Mélange à gâteau fait maison {5 ingrédients!}

Le mélange à gâteau fait maison est une alternative peu coûteuse, facile et pratique aux mélanges achetés en magasin. Vous pouvez préparer autant de délicieux gâteaux en utilisant ce mélange comme base.

Mélange à gâteau maison

Faire votre propre mélange à gâteau maison peut vous faire gagner du temps et de largent. Vous préparez un gros lot et cela dure des semaines dans le garde-manger. Retirez-le à tout moment, ajoutez quelques ingrédients et faites-le cuire tout de suite! Ce mélange de base peut être transformé en nimporte quel gâteau – à base de vanille ou à base de chocolat! Jai obtenu ces recettes dans un livre de cuisine intitulé « Make-A-Mix Cookery ». Il appartenait à lorigine à ma grand-mère. Il est plein de recettes pour chaque type de mélange – desserts, sauces, pains, vous lappelez! Nous avons récemment publié une recette de ce même livre pour le mélange de pâte à biscuits de base, alors vérifiez-le également.

Combien de temps dure le mélange de gâteau maison ?

Si vous conservez ce mélange à gâteau dans un récipient hermétique, il devrait durer 10 à 12 semaines. Assurez-vous de le conserver dans un endroit frais et sec. Si vous faites cuire le gâteau, vous pouvez le congeler jusquà trois mois. La meilleure façon de congeler un gâteau est de congeler les couches séparément. Enveloppez chaque couche de gâteau dans une pellicule plastique, puis dans du papier daluminium. Ensuite, à laide dun marqueur permanent, indiquez le type de gâteau et la date à laquelle vous avez mis le gâteau. au congélateur. Lorsque vous êtes prêt à servir, retirez le gâteau de la pellicule et faites-le glacer pendant quil est congelé. Laissez ensuite décongeler pendant environ 30 minutes à une heure.

Jai préparé le mélange… Et maintenant? / h2>

Je voulais partager quatre choses yo vous pouvez faire avec ce mélange à gâteau – un gâteau à la vanille, un gâteau au chocolat, un gâteau jaune ensoleillé et un cordonnier. La recette du gâteau Sunny Yellow se trouve dans la fiche de recette au bas de larticle, et je vais énumérer les trois autres ci-dessous. Nhésitez pas à prendre ces recettes et à les personnaliser. Si vous faites quelque chose dextraordinaire, faites-le nous savoir dans les commentaires!

Gâteau à la vanille

3 1/3 tasse de mélange à gâteau maison
3/4 tasse de lait
3 blancs doeufs
1 cuillère à café de vanille
Glaçage, au choix

Mélangez le mélange à gâteau maison et le lait. Fouetter jusquà homogénéité.
Ajouter les blancs dœufs et la vanille. Fouetter jusquà ce que le tout soit bien combiné.
Verser dans deux moules à gâteau graissés de 8 pouces ou dans un moule 9 × 13 graissé. Cuire au four à 375 ° C pendant 20 à 25 minutes, ou jusquà ce quun cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Laisser les gâteaux refroidir puis les givrer comme vous le souhaitez.

Gâteau au chocolat

3 1/3 tasse de mélange à gâteau maison
9 cuillères à soupe de cacao
1 tasse de lait
2 œufs bien battus
2 1/2 cuillères à soupe de beurre fondu
Glaçage, au choix

Mélanger le mélange à gâteau maison et le cacao en poudre. Remuer jusquà ce que le mélange soit homogène.
Ajouter le lait 1/2 tasse à la fois. Remuer jusquà ce que le tout soit bien mélangé entre chaque 1/2 tasse.
Ajouter les œufs et le beurre fondu. Remuer jusquà ce que le tout soit bien mélangé.
Verser dans deux moules à gâteau graissés de 8 pouces ou dans un moule 9 × 13 graissé. Cuire au four à 375 ° C pendant 25 à 30 minutes, ou jusquà ce quun cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Laisser les gâteaux refroidir puis les givrer comme vous le souhaitez.

Cobbler

2 boîtes (21 oz) de garniture à tarte
3 1/3 tasses de mélange à gâteau
1 tasse de beurre fondu

Verser la garniture à tarte dans un moule 9 × 13. Saupoudrer le mélange à gâteau fait maison sur la garniture à tarte.
Arroser de beurre fondu sur le dessus du mélange à gâteau.
Cuire au four à 350 pendant 45 minutes, ou jusquà ce que la garniture soit bien dorée.
Servir immédiatement avec de la crème glacée, si désiré.

Gâteau jaune ensoleillé avec glaçage à la fleur doranger

Pour cet article, jai décidé de faire le gâteau jaune ensoleillé. Jadore les saveurs vives dagrumes de ce gâteau. Le gâteau lui-même est parfumé à lextrait de citron et le glaçage contient du zeste dorange et du jus dorange. Chaque bouchée regorge de saveurs! Jai décoré avec des tranches dorange, des tranches de clémentine et des fleurs de camomille.

Et le glaçage? AKA la partie la plus importante du gâteau!

Vous pouvez givrer ces gâteaux avec tout ce que vous voulez – crème au beurre, fromage à la crème, crème fouettée, acheté en magasin, fait maison – nimporte quoi! Nous partagerons une recette ci-dessous pour le glaçage à la fleur doranger, mais vous faites vous.

Si vous avez besoin de plus dinspiration pour le glaçage, consultez ces recettes:

Glaçage au fromage à la crème à la noix de coco
Glaçage au fromage à la crème
Glaçage à la crème au citron
Glaçage au chocolat au malt
Glaçage aux cerises

Comment faire un mélange à gâteau maison