Croûte mince, plat profond, sans gluten ou rempli de blé. Peu importe la façon dont vous aimez votre pizza, lessentiel est que ce classique italien est lun des aliments les plus appréciés dans le monde entier – et cela inclut Austin. Bien sûr, la capitale du Texas est peut-être mieux connue pour ses délicieux BBQ et ses créations Tex-Mex inventives, mais ne vous y trompez pas: Austin connaît une chose ou deux sur les bonnes pizzas.
Austin na peut-être pas son propre style de pizza distingué, mais cest lun des meilleurs endroits au monde pour tout manger, de la pizza à la Detroit, à la croûte mince croustillante ou aux tartes traditionnelles de style napolitain. Comme toujours, vous pouvez trouver quelque chose dunique et dun peu bizarre à Austin. Pour la pizza, cela signifie des tartes au miel chaud, au pastrami et même aux palourdes blanches.
Des pizzas à lancienne où vous pouvez prendre une tranche de pepperoni sur le pouce aux endroits modernes offrant des options végétaliennes et des fixations gastronomiques, la ville se réchauffe avec des pizzerias qui pourraient donner à New York une course pour son argent. Quelle que soit la façon dont vous la tranchez, voici la meilleure pizza à la Austin.
Les meilleurs joints de pizza à Austin
East Side Pies
http://eastsidepies.com
1401 Rosewood Ave | 5312 Airport Suite G | 13265 N Hwy 183 Suite B
East Side Pies garde les choses locales lors de la préparation de leurs pizzas à croûte mince. La viande et les produits frais proviennent dagriculteurs du Texas et dAustin et leur mozzarella au lait entier est à tomber par terre. Arrêtez-vous à lun des trois endroits dAustin ou commandez des plats à emporter pour déguster une pizza chez vous.
Bufalina
http://www.bufalinapizza.com
1519 E Cesar Chavez St | 6555 Burnet Rd
À la recherche dune pizza napolitaine primée avec une touche de sophistication? Dirigez-vous vers East Austin et arrêtez-vous à Bufalina, lun des meilleurs restaurants italiens dAustin. Les pizzas dinspiration italienne contiennent tous les ingrédients classiques de la mozzarella, de la fontina et de la saucisse à des ajouts uniques comme le yogourt, la salsa verde et le piment. Essayez la Fresca avec mozzarella, prosciutto, roquette, citron et parmesan.
Tarte
166 Hargraves Dr. Unit H
Pieous est un restaurant italien convivial proposant dauthentiques pizzas napolitaines, sandwichs italiens et salades. Avec son extérieur rustique de style grange rouge et son intérieur accueillant à New York (pensez aux murs de carreaux de métro blancs, aux chaises en métal blanc et aux menus au tableau), Pieous est lun de ces endroits amusants et décontractés où vous pouvez déguster une pizza à croûte mince sans toute histoire. Bien que beaucoup de gens viennent pour le pastrami texan taillé à la main et fumé maison que pour la pizza, si vous êtes végétarien, il existe plusieurs options savoureuses. (Et la plupart peuvent aussi être végétaliens.) Le patio est adapté aux chiens et vous trouverez des pizzas sans gluten ainsi que des bières à la pression primées.
Pinthouse Pizza
http://www.pinthousepizza.com
4729, chemin Burnet | 4236 S, boulevard Lamar | 2800 Hope Trail Round Rock
Pinthouse Pizza est une excellente pizzeria si vous recherchez de savoureuses bières artisanales à associer avec votre part de pizza. Ici, vous trouverez des bières primées et une touche texane de pizza traditionnelle. Essayez le Billy Bird à base de sauce piquante de bufflonne, de poulet salé, de fromage bleu et doignons et ne manquez pas leur happy hour.
Pizza Home Slice
http://www.homeslicepizza.com
1415 S Congress Ave | 1421 South Congress Ave | 501 East 53rd St
Vous saurez que vous avez trouvé l’un des meilleurs pizzerias de la ville lorsque vous verrez les files s’enrouler sur le trottoir. Home Slice est légendaire à Austin, servant certaines des meilleures pizzas de style new-yorkais de tout lÉtat. Essayez la tarte aux aubergines ou la tarte blanche aux épinards à la ricotta, au provolone et au romano.
The Backspace
http://thebackspace-austin.com
507 Boulevard San Jacinto
Backspace est une pizzeria napolitaine située au cœur du centre-ville dAustin, derrière lespace arrière de Parkside, propriété du chef Shawn Cirkiel. La salle à manger intime est lendroit idéal pour déguster des pizzas à litalienne. La farine est importée dItalie et cuite dans un four en brique. Associez une part de pizza avec leurs délicieux antipasti et une boisson italienne – nous vous recommandons le classique Peroni.
Little Deli & Pizzeria
http://www.littledeliandpizza.com
7107-A Woodrow Ave
Little Deli est une épicerie de style nord-est servant des pizzas authentiques du New Jersey près de Crestview. La pizza est fabriquée avec de la pâte maison dans un style artisanal et est jetée à la main. La pâte est chauffée sur un foyer en pierre de deux pouces et vous pouvez prendre une tarte entière ou juste une tranche de pizza.
LABGB
http://www.theabgb.com
1305 W Oltorf St
LABGB est une brasserie bien-aimée dAustin qui propose de délicieuses pizzas et des bières pour compléter chaque saveur. Pour une pizza végétalienne, essayez la marinara, qui a de la sauce marinara, de lail rôti et des herbes fraîches sans aucun fromage.Pour quelque chose de plus aventureux, essayez la pizza aux palourdes blanches ou la pizza au bœuf haché Wagyu – deux délicieuses friandises à part entière.
Pizza au charbon de Tony C
http://www.tonycs.com
12800 Hill Country Blvd
Tonys est lun des seuls endroits de la région dAustin à servir des pizzas au charbon. Fondé et géré par la famille Ciola, le restaurant est désormais dirigé par le restaurateur de troisième génération Tony Ciola. Vous trouverez ici des recettes de famille appréciées ainsi que des pizzas à la new-yorkaise.
Via 313
http://via313.com
1111 E 6th St | 61 Rainey Street
Via 313 est lendroit où aller pour les pizzas à la Detroit à Austin. Avec un total de cinq emplacements, il ny a aucune excuse pour manquer cette incroyable pizza à plat profond la prochaine fois que vous serez en ville. Cela ne devient pas plus authentique que cela – même les pizzas sont cuites dans des casseroles provenant de Detroit qui étaient à lorigine conçues pour les pièces automobiles. Prenez une tranche carrée et savourez la croûte épaisse et le fromage gluant qui feraient rater même le plus authentique Detroiter. Ici, vous trouverez des ingrédients allant des boulettes de viande et du fromage de chèvre au pesto et à la sauce tomate authentique. Arrêtez-vous si vous vous promenez dans la 6ème rue et assurez-vous de visiter Craft Pride juste à côté pour déguster de délicieuses bières.
Desano Pizzeria Napoletana
http://www.desanopizza.com
8000 Burnet Rd
Les maîtres pizzérias servent ici de délicieuses pizzas aussi authentiques que celles que vous trouverez à Naples. Les tartes napolitaines sont cuites dans un four à bois et respectent les directives strictes de lAssociazione Verace Pizza Napoletana. Essayez la pizza classique Margherita avec pecorino romano ou le Diavolo avec mozzarella di bufala, soppressata et pepperoni.
Découvrez la meilleure pizza dAustin
Peu importe comment vous la coupez, la pizza est juste un de ces aliments qui vous met toujours de bonne humeur. Bien sûr, le chargement de glucides nest peut-être pas la meilleure idée tous les jours de la semaine. Mais lorsque ces envies de tarte chaude et salée se manifestent, ces pizzas dAustin vont certainement frapper le pas. Mais juste pour couvrir vos bases, assurez-vous de vérifier les meilleurs endroits pour faire une randonnée et les meilleurs parcs dAustin afin que vous puissiez vous faire plaisir tout en restant sur la bonne voie. Si vous recherchez la meilleure pizza d’Austin, découvrez certains de ces points chauds. Que vous recherchiez des pizzas profondes ou des plats sans gluten, la ville a quelque chose pour tout le monde.