Le pain aux bananes au chocolat est le meilleur pain aux bananes que vous ayez jamais! Incroyablement tendre, moelleux et savoureux, chargé de pépites de chocolat et de noix croquantes! Regardez le court didacticiel vidéo ci-dessous et voyez à quel point cette recette est facile à préparer!
Jadore faire de délicieux desserts au chocolat qui peuvent nourrir une foule, y compris le gâteau quatre-quarts au chocolat, le gâteau brownie au chocolat et le poke Baileys au chocolat Gâteau.
Meilleur pain au chocolat et aux bananes
Le pain au chocolat et aux bananes est sans conteste lun des meilleurs pains aux bananes que jaie jamais préparés. Cette beauté est chargée de chocolat. Je ne plaisante pas avec vous, chaque bouchée est remplie de délicieux chocolat! Jetez un œil à ces tranches de pain au chocolat et aux bananes, vous pouvez voir les énormes pépites de chocolat!
Si vous avez des bananes brunes sous la main, vous devez essentiellement courir dans la cuisine et faites ceci, vous pourrez me remercier plus tard! Tellement chocolaté que je veux juste verrouiller mes portes, prendre du lait, mettre Netflix et profiter de tout cela par moi-même! Ce dessert au chocolat fait maison est sucré, tendre, aromatique, avec des pépites de chocolat moelleuses et des noix croquantes!
Pourquoi vous aimerez ce pain au chocolat et aux bananes:
- Il est riche et chocolaté cest un dessert incontournable.
- Des ingrédients faciles à trouver, un minimum de travail de préparation et de vaisselle à nettoyer.
- Parfait pour les brunchs et pour les plus grandes foules.
- Aussi, très facile à transporter si vous devez lemmener à un brunch.
- Il peut être préparé 1 ou 2 jours à lavance pour ne pas avoir à vous soucier dun dessert de dernière minute.
Comment faire du pain au chocolat et aux bananes?
Jutilise cette formule secrète depuis 7 ans, pour obtenir le meilleur et le plus tendre pain. Regardez également le tutoriel de recette ci-joint et vous verrez à quel point cest facile!
- Jutilise toujours du beurre dans cette recette. Cela lui donne une texture plus dense et également un regain de saveur.
- Pour le pain le plus savoureux, je recommande fortement dutiliser des bananes bien mûres.
- Ne coupez pas les bananes car elles laisseront des grumeaux une fois cuites dans le pain. Au lieu de cela, écrasez-les. Ceci est une recette de mélange et remuer, donc évitez dutiliser un batteur électrique lors de la préparation de la pâte. Cela donnera un gâteau moelleux, moelleux et moelleux.
- De plus, ne pas trop mélanger. Trop mélanger la pâte rendra votre pain dense et moelleux.
- Graisser et fariner votre poêle.
- Nayez pas peur dutiliser des pépites de chocolat supplémentaires dans cette recette. Cest vraiment ce qui rend cette recette spéciale. De plus, je mélange des noix. La combinaison des deux est ce qui rend ce pain si spécial.
Que pouvez-vous ajouter au chocolat Pain aux bananes?
Jadore utiliser des pépites de chocolat supplémentaires en combinaison avec des noix. Cependant, cette recette est très polyvalente, et nhésitez pas à ajouter ce qui suit:
- Coupes de beurre darachide haché
- Fruits secs, comme les raisins secs
- Beurre darachide
- Croustilles blanches
- Pacanes confites
- Oreos hachés
Combien de temps le pain au chocolat et aux bananes reste-t-il frais?
Le pain peut être conservé enveloppé dans une pellicule plastique à température ambiante pendant environ 4-5 jours.
Pouvez-vous congeler ce pain au chocolat et aux bananes?
Absolument! Refroidissez complètement le gâteau et enveloppez-le complètement dans une pellicule plastique, hermétiquement. Après cela, enveloppez dans une feuille daluminium. Congeler jusquà 2 mois. Décongeler avant de trancher.
Conseils de recette:
- Le chocolat est lun des principaux ingrédients ici, assurez-vous dutiliser de la poudre de cacao et du chocolat de qualité, car cest essentiellement le goût du pain.
- De plus, les bananes doivent être brunes, très mûres et faciles à bouillir. Évidemment, nattendez pas que les bananes deviennent complètement dorées, cest exagérer.
- Jaime aussi utiliser des pépites de chocolat plus grosses, car elles ne fondent pas complètement lorsquelles sont cuites et sont incroyables lorsque vous mordez dans eux!
- De même, jaime le sucre brun dans cette recette, il se combine bien avec les saveurs des bananes, et aussi il emprisonne lhumidité, ce qui donne au pain à la banane cette miette irrésistible.
- Les noix hachées sont facultatives, vous pouvez les sauter si vous naimez pas les noix ou préférez simplement ne pas les utiliser.
- Vous pouvez utiliser de lhuile de canola, de lhuile végétale ou même de lhuile dolive! De plus, vous pouvez utiliser de lhuile de noix de coco fondue.
- Le sucre peut être réduit de 1 tasse à 3/4 tasse.
- De plus, le pain est très dense, donc il ne lèvera pas beaucoup dans le four, ce nest pas grave.
- Surveillez attentivement le pain après 45 à 50 minutes de cuisson, pour vous assurer de ne pas trop le cuire. Jaime le vérifier au bout de 50 minutes et sil a encore besoin de plus de cuisson, vérifiez-le toutes les 5 à 7 minutes jusquà ce quil soit terminé. Un cure-dent inséré au centre du gâteau doit ressortir propre ou simplement avec du chocolat fondu, mais pas de la pâte crue.
- Servez le pain chaud ou à température ambiante, vous pouvez également réchauffer des tranches au micro-ondes et il est délicieux avec du beurre.
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Outils / ingrédients que jai utilisés pour préparer cette recette de pain au chocolat et aux bananes:
- Poudre de cacao – jadore celui-ci, il est un peu plus cher, mais il a un goût incroyable!
- Moule à pain – un grand fan de leurs produits, toujours de grande qualité!
Le meilleur pain aux bananes au chocolat est le meilleur pain aux bananes que vous aurez jamais! Incroyablement tendre, moelleux et savoureux, chargé de pépites de chocolat et de noix croquantes!
Temps de préparation: 10 minutesCuit: 1 heureTemps total: 1 h 10 min
Ingrédients
- 1125 tasses de farine tout usage
- 1/243 tasses de cacao en poudre
- 22 cuillères à café de poudre à pâte
- 1/21/2 cuillère à café de sel de mer
- 1 1 / 2337,5 tasse de bananes écrasées (environ 3 bananes moyennes)
- 11 gros oeufs (température ambiante)
- 1 / 456,75 tasse de beurre non salé (fondu)
- 1/456 tasse dhuile de canola
- 1220 tasse de cassonade légère
- 11 cuillère à café dextrait de vanille
- 1180 tasses de grosses pépites de chocolat mi-sucré
- 1 / 258,5 tasse de noix (hachées)
Instructions
- Préchauffer le four à 350 ° F.
-
Graisser un moule à pain de 9 x 5 pouces avec un aérosol de cuisson antiadhésif et réserver.
-
Dans un bol moyen, mélanger farine, cacao en poudre, levure chimique et sel de mer, fouettez pour combiner ou si vous avez le temps, mieux vaut tamiser tous les ingrédients. Réserver.
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Dans un grand bol, écraser les bananes mûres avec une fourchette jusquà ce quil ne reste plus de gros mandrins. Ajouter le beurre fondu légèrement refroidi, lhuile, la vanille et les œufs. Remuer jusquà homogénéité.
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Fouetter la cassonade jusquà consistance lisse.
- Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et incorporer délicatement avec une spatule, veillez à ne pas trop mélanger.
- Incorporer 3/4 tasse de pépites de chocolat et les noix hachées.
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Transférer la pâte dans le moule préparé et saupoudrer le 1/4 tasse de pépites de chocolat restant sur sur le dessus du pain.
- Cuire au four pendant 50 à 60 minutes, ou jusquà ce quun cure-dent inséré au centre du pain en ressorte presque propre, sans pâte crue dessus. Commencez à vérifier le pain au bout de 50 minutes, et si vous devez encore cuire, vérifiez-le toutes les 5 minutes.
- Une fois complètement cuit, retirez le moule du four et placez-le sur une grille de refroidissement. . Laisser refroidir le pain dans la poêle pendant 15 minutes. Pour un retrait facile, passez un couteau sur les bords du pain et retirez-le délicatement de la poêle sur la grille de refroidissement, laissez-le reposer jusquà ce quil soit légèrement chaud.
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Coupez en tranches et servez. Profitez-en!
Informations nutritionnelles
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