La version 1725:
Maintenant, il chante Jacky Horner
Assis dans le coin de la cheminée
Manger dun Christmas-Pie,
Mettre dans son pouce, Oh Fie
Mettre en, Oh Fie! son pouce
Tirant, Oh étrange! une prune.
Poème satirique de Carey
Henry Carey a écrit cette comptine (la version de 1725) comme un poème satirique. La cible de sa satire était Ambrose Philips, également un Les moqueries étaient motivées par la jalousie, parce que Philips aimait être patronné par de riches aristocrates. Ses poèmes, parfois appelés «infantiles», étaient en fait appréciés et admirés par beaucoup précisément à cause de leur simplicité. Jack Horner, cependant, a été depuis lors associée à lopportunisme.
The Manor in a Pie
Une autre interprétation de cette comptine a été créée au XIXe siècle. Daprès celle-ci, lhistoire du petit Jack Horner concerne Thomas Horner, qui était un contemporain du roi Henri VIII. Il a servi le bienheureux Richard Whiting, le chef du monastère de Glastonbury, en Angleterre. 
Whiting a envoyé Horner à Henry VIII avec un grand Noël tarte, à lintérieur de laquelle étaient cachés les actes de douze manoirs. Il a essayé de sauver le monastère wi Cet acte, comme Henri VIII avait rompu avec lÉglise catholique, fermait les monastères et semparait de leurs propriétés. Au cours du voyage, Horner a volé lun des actes, celui du manoir de Mells, et en est ensuite devenu le propriétaire. Même si Henry VIII a obtenu les onze manoirs restants, il n’a pas épargné le monastère. Il a également été fermé, Whiting a été accusé de trahison et exécuté.