Le lait fait partie de ces produits dépicerie qui, même si vous en avez besoin pour de nombreuses recettes, il peut être difficile de lutiliser avant la date dexpiration. Ce dilemme soulève la question: « Le lait est-il conservé pour congeler? » La réponse courte est, oui, vous pouvez absolument congeler le lait. sûr, il y a quelques directives que vous devez suivre avant de le faire.
Tout dabord, il est important de noter que selon le type de lait que vous congelez, il réagira différemment au processus. La plupart des laits se séparent lorsquils sont congelés, mais les laits damande et davoine auront une texture particulièrement granuleuse, selon Healthline. Dautres laits généralement en conserve, comme le lait de coco ou le lait concentré, ne doivent pas être congelés lorsquils sont en conserve, car ils « ll ont besoin despace pour se dilater.
Pour préparer au mieux votre lait pour la congélation, vous devez le mettre dans un sac ou un contenant hermétique au congélateur. Ne laissez pas trop dair à lintérieur du récipient, mais laissez juste assez despace pour quil se dilate (environ 1,5 pouces, si possible).
Une fois que vous voulez décongeler et utiliser à nouveau le lait, laissez-le faites-le dans le réfrigérateur plutôt quà la température ambiante, car cela risque de contenir des bactéries. Si des bactéries se développent dans le lait décongelé, elles peuvent être nocives lorsquelles sont consommées. De plus, sachez quune fois quil se dégèle, le lait gagne probablement. » t être exactement la même cohérence quavant.
Pour cette raison, le lait qui a été congelé doit être utilisé pour la cuisson ou dans les smoothies et autres recettes qui le mélangent bien avec dautres ingrédients. Si vous voulez vraiment boire le lait directement plutôt que de cuisiner avec , vous pouvez le passer dans le mélangeur pour essayer de restaurer sa texture et sa consistance.
Si vous cuisinez avec le lait dans une casserole ou une casserole chaude, le lait peut être décongelé directement dans la casserole. Si vous avez tendance à utiliser votre lait congelé dans des smoothies, vous pouvez le séparer dans des bacs à glace avant de le congeler afin de pouvoir en retirer facilement la quantité que vous utiliserez.
Tout cela pour dire oui, vous pouvez totalement congeler le lait si vous devez le faire, mais faites de votre mieux pour lutiliser dans le mois suivant sa mise au congélateur. Assurez-vous simplement dêtre très minutieux dans le processus pour assurer les meilleurs résultats dans votre cuisine et pour votre propre sécurité, cest bien?