La culture de cultures spéciales est le moyen idéal de transformer vos compétences et connaissances en jardinage en revenus supplémentaires. Contrairement aux cultures couramment cultivées comme les céréales et les légumes, les cultures spéciales ne sont pas largement cultivées et entraînent des prix plus élevés pour les producteurs. Il nest pas rare de trouver des producteurs gagnant jusquà 60 000 $ lacre grâce à ces cultures de rapport uniques.
Les 10 cultures spécialisées répertoriées dans cet article sont faciles à cultiver et produisent des revenus supérieurs à la moyenne à partir dune petite parcelle de terre. Mieux encore, la plupart dentre eux peuvent être cultivés sans travailler à plein temps. Si vous pouvez épargner quelques heures par semaine et quelques centaines de dollars pour des graines ou des semis et des fournitures, vous pouvez cultiver nimporte laquelle de ces plantes rentables. Voici dix cultures spéciales qui valent la peine dêtre cultivées:
1. Lavande. La culture de la lavande peut produire des bénéfices supérieurs à la moyenne pour les petits producteurs, car cest une culture tellement polyvalente. Les fleurs fraîches sont vendues en bottes ou utilisées pour lhuile de lavande. Les fleurs sont également faciles à sécher, pour les ventes aux fleuristes et aux artisans pour faire des couronnes et des arrangements floraux. La lavande est également utilisée pour fabriquer des produits à valeur ajoutée tels que des sachets, des oreillers à base de plantes, des produits daromathérapie et des produits de soin de la peau comme le savon. C’est le charme de la culture de la lavande… rien n’est gaspillé.
2. Champignons gourmands. Les champignons sont une culture de spécialité idéale pour les agriculteurs urbains, car ils sont cultivés à lintérieur et produisent un rendement très élevé par pied carré. Les deux champignons gastronomiques les plus cultivés sont lhuître et le shiitake, qui sont disponibles frais ou séchés dans de nombreuses épiceries. Les pleurotes sont particulièrement productives et peuvent produire jusquà 25 livres par pied carré de surface de culture chaque année. Aux prix actuels de 7 $ la livre, cela représente 17 500 $ de récolte sur un espace de 10 x 10. Bien que les huîtres et les shiitake puissent être séchés, la plupart sont vendus frais – un avantage pour les producteurs locaux qui approvisionnent les épiceries et les particuliers sur les marchés fermiers.
3. Plantes ornementales ligneuses. Aussi connus sous le nom de tiges ligneuses, les ligneux sont des arbres et des arbustes dont les branches sont récoltées et vendues aux fleuristes et aux particuliers pour des arrangements et des produits artisanaux tels que des couronnes. La plupart des ligneux ont des tiges colorées, comme le cornouiller Red Twig, des tiges étranges comme le saule frisé ou des tiges avec des baies, des bourgeons ou des fleurs attrayants. Certains des boisés bien connus comprennent le houx en hiver, les saules miniatures au printemps et le forsythia et les hortensias à la fin du printemps et en été. Contrairement aux plantes annuelles comme les légumes, les ligneux peuvent être récoltés encore et encore pendant des décennies, et produire une récolte et un revenu tout au long de lannée, car différentes espèces sont prêtes à être récoltées pendant les quatre saisons.
4. Aménagement paysager darbres et darbustes. Les arbres et arbustes utilisés pour laménagement paysager sont une culture spéciale très rentable pour les petits producteurs, car les marges bénéficiaires sont énormes et un grand nombre de plantes en pot peuvent être cultivées dans une petite zone. Par exemple, 1 500 arbres ou arbustes en pot de deux gallons peuvent être cultivés sur seulement 1 000 pieds carrés. Les semis pour les arbres et arbustes paysagers les plus populaires sont disponibles auprès des producteurs en gros pour moins dun dollar chacun. Ajoutez cinquante cents supplémentaires pour un pot en plastique et de la terre, attendez deux ans et vous obtenez une plante à 15 $. Cest une majoration de 750%, et ce nest pas rare pour cette culture spécialisée rentable.
5. Plantes de bonsaï. Des petits arbres de la taille dun doigt aux érables matures et aux pins de seulement 18 pouces de hauteur, le monde du bonsaï est plein de surprises. Parce que le passe-temps du bonsaï jouit dune popularité généralisée et croissante, les nouveaux producteurs ont la possibilité de vendre des bonsaïs et des arbustes aux amateurs et aux collectionneurs. La plupart des cultivateurs de bonsaï commerciaux se spécialisent dans lun des quatre domaines suivants: plateaux de départ de plusieurs jeunes arbres ou arbustes non formés, plantes de départ dans des pots individuels, plantes entraînées qui ont été formées à leur premier pot en céramique et plantes spécimens pouvant rapporter des centaines de dollars. collectionneurs. Devenir un cultivateur de bonsaï nécessite très peu de surface de culture, car les plantes sont si compactes, et quelques centaines de dollars pour les graines ou les semis et les fournitures.
6. Érables japonais. Pendant des centaines d’années, les érables japonais ont été cultivés et admirés par les jardiniers qui les considèrent comme l’arbre de collection ultime en raison de leur beauté unique. Étant donné que la plupart des jardineries commerciales n’ont pas la place d’exposer de très nombreuses variétés, un petit producteur spécialisé qui se concentre sur elles peut prospérer avec les érables japonais. De plus, comme les érables japonais sont de petits arbres, ils peuvent être cultivés dans des conteneurs pour permettre à plus de variétés dêtre cultivées dans un petit espace – idéal pour ceux qui ont une superficie de culture limitée. Avec des prix élevés et une offre limitée, ces beaux arbres peuvent devenir une niche rentable pour un producteur patient.
7. Willows.Cet arbre sans problème est facile à cultiver et à entretenir, et les pousses, également appelées tiges, et les chatons bénéficient dune forte demande. Les fleuristes utilisent les tiges pour les arrangements et les couronnes, et les artisans utilisent les pousses pour la vannerie et dautres arts de la fibre, tels que les treillis de jardin et les meubles rustiques en saule. Un récent rapport de lUniversité du Kentucky a révélé que les producteurs pouvaient récolter 4 à 5 tonnes de pousses de saule par acre, ce qui rapportait 7 $ la livre aux vanniers. Cela équivaut à 56 000 $ lacre.
8. Ail. La culture de lail peut être très rentable pour ceux qui cultivent de lail «gourmet». Il existe 3 types dail gourmet, également appelés ail à col dur. Ils sont le rocambole, le violacé et la porcelaine, et une fois que vous aurez goûté à leur saveur supérieure, vous Je ne veux plus jamais revenir à lail ordinaire. Cest pourquoi les clients sont prêts à payer des prix élevés – jusquà 10 $ la livre – pour obtenir leurs variétés préférées. Un autre producteur et client préféré est lail éléphant, dont les grosses gousses douces rapportent 6 $. 8 $ la livre. Dans un bon sol, un acre dail déléphant peut rapporter 15 000 livres. Il est très difficile de perdre une récolte dail, car il tolère un large éventail de sols et de conditions météorologiques. Cest pourquoi certains producteurs appellent lail le » levée hypothécaire. »
9. Bambou. Cette plante étonnante, membre de la famille des graminées, a longtemps été un favori de laménagement paysager, car les paysagistes peuvent choisir une espèce de bambou allant du bambou nain Sasa qui mesure à peine un pied de haut, au bambou en bois géant pouvant atteindre 75 pieds de hauteur. En cultivant du bambou en pot pour les paysagistes et les propriétaires, le creusage est éliminé et les plantes prennent beaucoup moins de place. En fait, plus de 600 plantes de bambou dans des pots de 5 gallons peuvent être cultivées dans un espace de 30 pi x 40 pi. Le bambou pour laménagement paysager des conteneurs entraîne également des prix élevés, la plante moyenne atteignant 45 $.
10. Herbes. Lutilisation dherbes a connu une croissance impressionnante au cours des deux dernières décennies, car de plus en plus de personnes ont commencé à utiliser des herbes fraîches pour la cuisine, des herbes médicinales et des produits à base de plantes à valeur ajoutée tels que des savons, des bougies, des thés et des huiles de bain. La plus grande demande dherbes concerne les herbes culinaires fraîches pour les épiceries et les restaurants. De nombreux producteurs fournissent également des clients nouveaux et réguliers sur les marchés fermiers du samedi. Un produit à valeur ajoutée populaire, il y a un jardin dherbes instantané de 4 herbes de taille de rebord de fenêtre, prêt à commencer à couper. Dautres cultivateurs trouvent que les herbes culinaires séchées en paquets se vendent bien sur le marché fermier. Avec des centaines de choix, y compris une large herbes ethniques pour les cuisiniers sérieux, les producteurs peuvent prospérer avec des herbes fraîches.
Ce sont dix de mes cultures de spécialité préférées, car elles peuvent toutes produire un revenu considérable chaque année, sont en demande et peuvent être cultivées par nimporte qui avec un peu de bon sens et des compétences de base en jardinage. Chacune de ces plantes rentables pourrait apporter des récompenses personnelles et financières aux nouveaux cultivateurs. Vous trouverez plus dinformations sur la lavande, les champignons gastronomiques, lail, le bambou, le ginseng, les plantes ornementales ligneuses et arbres sur ce site Web.