La meilleure viande de taco de bœuf haché absolue! Un assaisonnement pour taco maison facile à faire et un ingrédient secret qui en fait la viande de taco la plus savoureuse et la plus juteuse de tous les temps! Parfait pour charger des tacos à coque molle ou dure et garnir de tous vos favoris!
Quelle est la meilleure viande à utiliser pour la viande de taco?
La meilleure viande à utiliser pour la viande de taco est un simple bœuf haché, un 70-80% maigre. La graisse va aider à donner de la saveur à la viande et nous sommes en mesure de drainer la graisse avant de servir.
Quelles épices sont dans la viande de taco?
Les épices qui sont utilisées dans ces assaisonnements pour tacos faits maison sont: poudre de chili, cumin, origan, poudre dail, poudre doignon et sel.
Si vous voulez ajouter un peu plus de chaleur, vous pouvez ajouter un peu de poivron rouge broyé au besoin.
Comment faites-vous de la viande de taco?
Cette recette est super simple à suivre et facile à faire . Nous commençons avec le bœuf haché, le faisons cuire jusquà ce quil soit complètement doré. Videz la graisse. Ensuite, lorsque nous retournons au feu sur la cuisinière, baissez le feu, ajoutez lassaisonnement pour tacos maison et une petite quantité de sauce tomate.
La sauce tomate lépaissit et aide les épices à coller à la viande. Cest tellement savoureux et vous ne recommencerez plus jamais à utiliser de leau avec votre assaisonnement pour tacos! Faites-moi confiance.
Quelques outils qui pourraient vous être utiles pour réaliser cette recette:
- Mes Skillets Green Pan préférés (en céramique, antiadhésifs, ce sont les MEILLEURS!)
- Cuillères en bois
Comment faire les meilleurs tacos:
Ma préférence personnelle et ce qui montre dans les images utilise des tortillas de maïs. Les tortillas de maïs blanc, ou même les tortillas de maïs jaune peuvent être facilement frites dans une petite quantité dhuile. Celles-ci savèrent bien meilleures que les coquilles de tacos croquantes achetées en magasin.
Cela dit, vous pouvez utiliser nimporte quel type de tortillas que vous préférez. Si vous souhaitez utiliser des tortillas à la farine, je recommanderais dutiliser une taille plus petite de 6 pouces.
Suggestions de garniture pour tacos: fromage râpé, laitue râpée, tomates en dés, crème sure, guacamole, salsa, coriandre en dés.
Recettes qui utilisent cette viande de taco:
Cette viande est si polyvalente et peut être ajoutée à tant dautres recettes. Quelques idées simples qui sont sur mon site qui utilisent cette même viande de taco sont:
- Avocats farcis au taco
- Tasses à tacos
- Burritos étouffés
Dautres recettes que vous pourriez apprécier!
- Tacos au poulet 30 minutes
- Guacamole
- Salsa maison
Meilleure viande de bœuf haché pour tacos
Ingrédients
- 1 livre de bœuf haché, 70-80% maigre *
- 1 cuillère à soupe de chili en poudre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 3/4 cuillère à café de cumin
- 1/2 cuillère à café dorigan séché
- 1/4 cuillère à café dail en poudre
- 1/4 cuillère à café doignon en poudre
- 1/2 tasse de sauce tomate
Équipement
Instructions
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Chauffer une grande poêle à feu moyen Chauffer. Ajoutez le boeuf haché. Cassez le bœuf avec une cuillère en bois pendant la cuisson. Faites cuire le bœuf haché complètement, jusquà ce quil soit doré et quil ne soit plus rose.
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Égouttez lexcès de graisse du la poêle. Revenez ensuite à la cuisinière et réduisez le feu à doux.
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Ajoutez 1/2 tasse de sauce tomate et lassaisonnement pour tacos. Mélangez jusquà ce que la viande soit enrobée de sauce.
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Laisser mijoter 5 minutes.
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Ajouter aux coquilles de tacos ou utiliser dans toute autre recette qui appelle à la viande de taco.
Vidéo
Notes
- Ma préférence est dutiliser du boeuf haché 80/20.
- Les coquilles de tacos illustrées sont des tortillas de maïs blanc qui ont été frites dans de lhuile de canola.
- Les garnitures utilisées comprennent: du fromage doux râpé, de la laitue râpée, des tomates raisins tranchées, de la coriandre coupée en dés et de la crème sure.
- Autres idées de garniture: guacamole, salsa, jalapeños, oignon.
Nutrition
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