Si vous cherchez des idées sur quoi ranger votre garde-manger, nous sommes là pour vous! Nous avons créé une longue liste daliments non périssables pour que vous ayez toujours des options saines sous la main. Y compris une liste de courses imprimable!
Cliquez ici pour télécharger votre liste de courses imprimable non périssable!
Que signifie non périssable?
Un aliment non périssable est un aliment qui na pas besoin dêtre réfrigéré ou congelé et qui a une longue durée de conservation par rapport à dautres aliments. Bien que ces articles puissent éventuellement expirer, ce sont dexcellentes ressources à garder dans la maison non seulement pour les urgences potentielles, mais aussi pour un usage quotidien.
Fournitures de pâtisserie
- Farine tout usage
- Farine damande
- Levure chimique
- Bicarbonate de soude
- Feuilles de laurier
- Cassonade
- Farine de manioc
- Farine de pois chiche
- Poudre de cacao
- Sucre de coco
- Farine tout usage sans gluten
- Un édulcorant granulé comme Swerve ou fruit de moine
- Farine davoine
- Sucre en poudre
- Amidon de tapioca
- Extrait de vanille
- Sucre blanc
Sec & Haricots en conserve
Les haricots sont une excellente source de protéines, de fibres et de vitamines et sont parfaits pour manger seuls ou en complément dautres aliments, comme dans les soupes, sur le riz ou même dans les brownies aux haricots noirs. Certaines études montrent même que les haricots peuvent rester bons à manger pendant des décennies!
- Haricots noirs
- Pois chiches
- Haricots rouges
- Lentilles
- Haricots pinto
Fruits en conserve & Légumes
Les fruits et légumes en conserve sont dexcellents moyens pour obtenir des nutriments vitaux dans les produits non périssables, et ils ont tendance à conserver une grande partie de leur valeur nutritionnelle pendant le processus de mise en conserve (bien que le niveau de certaines vitamines puisse diminuer). Cependant, ils peuvent contenir beaucoup de sucre ajouté, alors recherchez des aliments emballés dans de leau ou à faible teneur en sucre. Les fruits et légumes en conserve sont excellents seuls ou ajoutés à un plat.
- Artichauts
- Maïs
- Haricots verts
- Piments verts
- Olives
- Citrouille
- Épinards
- Tomates
Fruits séchés & Légumes
Les fruits secs sont parfaits pour grignoter (ajoutez-les aux noix pour un mélange montagnard fait maison), et les légumes séchés peuvent même être réhydratés en les ajoutant à la soupe.
- Abricots
- Carottes
- Maïs
- Canneberges
- Oignons
- Pêches
- Pruneaux
- Raisins secs
- Tomates
Poisson en conserve & Viande
De toute évidence, le poisson et la viande en conserve sont une excellente source de protéines et faciles à ajouter aux plats. La viande en conserve dure au moins deux ans (la mise sous vide dure environ 6 mois, mais reste une bonne option). Assurez-vous dacheter des fruits de mer sans mercure et sans danger, et essayez dacheter des articles emballés dans de leau au lieu de lhuile.
- Poulet
- Maquereau
- Saumon
- Sardines
- Thon
Grains
Les céréales sont un excellent aliment non périssable à base de plantes. de nutriments et de glucides pour lénergie. Choisissez des grains entiers car ils contiennent davantage de fibres, de magnésium, de fer et de vitamines B lors de lachat. Si les céréales sont conservées dans un contenant hermétique, elles doivent durer au moins six mois.
- Riz brun
- Gruau
- Avoine
- Pâtes (de blé entier ou sans gluten)
- Quinoa
- Riz blanc
Repas
Lors de la cueillette sur les repas en conserve ou préemballés, recherchez des aliments biologiques et faibles en sodium. De nombreuses soupes en conserve ont une teneur élevée en sel, alors essayez de les éviter. Vous pouvez également faire le plein de bouillon et de bouillon, auquel vous pouvez facilement ajouter des légumes secs à la rigueur. Vous pouvez également envisager de sceller sous vide vos propres repas. Voici un scellant sous vide disponible chez Target pour seulement 35 $!
- Bouillon dos
- Soupe aux lentilles
- Soupe minestrone
- Plats préparés , comme le dal sous vide, les lentilles, les & plats de jacquier
- Soupe aux pois cassés
- Soupe aux tomates
- Dinde chili
- Soupe de légumes
- Bouillon de légumes
Noix, graines, & Beurres de noix
Les beurres de noix peuvent rester bons de plusieurs mois à un an à température ambiante, selon le type. Les noix et les graines peuvent être consommées sans danger dun mois à un an, encore une fois, selon le type. Tous sont riches en nutriments, et les noix et certaines graines (certaines comme le chia) sont dexcellentes sources de graisses saines.
- Amandes
- Beurre damande
- Noix de cajou
- Beurre de cajou
- Graines de chia
- Beurre de noisette
- Beurre darachide
- Graines de courge
- Graines de sésame
- Noix
Épices & Assaisonnements
Bien que les épices napportent pas toujours beaucoup ou aucune valeur nutritive à votre nourriture, elles valent la peine dêtre gardées à portée de main pour donner un coup de fouet à vos repas . Voici quelques-uns de nos préférés que nous aimons garder dans notre étagère à épices en tout temps.
- Basilic
- Poivre noir
- Cayenne
- Cannelle
- Ail en poudre
- Gingembre
- Noix de muscade
- Oignon en poudre
- Origan
- Paprika
- Flocons de piment rouge
- Romarin
- Sauge
- Sel
- Thym
- Curcuma
Autres aliments de base pour garde-manger
Autres aliments non périssables que nous vous recommandons vivement dajouter à votre liste de courses.
- Avocat & autres huiles neutres
- Eau en bouteille
- Lait de cajou
- Lait de coco
- Café
- Chocolat noir
- Lait évaporé
- Granola et barres protéinées
- Miel
- Jerky
- Sirop dérable
- Huile dolive
- Lait de longue conservation, comme lamande, lavoine, même le lait de vache
- Crémier non laitier de longue conservation
- Lait de soja
- Thé
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