Legacy of Passion (Français)

Andy Boy Broccoli Rabe: Turn Over a New Leaf

Même sil y a du brocoli dans le nom, ne laissez pas cet abondant bouquet de feuilles déchiquetées couvrant de minuscules têtes de fleurettes serrées vous tromper en pensant que cest la même chose. Le brocoli Rabe a un goût unique et sophistiqué. Piquant et savoureux, Andy Boy Broccoli Rabe est légèrement amer, une feuille parfaite pour dautres arômes forts comme les huiles dolive luxuriantes, lail parfumé, les échalotes et les herbes. Regardez toutes les façons intéressantes dapporter ce légume intrigant à votre table.

TECHNIQUES DE CUISSON BROCCOLI RABE:

Blanchiment Vapeur Sautée Grill Rôti Purée

Il vient du côté sauvage: Brocoli Rabe

Andy Boy a perfectionné de nombreux légumes patrimoniaux envoyés sous forme de graines dItalie pour essayer de les cultiver ici aux États-Unis. Andy Boy Broccoli Rabe est un descendant direct des belles plantes de moutarde sauvage qui poussaient chaque printemps le long des collines autour de Messine, en Sicile. Parfois, dans les recettes, vous le verrez appelé rapini. En 1964, il a été officiellement nommé « Broccoli Rabe » et la DArrigo Bros Co détient en fait 4 brevets pour la culture du Brocoli Rabe. Parfaitement parfait!

Nouvelle tendance culinaire dun océan à lautre

Broccoli Rabe a fait de nombreux autres légumes du passé dans les restaurants ces jours-ci. Les chefs laident à gagner en popularité en explorant de nouvelles façons de savourer ce formidable membre de la famille « Brassica ».

Découvrez Broccoli Robbie– La mascotte Andy Boy

Nous avons choisi notre produit signature pour représenter la philosophie Andy Boy dune joie dune vie saine. Une tige de brocoli rabe poilue et amicale de 7 pieds de haut fait une apparition imposante lors dévénements spéciaux. Partout où il va, il partage limportance de bien manger et de samuser.