Si vous avez certaines conditions médicales ou vous vous remettez dune chirurgie, votre médecin peut vous recommander un régime alimentaire. Bien que ces deux régimes alimentaires sonnent similaires, ils sont en fait assez différents en ce qui concerne les aliments autorisés et les raisons pour lesquelles ils sont prescrits.

Dans cet article, nous discuterons des différences entre ces deux régimes souvent prescrits.

RÉGIME MÉCANIQUE SOUPLE

Un régime mou mécanique se concentre davantage sur la texture que sur les ingrédients. Les aliments mous mécaniques sont généralement modifiés d’une manière ou d’une autre pour qu’ils soient faciles à mâcher et à avaler. Cest un régime utile pour les personnes qui ont des difficultés à mâcher de la nourriture, peut-être pour certaines des raisons suivantes:

• Shabituer à une nouvelle prothèse dentaire

• Accident vasculaire cérébral récent

• Dents manquantes

• Je viens de subir une radiothérapie

• Mâchoire douloureuse

ALIMENTS SOUPLES MÉCANIQUES QUE VOUS POUVEZ MANGER

Un aspect intéressant dun régime alimentaire mou mécanique est quil nest pas trop restrictif . Tant que les aliments que vous mangez sont cuits, déchiquetés, mélangés, hachés ou moulus, vous êtes généralement prêt à partir.

Voici quelques exemples daliments que vous pouvez manger pendant un régime alimentaire mou mécanique:

• Tous les produits laitiers à lexception des fromages à pâte dure non râpés

• Viandes hachées

• Poisson feuilleté

• Œufs

• Tofu

• Beurres de noix

• Légumes cuits doux – sans graines ni peau

• Soupes aux légumes finement hachés

• Tout produit en purée

• Gruau

• Sauces et sauces

• Pain moelleux

ALIMENTS À ÉVITER AVEC UN RÉGIME MÉCANIQUE DOUX

Voici quelques exemples daliments difficiles à mâcher que vous voudrez éviter une mécanique régime alimentaire mou:

• Noix et graines

• Viandes non hachées

• Pains à croûte dure

• Bonbons durs

• Fruits et légumes crus et croquants

SOFT FOODS DIET

Différent dun régime mou mécanique axé sur la texture des aliments et la facilité de mastication, un régime daliments mous met laccent sur les aliments faciles à digérer. Cependant, il existe un certain chevauchement entre les deux régimes, car les aliments faciles à mâcher sont souvent plus faciles à digérer.

Habituellement, ce régime est prescrit aux personnes ayant des problèmes gastro-intestinaux ou après la sortie dune chirurgie (en particulier la chirurgie buccale ou de la gorge). Souvent, les patients hospitalisés passeront dun régime tout liquide à un régime doux pour faciliter la transition vers une alimentation normale. Contrairement à un régime alimentaire mou mécanique, qui peut être un régime alimentaire à long terme, un régime mou est généralement prescrit pour quelques jours ou quelques semaines au maximum.

ALIMENTS SOUPLES QUE VOUS POUVEZ MANGER

Un régime alimentaire mou est souvent pauvre en fibres et en épices, tout en mettant laccent sur les glucides simples. Rester hydraté est également particulièrement important pour un régime alimentaire mou.

Voici quelques exemples daliments diététiques mous:

• Purée de fruits

• Légumes en conserve

• Nouilles aux œufs

• Riz blanc

• Pain blanc

• Bananes

• Fromage cottage

• Thé

• Mangues

• Avocats

• Purée de pommes de terre

ALIMENTS À ÉVITER AVEC UN RÉGIME ALIMENTAIRE DOUX

Voici quelques exemples daliments riches en fibres ou difficiles à digérer à éviter lors dun régime à base daliments mous:

• Blé entier

• Légumes crus

• Haricots