Il ne fait aucun doute que votre corps dépend des vitamines et les minéraux dans votre alimentation pour fonctionner au mieux, mais les chercheurs continuent de faire des allers-retours sur lefficacité de la pilule pour une meilleure santé. Mais même sil y a beaucoup de débats sur la question de savoir si les vitamines et les suppléments sont réellement bénéfiques, cela na pas na pas vraiment empêché les Américains de les consommer.
Lindustrie des compléments alimentaires vaut environ 30 milliards de dollars aux États-Unis. Avec plus de 90 000 produits parmi lesquels choisir, les données nationales montrent que plus de la moitié des adultes ont déclaré utiliser au moins un produit de supplément – tandis que 10% ont déclaré utiliser au moins quatre produits de supplément, selon à un rapport de 2018 publié dans JAMA.
Mais que se passe-t-il lorsque les vitamines restent inutilisées avant leur date dexpiration? Est-ce quils vont mal ou sont-ils sûrs de prendre longtemps après que vous les ayez achetés? Ici, les experts expliquent tout ce que vous devez savoir sur les dates dexpiration des vitamines.
À quelle vitesse les vitamines expirent-elles?
Remarque: la Food and Drug Administration (FDA) nexamine ni napprouve les compléments alimentaires pour leur sécurité ou leur efficacité, selon la Consumer Healthcare Products Association.
« La FDA nexige pas que les étiquettes des suppléments fournissent une date dexpiration, mais les entreprises peuvent choisir dafficher une date » meilleur avant « ou » à utiliser avant « sur une étiquette de supplément pour indiquer pendant combien de temps un supplément est attendu pour durer non ouvert avant que sa puissance ne tombe en dessous de 100% du montant indiqué », déclare Tod Cooperman, MD, fondateur de ConsumerLab.com, une entreprise qui teste indépendamment la qualité des produits de santé et de nutrition.« Cependant, les entreprises qui incluent ces dates sont requises davoir des données de stabilité pour étayer leurs allégations. »
» Les vitamines correctement stockées sont probablement en sécurité après leur date dexpiration jusquà deux ans. ”
Ne vous inquiétez pas trop, vos suppléments durent probablement plus longtemps que ce qui leur est attribué. «Les vitamines correctement stockées sont probablement sans danger au-delà de leur date dexpiration pendant jusquà deux ans», déclare Shanna Levine, MD, instructeur clinique de médecine à lhôpital Mount Sinai de New York. Un bon stockage signifie que vos vitamines sont placées à labri du soleil, des températures extrêmement chaudes et sont protégées de lhumidité, dit-elle, ce qui signifie que votre armoire à pharmacie nest pas vraiment idéale.
Certains types de vitamines et de suppléments peuvent expirent aussi plus rapidement que les autres. «Les vitamines hydrosolubles, telles que la vitamine B12 et la vitamine C, sont plus susceptibles de perdre leur puissance rapidement», déclare le Dr Levine. Cest comparé aux vitamines liposolubles, comme les vitamines A, D, E et K.
« Les probiotiques, mais pas les » vitamines « , peuvent nécessiter dêtre conservés au réfrigérateur car ils contiennent des bactéries vivantes», ajoute-t-elle. « Leur durée de conservation est denviron un an, ainsi que les liquides et les huiles, qui ont tendance à expirer plus rapidement que les comprimés ou les capsules. »
Pouvez-vous prendre des vitamines expirées?
Prendre des vitamines expirées est généralement considéré comme sûr, mais il y a un hic. «Les vitamines expirées ne deviendront pas toxiques, mais perdront plutôt leur puissance», déclare le Dr Levine. « Les exceptions à cette règle sont si les suppléments sont stockés dans des zones humides, chaudes ou humides et produisent de la moisissure. Les vitamines moisies ne doivent pas être consommées. »
Gardez simplement à lesprit que certains groupes de personnes peuvent être à un risque plus élevé que les autres si elles prennent des vitamines périmées.
« Les femmes enceintes et les femmes qui essaient de concevoir devraient prendre des vitamines prénatales. La raison la plus importante est la supplémentation en acide folique », explique le Dr Levine. Donc, si vous prenez des vitamines périmées, vous nobtiendrez peut-être pas tous les nutriments dont votre bébé a besoin pour se développer correctement, surtout si vous manquez déjà de certains nutriments dans votre alimentation.
Cela inclut également les personnes qui peut avoir une carence en vitamines. «Les personnes souffrant de malabsorption dans lestomac ou les intestins, comme les patients après une chirurgie de perte de poids ou les patients souffrant de problèmes gastro-intestinaux, ont besoin dune forte supplémentation en vitamines pour maintenir les carences», explique le Dr Levine. la santé des os. »
Pour être sûr, vous devriez toujours vérifier auprès de votre fournisseur de soins de santé si vous êtes daccord pour prendre des vitamines périmées si vous avez besoin dune supplémentation régulière. Il ou elle vous guidera dans la bonne direction direction – et très probablement vers une bouteille fraîche.