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Les beignets de crabe me rappellent toujours les vacances en Floride. Assis sur le pont dun restaurant de fruits de mer à regarder les vagues de locéan rouler. Comme si ce moment parfait pouvait saméliorer, nous couronnons le tout avec des galettes de crabe. Mes fruits de mer préférés de tous les temps remplis de morceaux de chair de crabe sucrée, de chapelure et trempés dans une sauce crémeuse.
Cest un aliment de base dans le Maryland et en Virginie en raison de labondance de crabes bleus dans la baie de Chesapeake. Mais depuis sa création dans les années 30, sa popularité a, sans surprise, grandi et est désormais couramment proposée dans les restaurants partout aux États-Unis.
Un morceau de gâteau au crabe ravira sans aucun doute les papilles gustatives, cest loin dêtre un repas complet. Vous aurez besoin de quelques accompagnements pour transformer cette délicieuse friandise en un repas satisfaisant.
En général, les restaurants servent des beignets de crabe avec un quartier de citron et des craquelins , salade de pommes de terre ou frites. Mais même si tout cela est bien, vous pouvez certainement pimenter un peu les choses.
Que vous organisiez une fête, receviez ou nourrissiez simplement votre famille, les beignets de crabe sont une excellente option pour presque toutes les occasions. Les beignets de crabe peuvent sembler fantaisistes, mais ils sont étonnamment faciles à préparer. Et un favori de la famille autour de notre maison!
Quelle que soit loccasion, voici un côté fantastique plats qui se marient parfaitement avec les beignets de crabe. Chacun de ces plats plaira à coup sûr à vos invités, alors nhésitez pas à lexplorer! Quelques accompagnements gratuits transformeront cet apéritif en un gâteau au crabe st. Essayez-en quelques-uns et dites-moi ce que vous en pensez.
Légumes grillés
Rien na meilleur goût avec les saveurs sucrées et salées de la chair de crabe tendre que certains légumes grillés carbonisés à la perfection. Alors allez-y et associez vos beignets de crabe avec du maïs grillé fumé, des aubergines, des courges, des asperges et des oignons.
De plus, il ajoute des couleurs magnifiques à votre assiette. Un bon repas ne doit pas seulement avoir bon goût, mais aussi avoir fière allure!
Légumes rôtis
Bien que la cuisson au gril donne à vos légumes un bon goût de charbon et de fumée, les rôtir les caramélisera et fera ressortir leur douceur naturelle.
Les légumes rôtis donnent à votre gâteau au crabe une touche rustique mais élégante, alors si cest lambiance que vous recherchez, alors préchauffez votre four! C’est simple à préparer: il suffit de saupoudrer du basilic et de persil frais sur vos légumes et les mettre au four. Donnez-leur quelques minutes pour les rôtir et cest prêt.
Pommes de terre aux fines herbes
Les pommes de terre sont un plat daccompagnement fantastique pour les beignets de crabe car elles sont molles, savoureuses et copieuses. Si vous faites rôtir vos pommes de terre, elles auront encore meilleur goût. Voici un conseil lors de la cueillette de pommes de terre: choisissez la variété dure pour quelles soient belles et croquantes – les exemples idéaux sont les pommes de terre Yukon Gold et Russet.
Rincez très bien vos pommes de terre pour ne pas avoir à les éplucher. désactivé. Coupez-les en petits morceaux et placez-les sur une plaque à pâtisserie. Arrosez dhuile dolive extra vierge et assaisonnez avec vos herbes et épices préférées. Jajoute du curcuma, de lorigan, du persil et de la coriandre dans le mien. Noubliez pas de parfumer avec du sel et du poivre. Rôtissez les pommes de terre à 300 degrés Fahrenheit pendant 20 minutes et elles sont prêtes à lemploi.
Salade de maïs
Si vous optez pour cette ambiance estivale que les beignets de crabe évoquent définitivement, vous voudrez peut-être aller plus loin en lassociant à un salade de maïs rafraîchissante. Je vous assure, rien ne crie plus lété que la combinaison de croquettes de crabe et de maïs.
Pour faire, mélanger les grains de maïs, le basilic et les oignons verts; puis arrosez-le dune vinaigrette rafraîchissante au sel et au vinaigre. Imaginez un bol de salade de maïs sucré, croquant et acidulé associé à des beignets de crabe moelleux et feuilletés – nest-ce pas divin?
Pendant que nous parlons du maïs , une salade de succotash est également un excellent accompagnement des beignets de crabe.Le combo maïs et haricots de Lima fait une salade vibrante et savoureuse qui complètera joliment votre dîner de gâteau au crabe.
Salade verte
Quil sagisse de roquette et de radis ou de feuilles de moutarde en vinaigrette, la salade verte est toujours un plat fantastique à servir avec des beignets de crabe. Il est léger, rafraîchissant et riche en bienfaits pour la santé. Sans oublier, très facile à préparer.
Salade de chou colorée
Qui a dit que vous deviez limiter vos légumes de salade au chou et aux carottes? Allez, rendez ce plat daccompagnement rafraîchissant plus excitant en ajoutant de la couleur!
Pour préparer, mélanger un sac de sac pré-déchiqueté de mélange de salade de chou, des graines de tournesol et une vinaigrette crémeuse. Arroser de vinaigrette blanche. Vous pouvez également ajouter du sucre pour un peu de douceur.
Non seulement la combinaison de saveurs fonctionne bien avec les beignets de crabe, mais les couleurs vibrantes des ingrédients rendront également votre assiette plus appétissante.
Avocats grillés
Tout comme les beignets de crabe, les avocats sont riches et crémeux, donc il va sans dire que ces deux-là ont bon goût ensemble.
Et vous savez ce qui fait que les avocats ont un goût encore plus paradisiaque? Les griller! Donnez un peu domble à vos avocats et voyez la différence. Pour faire, placez les moitiés davocat pelées et dénoyautées sur une plaque chauffante et faites cuire 2-3 minutes dun côté. Ensuite, retournez-les et faites-les griller encore une minute.
Et vous pouvez amener vos avocats grillés à un autre niveau en les ajoutant à une salade. Mélanger la laitue, les oignons rouges, les tomates cerises et la coriandre, et garnir davocats grillés en tranches.
Pour la vinaigrette, mélanger la ciboulette, le basilic, lavocat, le jus de lime, lail, un peu de sauce piquante, le vin blanc vinaigre, huile dolive extra vierge, sel et poivre. Versez la vinaigrette sur la salade et servez avec des beignets de crabe.
Salade de pois chiches
Voici une autre salade colorée qui se marie parfaitement avec les beignets de crabe. Il contient des pois chiches, du persil et du céleri enveloppés dans une vinaigrette au citron et aux fines herbes. Cest croquant, rafraîchissant, copieux et nutritif – tout ce que vous pourriez souhaiter dans un plat daccompagnement.
Gazpacho
La soupe fonctionne toujours bien avec nimporte quel aliment frit, cest pourquoi le gaspacho fait un excellent partenariat avec les beignets de crabe. La soupe froide onctueuse, sucrée et acidulée offre un joli contraste avec le croustillant et la richesse des beignets de crabe.
Pour faire du gaspacho, trempez du pain dun jour avec de leau. Mélanger les tomates avec les oignons, lail, la tige de céleri, les concombres, le poivron, lhuile dolive, le jus de citron, la coriandre, les feuilles de menthe, le sel, le sucre et le poivre. Et c’est tout!
Mais vous savez quel fruit d’été a bon goût dans un gaspacho? Mangues! Incorporez des mangues mûres dans votre mélange de gaspacho et voyez à quel point il se marie parfaitement avec les beignets de crabe.
Chaudrée de maïs
En parlant de soupe, en voici une autre: la chaudrée de maïs! Il est épais, crémeux, sucré et salé, un peu comme un gâteau au crabe. Cest un plat plus sucré qui se marie parfaitement avec les beignets de crabe rafraîchissants.
Salsa à la mangue
Cette salsa ne ressemble à aucune autre – elle utilise notre fruit dété préféré: les mangues. Bien que la salsa soit généralement accompagnée de frites, elle est également excellente avec les beignets de crabe. Trempez ces tendres gâteaux dans un bol de salsa et je vous garantis que cela vous épatera.
Ce que jaime aussi dans la salsa à la mangue, cest quelle a bon goût chaud ou sucré. Cest donc à vous de décider si vous voulez que les choses restent simples et simples ou si vous voulez ajouter une touche de jalapeno à votre sauce tropicale.
Remoulade
Une autre excellente façon dajouter de la saveur à vos beignets de crabe est de leur donner une belle trempette. Et quand il sagit de beignets de crabe, la rémoulade est peut-être sa trempette la plus populaire. Mais quest-ce que cest, de toute façon?
La remoulade est un condiment français à base daïoli ou de mayonnaise. Cest très similaire à la sauce tartare, mais de couleur plus jaune. Il est parfois parfumé au curry et assaisonné de paprika, câpres, raifort et anchois. Il était initialement destiné à assaisonner les viandes, mais est maintenant devenu la trempette de base pour les galettes de poisson.
Pour faire de la sauce rémoulade, combinez la mayonnaise, le ketchup, la moutarde, le raifort râpé, les câpres, le persil, loignon et le jus de citron . Vous pouvez le parfumer avec un assaisonnement cajun et du poivre si vous le souhaitez.
Asperges et tomates
Voici une autre option saine qui complète bien les beignets de crabe. Vous pouvez également ajouter des jalapenos verts pour un bon coup de pied.
Petits pains
Puisque les beignets de crabe ressemblent de toute façon à des galettes de hamburger, pourquoi ne pas les manger avec des petits pains frais? Vous pouvez les acheter dans votre boulangerie préférée, mais cest plus excitant si vous les faites vous-même.
Cocktails
Quand il sagit de cocktails pour les beignets de crabe, un verre de Bloody Mary est votre meilleur choix. Les saveurs de tomates, de poivrons et de vodka complètent le goût riche et savoureux des beignets de crabe.
Les boissons aux agrumes ajoutent également une belle ambiance légère et estivale à votre repas, alors servez à vos invités un verre de mojito ou vrille.
Vin
Quant au vin, vous souhaitez en obtenir un aux saveurs plus légères, pour équilibrer le goût des galettes de crabe. C’est pourquoi le champagne est un choix fantastique. Un vin blanc moyen à corsé, du Chardonnay et du Pinot Blanc complèteront bien le plat.
Que servir avec les beignets de crabe: 16 accompagnements incroyables
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