurs de puits préférées et certaines des cocktails les plus populaires.

Well Whiskey: Top 5

1. Evan Williams. Contrairement à lopinion populaire, cest plus quune imitation de Jack Daniels. Ce 86 le whisky à lépreuve du temps a un goût subtilement sucré qui le rend idéal pour le mélange.

1. Old Crow. Ce bourbon à 86 épreuves est distillé par les mêmes personnes qui fabriquent Jim Beam . Il utilise les mêmes ingrédients mais vieillit moins longtemps.

1. John B. Stetson. Un bourbon solide, résistant à 84 degrés avec un goût de caramel et de miel. Vous pourriez certainement faire pire.

1. Four Roses. Un 80-pro de bourbon au goût chaud et beurré. Il est un peu plus rugueux que certains autres, donc il peut ne pas plaire à tout le monde.

1. Fleischmann « s. Ce whisky blended 80-proof a un goût solide assorti dun prix incroyable. Un bar peut obtenir deux fois plus de whisky pour le même coût que de nombreuses autres options de puits.

Well Vodka: Top 5 Well Vodka Brands

1. Tito « s Fabriquée à la main. Cette vodka résistante à 80 degrés est distillée avec du maïs jaune au Texas. Elle a un goût sucré et poivré qui se prête bien aux boissons mélangées.

1. Svedka. Fabriqué à base deau de source suédoise et de blé, cette vodka résistante à 80 degrés est idéale pour les cocktails. Elle a un goût équilibré qui ne domine pas et se décline en une variété de saveurs.

1. Smirnoff n ° 21.Lun des noms les plus connus de la vodka et commun dans la plupart des puits de bar. Smirnoff No. 21 est une vodka de maïs primée à 80 degrés avec une sensation douce.

1. Sobieski. La vodka la plus vendue en Pologne, la Sobieski est une vodka de seigle résistante à 80 ans qui a un goût très doux sans bouchée.

1. Wodka. Une autre vodka polonaise de seigle 80-proof, Wodka est une alternative encore moins chère à Sobieski. Il a un goût minéral plus fort mais est presque aussi doux.

Cocktails Well: Top 5 des cocktails Well

1. Rhum et Coca. Ce cocktail highball, également connu sous le nom de Cuba Libre, est lun des cocktails les plus faciles à préparer. En utilisant uniquement du rhum, du Coca-Cola et du jus de citron vert, il est difficile de se tromper avec ce classique.

1. Gin and Tonic. Quoi de plus facile que trois Ingrédients? Deux ingrédients. Une partie de gin pour trois parties deau tonique, cela sintègre parfaitement avec les meilleurs cocktails dété.

1. Tournevis. Délicieux gâterie à la vodka, le tournevis est un autre simple cocktail highball. Ajoutez simplement une partie de vodka à deux parties de jus dorange et vous êtes prêt.

1. Thé glacé Long Island. Plus compliqué que le reste, mais aimé par beaucoup, le thé glacé de Long Island utilise le tout. La boisson utilise du sirop, du jus de citron, du cola et un grand nombre de liqueurs. Vous pouvez voir pourquoi cest lun des cocktails les plus populaires aux États-Unis

1. Tom Collins. Ce cocktail classique qui utilise du gin, du jus de citron, du sirop et de l’eau gazeuse. Il est léger, rafraîchissant et l’une des commandes de boissons les plus courantes au monde.

Well Tequila: Top 5 des marques de Well Tequila

1. Hornitos Black Barrel. Black Barrel est fabriqué en mettant un anejo vieilli dans des fûts de chêne pendant quatre mois. Cette tequila 80-proof a un goût doux et fumé qui se marie très bien dans une margarita.

1. Espolon Blanco. Cette tequila 100% agave bleue est résistante à 80 et a une saveur délicieusement tropicale et une sensation douce.

1. El Jimador. Une autre tequila dagave bleu, El Jimador a un goût dagrumes plus doux. À 80 degrés, cette tequila est un excellent choix pour une boisson qui peut tenir sur ses propres saveurs.

1. Lanazul Blanco. Cette tequila blanche résistante à 80 ans est également de lagave bleu, mais ajoute une touche de vanille à ses saveurs tropicales.

1. Jose Cuervo. Lun des noms les plus connus de la tequila, Jose Cuervo propose une tequila parfaitement utilisable à un prix modique. Bien que résistant à 80%, il peut être un peu plus dur que les autres options, alors réservez-le pour des cocktails aux saveurs fortes.

Tequila Well Drinks: Top 5

1. Margarita. Vous ne pouvez pas vous tromper avec une margarita. Cest lune des recettes de cocktails les plus populaires et contient de la tequila, du jus de citron et de la liqueur dorange.

1. Sangrita. Cette boisson épicée tire le meilleur parti de sa tequila. La tequila, le jus dorange, le jus de citron vert et les piments font une boisson délicieusement poivrée.

1. Tequila Sunrise. Nommé pour son beau dégradé, le Tequila Sunrise est un excellent cocktail dété. Tout ce dont vous avez besoin est de la tequila, de la grenadine et du jus dorange.

1. Tequila Sour. Faisant partie de la « famille aigre », la Tequila Sour fait un grand usage de lamer. Les blancs dœufs, le jus de citron vert, le sirop de sucre et la tequila ajoutent tous au goût acidulé des amers.

1. Mexican Mule. Comme son homologue, le Moscow Mule, le Mexican Mule utilise une tasse en cuivre. Remplacez simplement la vodka originale par la tequila et ajoutez de la bière au gingembre, du jus de citron vert et un quartier de citron vert pour une délicieuse boisson.

‍Well Rum: Top 5

1. El Dorado 8 ans. Le plus jeune des produits El Dorado, le rhum vieilli 8 ans a un goût de chêne doux et de caramel. Ce rhum 80-proof trouve léquilibre parfait entre le coût et la saveur et est parfait pour les cocktails.

1. Bankers Club Silver Rum. Ce rhum doux 80-proof a le goût parfait et léger pour compléter nimporte quelle boisson mélangée à un prix avantageux.

1. Angostura 5 ans. Bien que légèrement plus cher que la plupart des rhums bien, Angostura offre un rhum savoureux. Ce rhum 80-proof est parfait pour les boissons tropicales avec ses notes de banane, mangue, noix de coco et vanille.

1. Bacardi Superior. Bacardi est lun des rhums à puits les plus répandus au monde. Soutenu par un nom bien connu, ce rhum tropical 80-proof a un goût similaire à Angostura mais est un peu plus faible.

1. Captain Morgan. Autre nom connu, Captain Morgan propose le rhum épicé le plus utilisé de lindustrie. Ce rhum 70-proof a un goût prononcé qui se marie bien dans les cocktails qui demandent un peu dépices.

Eh bien, bien, bien …

Cest le long et court sur les boissons bien Ces boissons sont parmi les plus courantes dans lindustrie du bar.Si un client veut savoir ce quil y a dans sa boisson mélangée préférée, laissez le barman partager ce que vous utilisez pour un bon alcool. Si ce nest pas le goût du client, demandez-lui de commander un verre.

Gérer un bar nécessite la connaissance de chaque outil et ingrédient à votre disposition. Comprendre les termes de la mixologie peut également aider à rationaliser les processus et à vous assurer de servir les meilleures boissons à des prix optimaux.