Morue au four

Recettes de morue

La morue est mon poisson préféré, autre que les recettes de poisson swai et de tilapia.

La morue cuite au four est lune des meilleures recettes de poisson et le résultat final est toujours juteux et moelleux.

Comme les filets de morue ont une saveur très douce, vous navez besoin que de quelques ingrédients comme le citron pour cuire le poisson.

Cette recette simple et saine est si simple et nécessite 4 assaisonnements et ne prend que 5 minutes de préparation.

Cest une excellente idée de dîner pour les soirées de semaine bien remplies!

Ingrédients pour les recettes de morue

• Morue fraîche ou congelée.
• Huile dolive.
• Jus de citron.
• Piment de Cayenne.

Comment faire cuire la morue?

Pour cuire des filets de morue au four, vous avez dabord besoin dune plaque à pâtisserie. Jaime utiliser une plaque à pâtisserie en verre.

Vous pouvez également tapisser un morceau de papier daluminium sur une plaque à pâtisserie et placer le poisson dessus avant la cuisson.

La température idéale pour la cuisson de la morue est de 400 ° F ou 205 ° C.

Combien de temps pour cuire la morue? La réponse est de 10 à 12 minutes et dépend de lépaisseur de la morue.

NE faites PAS trop cuire les filets de poisson ou ils deviendront secs et caoutchouteux.

Puis-je utiliser des filets de morue surgelés?

Oui. Décongeler le filet de morue congelé à température ambiante avant la cuisson.

Assurez-vous de bien sécher les filets de poisson pour éliminer lexcès deau du poisson.

Foire aux questions

Est-ce sain?

Cette recette est sain car la morue est très faible en gras. Il est riche en protéines maigres et riche en vitamines B-12, B3 (niacine) et B6.

Il présente de nombreux avantages pour la santé tels que la promotion du bien-être cardiaque et des fonctions cérébrales. Il est également pauvre en mercure.

Combien de calories par portion?

Ce poisson de morue cuit au four ne contient que 283 calories par portion.

Que servir avec cette recette?

Servez ce plat avec des accompagnements comme les pommes de terre bouillies. Pour un repas sain et un dîner de semaine facile, je recommande les recettes suivantes.