Le thé expire-t-il?
Récemment, on nous a posé cette question à plusieurs reprises. La réponse courte est: Non.
Que vous achetiez du thé en vrac ou des sachets de thé, lemballage est forcément accompagné dune date de péremption. Cette date indique généralement combien de temps le thé conservera son goût idéal. Une fois la date de péremption dépassée, le thé peut être consommé en toute sécurité **, mais vous remarquerez peut-être que la saveur nest peut-être pas aussi forte quelle létait, par rapport au moment où il a été acheté pour la première fois. Cest principalement parce que les huiles et les saveurs naturelles du thé sévaporent avec le temps.
En général, il est préférable de conserver le thé dans un récipient hermétique à labri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Le stockage des feuilles de thé dans le congélateur prolonge sa fraîcheur plus longtemps. Si vous choisissez de ne pas consommer de thé dont la date de péremption est dépassée, vous n’avez pas à le jeter immédiatement. Les feuilles de thé peuvent être utilisées pour absorber les odeurs dans les zones de stockage, ou même ajoutées à un bac à compost dans le jardin pour être utilisées comme engrais. Ce serait un bon moyen dêtre respectueux de lenvironnement et de minimiser les déchets.
** Veuillez noter que cela ne sapplique quaux thés contenant la feuille de thé (la feuille de camelia sinensis). Si votre thé est composé de morceaux de fruits secs, de fleurs & dherbes, il est préférable de respecter la durée de conservation recommandée sur lemballage. Pour ces infusions de fruits et tisanes, si vous les avez conservées dans votre congélateur depuis que vous les avez achetées, la durée de conservation peut être prolongée de 6 mois au maximum.
Vive le thé! Célébrez la citeazen qui se trouve à lintérieur.