Pesto aux épinards et basilic – Un excellent booster de saveur, nous gardons un pot de ce pesto au basilic dans notre réfrigérateur à tout moment. Apprenez à faire du pesto en 5 minutes! Le pesto au basilic se marie bien avec à peu près tout – pâtes, salades, légumes, poulet, poisson, pommes de terre, soupes, pâtes, même sandwichs.
Aujourdhui, nous partageons une recette très simple de pesto aux épinards et au basilic. Cette recette de pesto sans noix est un favori de lété lorsque le basilic du jardin est hors de contrôle. Vous devez tous lajouter à votre liste de choix. Ce pesto peut être préparé en 5 minutes et se marie bien avec à peu près tout – pâtes, salades, légumes, poulet, poisson, pommes de terre, soupes, gnocchis, et cest tellement bon sur les sandwichs. Cette recette de pesto facile est notre préférée de tous les temps!
Embrassez les épinards dans ce pesto au basilic
Et si vous hésitez à propos des épinards, ne le soyez pas. Embrassez les épinards. Vous ne pouvez vraiment pas le goûter et cela donne au pesto une couleur verte vibrante, ce qui me rend très heureux. Jadore le vert! De plus, les épinards sont si bons pour vous. Je veux dire, vous avez vu Popeye fléchir ses armes, non? Tu ne veux pas de bras comme ça? Je dois manger vos épinards! Pourquoi pas sous forme de pesto?
Nos garçons ne savent même pas que ce pesto au basilic est fait avec des épinards et ils adorent ça! De plus, les épinards sont moins chers que lachat dune tonne de basilic, cest donc aussi un pesto économique!
Comment faire du pesto
Faire du pesto maison est facile. Placez les ingrédients dans un robot culinaire ou un mixeur, laissez la machine opérer sa magie et le tour est joué, vous avez un pesto de basilic onctueux et savoureux! Les ingrédients de ce pesto aux épinards et au basilic ne pourraient pas être plus simples:
- épinards
- basilic
- ail
- Parmesan
- jus de citron
- sel et poivre
- huile dolive
Je nai pas oublié les noix, Josh est allergique à toutes les noix afin que nous fassions du pesto sans noix. Je promets que cest tout aussi savoureux! Donc, si vous êtes préoccupé par les allergies aux noix, cest le pesto quil vous faut! Omettre les noix permet également de réduire les calories et les graisses, si vous regardez ces choses 🙂
Si vous avez besoin que le pesto soit végétalien ou sans produits laitiers, vous pouvez omettre le parmesan, il est toujours bon sans elle!
Le pesto au basilic est polyvalent!
Nous gardons un pot de pesto aux épinards et au basilic dans notre réfrigérateur en tout temps. Encore une fois, il a tellement dutilisations. Cest un si bon booster de saveur et notre famille ladore!
En été, lorsque notre basilic pousse comme des mauvaises herbes, nous en faisons un énorme lot et le mettons au congélateur. Il est pratique pendant les mois dhiver. Astuce de pro, congelez le pesto dans des bacs à glaçons! Un peu de pesto va très loin et les petits glaçons de pesto sont parfaits.
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Sauces / Condiments
Pesto aux épinards et basilic {sans noix}
Ingrédients 1x2x3x
- 1/2 tasse dhuile dolive
- 4 tasses emballées feuilles dépinards
- 2 tasses de feuilles de basilic tassées
- 2 gousses dail
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1/4 tasse de parmesan râpé
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
Instructions
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Mettez lhuile dolive, les épinards, le basilic, lail, lail, le jus de citron, le parmesan, le sel et le poivre dans un robot culinaire ou un mixeur. Allumez la machine et mixez pendant 30 secondes. Arrêtez et grattez avec une spatule et mélangez à nouveau jusquà consistance lisse. Goûtez et ajoutez plus de sel et de poivre, si nécessaire.
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Servir avec des pâtes, des légumes, du poulet, du poisson, en tartinade, etc. pesto dans un bocal ou un contenant au réfrigérateur jusquà 2 semaines. Ce pesto se congèle également bien. Amusez-vous bien!
Notes
Nutrition
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