Petits pains sans levure (super facile!)

Écartez-vous, faites dorer et servez les petits pains! Ces petits pains super faciles sans levure sont prêts en moins de 25 minutes mais ont le même goût que vous les avez servis toute la journée!

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Que vous recherchiez un dîner rapide ou un petit pain délicieux mais facile pour votre repas des fêtes, Ces petits pains super faciles sans levure vous couvriront!

Il suffit de fouetter la pâte, de létaler, de la badigeonner dœuf (si vous le souhaitez), de faire cuire les petits pains rapidement, et vous « êtes prêt à partir! Vous voyez? Je ne plaisantais pas sur la facilité avec laquelle ils sont. 😉

Cette recette est pour tous nous qui n’avons pas toujours le temps de nous occuper de la levure!

(Ou peut-être aussi ceux d’entre nous qui n’en avons pas actuellement!)

Parce que, même si la levure est amusante et un ensemble de compétences cool à maîtriser, parfois nous avons besoin dun pain daccompagnement rapide qui nest pas un biscuit.

Ou nous devons vouloir impressionner nos invités avec du pain fait maison mais avoir trop dautres plats sur notre les mains à faire de la levée et du pétrissage.

Je veux dire, je ne peux pas être le seul à avoir été dans cette situation avant, puis-je?!

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Autant jaime le pain à la levure fait maison, quand il sagit dun tartinade de vacances, les petits pains faits maison sont délicieux mais ne valent pas toujours la peine. Je préfère passer ce temps, par exemple, à jeter une saumure de dinde facile à préparer, à préparer une casserole de pommes de terre ou à préparer une sauce aux canneberges maison.

Ou, simplement à traîner avec mes invités en buvant un bon verre de du vin!

Quoi que vous fassiez plutôt – ou même pour les soirées de semaine bien remplies où vous voulez de bons petits pains chauds sans avoir à utiliser des petits pains bruns et à servir des petits pains – ces petits pains à la levure sont pour vous!

Fouettez tous les ingrédients dans un bol, étalez la pâte, badigeonnez-la dun œuf (si vous voulez) et mettez ces types au four.

Avant que vous ne le sachiez, vous « aurez des petits pains chauds, frais et moelleux sur votre table – ce qui rendra ce dîner du mercredi soir OU cette fête des fêtes encore plus spécial.

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Cette recette de petit pain facile est …

• Moelleux
• Légèrement beurré
• Polyvalent
• Idéal pour les soirées de semaine chargées
• Assez impressionnant pour les dîners des Fêtes
• Facile à congelez
• Ne nécessite ni levure, ni pétrissage, ni fermentation !!

Faites une faveur à vous et à votre famille et préparez ces délicieux petits pains ce soir!

Ingr de recette aliments

• Farine – tout ce dont nous avons besoin est la farine blanche tout usage traditionnelle!
• Babeurre – voir mes notes ci-dessous pour savoir comment faire le vôtre
• Sucre granulé – juste une touche de sucre amène ces petits pains à un tout autre niveau
• Sel – lun des éléments les plus importants pour donner de la saveur au pain
• Bicarbonate de soude & Poudre à pâte – agissez ensemble pour rendre les petits pains moelleux et légers
• Beurre non salé – nous en utiliserons juste assez pour donner une légère saveur de beurre sans surcharger ni rendre ces petits pains biscuités
• Blancs dœufs (facultatif) – pour une finition brillante des rouleaux, vous pouvez les badigeonner avec un blanc doeuf avant la cuisson.

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Substitutions dingrédients

• Beurre – si vous navez pas de beurre non salé, vous pouvez utiliser du beurre salé. Réduisez votre sucre à un quart de cuillère à café si vous utilisez du beurre salé, cependant.
• Farine – si vous voulez un petit pain de blé entier, vous pouvez remplacer ½ tasse de farine de blé entier par ½ tasse de farine tout usage.
• Édulcorant – gardez les rouleaux transformés sans sucre et utilisez 1 cuillère à soupe de miel brut à la place du sucre granulé. Il ajoutera un goût légèrement plus noisette aux rouleaux, mais sera toujours délicieux!

Comment fabriquez-vous votre propre babeurre?

Pour faire votre propre babeurre, ajoutez 2 cuillères à café de vinaigre de cidre blanc ou de pomme distillé dans une tasse à mesurer. Remplissez la tasse jusquau & frac23; tasse de lait, remuez doucement le lait et laissez-le reposer pendant 5 minutes ou jusquà ce quil commence à cailler.

Comment ramener rapidement le babeurre à température ambiante?

Vous pouvez rapidement amener votre babeurre à température ambiante en le faisant passer au micro-ondes pendant 20 à 30 secondes à une température de 20 à 30%, ou jusquà ce quil soit à température ambiante.

Comment faire fondre le beurre?

Comment faire ces petits pains sans levure?

Voici mes instructions illustrées sur la façon de faire ces petits pains. Pour des mesures spécifiques et des instructions détaillées, veuillez vous référer à la fiche de recette au bas de cet article!

1. Préchauffez le four à 375 degrés Fahrenheit et tapissez une plaque à biscuits de papier sulfurisé vaporisé dun spray antiadhésif ou graissé avec du beurre.
2. Fouettez ensemble les ingrédients humides jusquà ce quils soient incorporés.
3. Fouettez ensemble le sucre, le sel, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le babeurre dans un grand bol. Ce nest pas grave si le liquide mousse.
4. Fouettez la farine dans les liquides en 2 lots, jusquà ce que la farine pénètre dans les liquides.
5. Rouler la pâte en 2 boules de la taille dune cuillère à soupe, en farinant vos mains avant et entre les boules.
6. Badigeonner les rouleaux avec un lavis de blanc doeuf, si désiré.
7. Cuire les rouleaux pendant 13 à 15 minutes ou jusquà ce que les rouleaux soient dorés en haut et en bas.
8. Refroidissez les petits pains et servez-les à la température désirée!

Conseils de pro pour réussir vos petits pains à chaque fois!

• Utilisez de la farine fraîche & agents levants – la farine fraîche a meilleur goût et cuit plus moelleux; Les agents levants frais rendent également les petits pains jolis et moelleux.
• Pesez votre farine – la façon la plus précise de mesurer la farine est de la peser. Une de mes balances de cuisine préférées est disponible sur Amazon pour moins de 10 $. Si vous ne pouvez pas avoir de balance avant de faire cette recette, vous pouvez cuillère et niveler votre farine.
• Abaissez la pâte avec des mains farinées – empêchez la pâte de coller à vos mains en farinant vos mains avant rouler la pâte et entre les rouler, si nécessaire.
• Utilisez du babeurre à température ambiante – le lait froid solidifiera le beurre fondu, ce qui rendra plus difficile le fouet de la pâte et son incorporation. Cela donne également le goût des petits pains plus comme des biscuits.

Les enfants peuvent-ils aider avec cette recette?

Oui, les enfants peuvent certainement aider avec cette recette! Ils peuvent aider à mesurer la ingrédients, fouettez-les ensemble et badigeonnez les rouleaux avec les blancs dœufs! Les enfants plus âgés peuvent aider à étaler la pâte.

Comment pouvez-vous servir ces rouleaux?

Ces rouleaux sont bons à bien des égards. Voici quelques-unes de mes façons préférées de les déguster:

• Pour le petit-déjeuner: tartiner de beurre, de confiture ou de beurre de citrouille
• Pour une collation: mettez-les dans le grille-pain pour être chaud et moelleux
• Pour le dîner: servez-les avec un dîner rapide en semaine ou avec votre dîner de fête!

Pouvez-vous cuire ces rouleaux à haute altitude?

Oui, vous pouvez certainement faire cuire ces rouleaux à haute altitude. En fait, je les ai cuits à 5000 pieds et je nai eu aucun problème! Suivez simplement la recette comme indiqué et vous devriez être prêt.

Outils nécessaires pour réaliser cette recette:

• Grand bol à mélanger
• Fouet
• Balance à farine
• Cuillères à mesurer & tasses
• Plaque à pâtisserie
• Plaque à pâtisserie en papier sulfurisé ou en silicone

Découvrez mes autres recettes de pain rapide (sans levure!):

• Pain à lavoine sans levure
• Pain de blé entier à la bière
• Pain aux courgettes sans gluten
• Pain aux bananes au chocolat et au beurre darachide
• Pain aux bleuets et au citron

Pour voir lhistoire Web de Google cette recette, cliquez ici ou regardez-la ci-dessous:

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