Paula Deen Inspired Basic Meatloaf (Français)

Pain de viande de base quotidien savoureux et moelleux adapté dune recette de Paula Deen chez Food Network. Tout le monde a besoin de recettes faciles pour le dîner. Suivez ces instructions étape par étape pour les photos.

Introduction et ma note

Mon cœur ne peut pas lire le plus Recettes de Paula Deen. Le médecin dans mon ne peut tout simplement pas le prendre. Mais jaime la regarder cuisiner et sa personnalité.

Je voulais donc que le pain de viande et un e-mail de Food Network arrivent, et il y avait Paula Deen et son pain de viande de base, et il semblait que je vivrais à travers. Mais sachez quil y avait deux dangers pour ma santé. Le premier était cardiaque à partir des multiples bâtonnets de beurre habituels dans une recette Deen. Le second était dun traumatisme crânien lorsque ma femme découvre que jai fait du pain de viande avec une recette différente. Jai vécu les deux.

La recette originale était pour 1 livre. Jamais je ne ferai un pain de viande de 1 livre. Nous cuisinons toujours pour les restes. Jai fait cela comme une double recette, donc les quelques photos sont pour une taille double, mais la discussion est pour un pain de viande dune livre.

Jai modifié un peu lassaisonnement. Jai arrondi les montants comme ½ tasse doignon est devenu 1 petit oignon. Jai recommandé de la chapelure au lieu de lavoine pour un meilleur goût et trouver la garniture exagérée. Jai également donné des instructions beaucoup plus détaillées pour aider la plupart des cuisiniers à la maison.

Ma note

Un moyen 4. La nôtre est meilleurs. Nous aimons mieux notre pain de viande classique. Ma femme a décrit cela comme une consommation de poivrons farcis (elle aime les poivrons farcis). Alors faites votre choix. Les deux sont bons et rapides.

♨️Quest-ce que le pain de viande?

Traditionnellement, le pain de viande était un moyen détirer la viande la plus chère en un grand repas familial. Mais jaime le voir comme une amélioration de la viande pour faire quelque chose de relativement ennuyeux en une friandise savoureuse.

Il y a un pain et généralement du lait dun certain type pour aider à lhumidité. Il y a lœuf pour le maintenir ensemble. Les assaisonnements, y compris le sel, le poivre et loignon, sont presque toujours utilisés. Ketchup ou un produit de tomate dun certain type. Et dans cette recette et bien dautres du poivron vert.

Nombre dingrédients

Le pain de viande devrait être rapide et facile, et celui-ci se qualifie. De nombreuses recettes publiées contiennent jusquà 16 ingrédients. Incroyable.

Celui-ci a 8 plus 3 pour la garniture. Le mien en a 8 au total, mais je ne garnis que de ketchup. Donc pas beaucoup de différence.

✔️Conseils

Le temps de cuisson exact varie en fonction de votre poêle et de votre four, certains mais surtout en fonction de lépaisseur. Veuillez vérifier la température. Ceci est une recette de viande hachée, donc pour la sécurité, vous avez besoin dune température interne minimale de 165 °.

Jai rendu le poivron vert facultatif car il semblait trop dominer la saveur à notre goût.

Je ne fais jamais de pain de viande dune livre. Cest tout simplement trop bon pour les restes. Double ou triple, sil vous plaît.

Pendant des années, jai « égoutté » le pain de viande avec une poire à dinde. Cela na jamais très bien fonctionné, alors le conseil utile daujourdhui est dutiliser une spatule de 8 pouces et de la soulever simplement dans une assiette.

Bon réfrigéré pendant 3-4 jours et congelé pendant 3-4 mois .

Pain de viande classique

Burgers de pain de viande cuit au four

Steak de salisbury à lancienne avec sauce aux oignons

🔪Instructions

REMARQUE: Toutes les discussions et la fiche de recette sont définies sur un pain de viande dune livre. Toutes les images sont pour un pain de viande de deux livres, qui est le plus petit Je fais car les restes sont essentiels.

Préchauffer le four à 350 ° convection ou 375 ° conventionnel. Mélanger tous les ingrédients dans un grand à mélanger et transférer dans un plat allant au four. Comme tous les pains de viande, ne pas trop mélanger.

Mélanger la garniture.

Étalez la garniture sur le pain de viande puis faites cuire pendant environ 1 heure jusquà une température interne de 165 °.

Vidanger ou retirer de la casserole pour servir g.

Voulez-vous plus de recettes de 101 Cooking for Two? Inscrivez-vous à la newsletter et recevez tous les messages directement dans votre boîte de réception!

📖 Recette

Paula Deen Inspired Basic Meatloaf

De Dan Mikesell AKA DrDan

Pain de viande de base quotidien savoureux et moelleux adapté dune recette de Paula Deen chez Food Network. Tout le monde a besoin de recettes faciles pour le dîner. Suivez simplement ces instructions étape par étape pour les photos.

4.19 sur 104 votes

Temps de préparation 10 minutes

Temps de cuisson 1 h

Durée totale 1 h 10 min

Nombre de portions / Ajuster si vous le souhaitez 4

Ingrédients

US CustomaryConvert to Metric

• ▢ 1 livre de bœuf haché
• ▢ 1 cuillère à café de sel
• ▢ ¼ cuillère à café de poivre noir
• ▢ 1 petit oignon haché – environ ½ tasse
• ▢ ½ poivron vert – environ ½ tasse
• ▢ 1 œuf – légèrement fouetté

▢ ½ tasse de chapelure – ou davoine rapide

• ▢ 1 tasse de tomates en dés

Garniture – Le ketchup simple est également bon.

• ▢ & frac13; tasse de ketchup
• ▢ 2 cuillères à soupe de cassonade
• ▢ 1 cuillère à soupe de moutarde

Instructions

• Préchauffer le four à 350 ° par convection ou 375 ° conventionnel.
• Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol et transférer dans un plat allant au four. Comme tous les pains de viande, ne pas trop mélanger.
• Mélanger la garniture et étaler sur le pain de viande puis cuire environ 1 heure. Jusquà une température interne de 165 °.
• Vidangez ou retirez du plateau pour servir.

Notes de recette

Conseils de pro

1. Ceci est écrit comme un pain de viande dune livre. Je fais toujours une version de 2 ou 3 livres pour les restes. Ajustez en changeant la taille de la portion dans cette fiche de recette ci-dessus.
2. Je préfère la chapelure pour lamidon mais lavoine est recommandée par Paula Deen. Je préfère de loin les miettes de barbe pour éviter le goût « davoine ».
3. Je préfère aussi juste le ketchup comme garniture.
4. Le poivron vert libère du liquide pendant la cuisson, alors mélangez un peu sec ou il peut se désagréger.
5. Bien mélanger mais ne pas trop mélanger.
6. Comme il sagit de viande hachée, il doit atteindre 165 ° pour être sûr. Veuillez utiliser un thermomètre.
7. À laide dune longue spatule pour sortir de la casserole.
8. Bon réfrigéré pendant 3-4 jours et gèle la volonté pendant 3-4 mois.

Vous avez plus de questions? Rendez-le parfait dès la première fois et à chaque fois. Ne manquez pas, consultez le post complet ci-dessus. Presque toutes les recettes comprennent des instructions photo étape par étape faciles pour que vous puissiez vous visualiser en train de cuisiner cette recette avec des conseils et des options utiles.

POUR RÉGLER LA TAILLE DE LA RECETTE: Vous pouvez ajuster le nombre de portions dans cette fiche de recette sous portions. Cela fait le calcul des ingrédients pour vous. MAIS il najuste PAS le texte des instructions. Vous devez donc le faire vous-même.

Nutrition

Calories: 367 kcal Glucides: 23 g Protéines: 25 g Lipides: 19 g Lipides saturés: 7 g Cholestérol: 118 mg Sodium: 905 mg Potassium: 623 mg Fibres : 2 gSucre: 13 gVitamine A: 301 IUVitamine C: 23 mgCalcium: 59 mgIron: 4 mg

La taille dune portion est mon estimation dune taille normale, sauf indication contraire. Le nombre de portions par recette est indiqué ci-dessus. Cest la cuisine maison, et il y a de nombreuses variables. Toutes les informations nutritionnelles sont des estimations et peuvent différer de vos résultats réels. Pour goûter des ingrédients tels que le sel sera mon estimation de la moyenne utilisée.

Plat: Plat principal

Cuisine: américaine

Publié à lorigine le 26 avril 2011. Mis à jour avec des options étendues, des photos actualisées, et une table des matières pour faciliter la navigation.