Poulet et pommes de terre au four

Préparez un plat de poulet et de pommes de terre pour un dîner facile tous les soirs de la semaine!

Total Durée: 1 heure et 25 minutes

Préparez un poulet et pommes de terre au four pour un dîner facile tous les soirs de la semaine! Ce plat comprend des couches de pommes de terre tranchées et de poulet en dés dans une sauce blanche crémeuse à la crème de champignons. Toute la famille adorera la cocotte simple et copieuse!

Les casseroles sont des plats réconfortants, et vous ne pouvez tout simplement pas battre la combinaison classique de saveurs et de textures dans un plat crémeux au poulet et aux pommes de terre. Je suis définitivement en train délever une famille de viande et de … Les garçons adorent les pommes de terre, des dîners si satisfaisants, collés à vos côtes, sont un must ici. Heureusement, les enfants et les adultes apprécient les saveurs douces et la variété de textures de cette casserole à lancienne. Cest rapide et recette facile qui est idéale pour les soirées de semaine bien remplies!

Cette casserole de poulet et de pommes de terre peut être modifiée de différentes façons en fonction des préférences gustatives et du programme de votre famille. Utilisez des restes de poulet, de poulet rôti ou de poulet cuit au four – tout est permis! Les enfants vont devenir fous de la combinaison crémeuse de pommes de terre tranchées et de poulet tendre qui « est fini avec une garniture de flocon de maïs au beurre et croquant!

Comment faire un plat de poulet et pommes de terre avec sauce blanche:

La recette facile au poulet et pommes de terre est une simple combinaison de soupe condensée, de poulet cuit, de pommes de terre en tranches et doignon frais. En 15 minutes environ, vous pouvez tout superposer dans la casserole et le mettre au four! Commençons…

Ingrédients pour le poulet et les pommes de terre crémeux:

• Pommes de terre Russet: un « allongeur » qui aide à épaissir la casserole
• Oignon: pour saveur subtile
• Beurre: pour la saveur et lhumidité
• Poulet cuit en dés: la « base » qui donne la principale saveur et texture de la cocotte
• Crème condensée de soupe aux champignons: le « liant » qui maintient la casserole ensemble, crée la sauce blanche, et ajoute encore plus de saveur
• Lait: pour éclaircir la sauce blanche crémeuse
• Céréales de flocons de maïs concassés : mélanger avec du beurre fondu pour une garniture savoureuse et croquante

Étape 1: Disposer les pommes de terre au fond du plat

Étaler les pommes de terre pelées et tranchées en une couche uniforme au au fond dune cocotte de 9 x 13 pouces.

Étape 2: étalez loignon et le beurre sur le dessus

Étalez loignon coupé en dés sur les pommes de terre, puis parsemez de butte r.

Étape 3: Ajoutez du poulet

Saupoudrez le poulet sur le dessus et assaisonnez généreusement de sel et de poivre.

Étape 4: Verser la sauce blanche sur le dessus

Dans un autre bol, fouetter ensemble le crème de soupe aux champignons et le lait pour former une sauce blanche onctueuse et crémeuse. Versez la sauce sur la cocotte.

Étape 5: Cuire le poulet et la casserole de pommes de terre

Couvrir le plat de papier daluminium et cuire au four à 375 degrés F pendant 1 heure.

Étape 6: Ajouter la garniture de flocon de maïs

Saupoudrer de chapelure de flocon de maïs beurrée sur le dessus, puis remettre le plat au four pendant environ 10 à 15 minutes de plus (ou jusquà ce que les pommes de terre soient tendres et que la garniture soit dorée).

Que servir avec Southern Chicken and Potato Casserole:

Cette simple cuisson au poulet et pommes de terre se marie bien avec tous vos accompagnements de légumes préférés. Voici quelques options faciles à essayer:

• Une simple salade verte garnie de vinaigrette au babeurre ou de vinaigrette à la gelée de poivre;
• Haricots verts de lArkansas au bacon;
• Brocoli rôti;
• Asperges rôties;
• Choux de Bruxelles au bacon;
• Pois à la crème;
• Salade aux trois haricots;
• Southern Collard Greens;
• Haricots verts amish au beurre brun;
• Épinards sautés à lail

Conseils de préparation et de conservation pour la cuisson au poulet et aux pommes de terre:

• Cest un excellent dîner préparé à lavance.Vous pouvez assembler toute la casserole jusquà 24 heures à lavance et la conserver couverte au réfrigérateur jusquà ce quelle soit prête à cuire. Avant la cuisson, laissez le plat reposer sur le comptoir et revenir à température ambiante pendant au moins 30 minutes.
• Vous pouvez congeler la cocotte avant la cuisson. Bien emballée, la casserole assemblée se conservera au congélateur jusquà 2 mois.
• Les restes de poulet et de pommes de terre se conserveront au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
• Pour réchauffer le casserole: Si vous réchauffez une casserole entière, couvrez le plat de papier daluminium et faites cuire au four à 350 degrés F jusquà ce quil soit chaud (environ 20-30 minutes). Les portions individuelles peuvent être réchauffées au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes.

Conseils de cuisine et variantes de recette:

• Tout poulet cuit et coupé en dés fonctionnera pour cette recette. Vous pouvez utiliser du poulet précuit de lépicerie, des restes de poulet dun autre repas ou un poulet rôti acheté en magasin. Vous aurez besoin dun total de 2 tasses de poulet cuit en dés pour cette recette.
• Si vous commencez avec de la viande crue, vous aurez besoin denviron 1,5 lb de poitrines de poulet crues. Faites bouillir le poulet pendant 15 à 20 minutes, ou jusquà ce quil soit bien cuit. Une fois assez refroidi pour manipuler, coupez ou déchiquetez la viande et utiliser dans la recette comme indiqué.
• Le temps de cuisson total peut varier en fonction du type de plat de cuisson que vous utilisez et de la finesse avec laquelle vous coupez vos pommes de terre. Jutilise une mandoline pour trancher rapidement et facilement les pommes de terre très fines. Cela garantit que les pommes de terre sont tendres et cuites uniformément après environ 75 minutes. Si vous coupez vos pommes de terre en tranches plus épaisses, vous pouvez augmenter le temps de cuisson si nécessaire. Tentez simplement le plat avec du papier daluminium si le dessus commence à devenir trop sombre avant que les pommes de terre ne soient cuites.
• Casserole de poulet et de pommes de terre chargée: ajoutez encore plus dingrédients à cette simple casserole. Les bonnes options incluent du fromage râpé sur le dessus, du bacon cuit et émietté, des herbes (comme le persil, le thym ou le romarin) ou des légumes comme le brocoli, les carottes ou les haricots verts.
• Vous n’avez pas de flocons de maïs? Vous pouvez les remplacer par des miettes de biscuits Ritz ou même des croustilles écrasées. Je ne recommande pas d’utiliser de la chapelure nature, car elles «manquent de saveur.
• Cuisiner pour une petite famille? Couper tous les ingrédients en deux et cuire la cocotte dans un plat carré de 8 pouces. Les instructions de cuisson restent les mêmes.

Autres recettes de casseroles de poulet que vous pourriez apprécier:

• Casserole de poulet et de riz
• Poulet rôti et pommes de terre aux haricots verts
• Casserole de poulet Buffalo
• Casserole de poulet avec croissant de croissant
• Casserole de poulet Doritos

Divulgation: Ce message peut contenir des liens daffiliation. Je peux gagner une petite commission pour mon approbation, recommandation, témoignage et / ou lien vers des produits ou services de ce site Web. En tant quassocié Amazon, je gagne des achats éligibles.